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わさびマヨネーズ (わさびマヨ/ワサビマヨネーズ)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

わさびマヨネーズのカロリー 558kcal 100g
67kcal 12g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンE, ビタミンK
わさびマヨネーズとは、ツンと鼻を突きぬけていくワサビ独特の風味を感じられる和風のマヨソースのこと。ワサビは風味づけ程度にしか使わないがベースとなるマヨネーズの熱量が高いので、わさびマヨをたくさん摂取したい場合はカロリーオフタイプのマヨネーズ使うとよい。
市販の練りわさびとマヨネーズを混ぜ合わせるのが一般的なレシピだが、こまかく刻んだ山葵の食感を残したワサビマヨネーズもある。辛さはワサビの量で調節する。
しょう油や麺つゆを加えるレシピもあり、和え物やサラダのほか肉料理や魚料理の揚げ物やソテーなど、わさびマヨネーズは料理の幅がひろがる万能ソース。

g67kcal

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わさびマヨネーズ

わさびマヨネーズ

Wasabi mayonnaise

わさびマヨネーズの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分24 (%)

わさびマヨネーズに使われる材料のカロリーと重量

練りわさび 練りわさび 4 g 11 kcal
マヨネーズ マヨネーズ 8 g 57 kcal

わさびマヨネーズ:1人前 12gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー67kcal536~751kcal
タンパク質 0.25g (1kcal) 15~34g
脂質 6.43g (57.87kcal) 13~20g
炭水化物 1.95g (7.8kcal) 75~105g

【PFCバランス】

わさびマヨネーズのカロリーは12g(1人前)で67kcalのカロリー。わさびマヨネーズは100g換算で558kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は14.34g。脂質が多く6.43g、炭水化物が1.95g、たんぱく質が0.25gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEとビタミンKの成分が高い。糖質の量は1.95g。

わさびマヨネーズ:12g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.4μg221μgRE
ビタミンD0.02μg1.8μg
ビタミンE1.18mg2.2mg
ビタミンK8.8μg17μg
ナイアシン0.03mg3.48mgNE
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸0.08μg80μg
パントテン酸0.02mg1.5mg
ビオチン0.3μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 151.2mg ~1000mg
カリウム 12.64mg 833mg
カルシウム 3.2mg 221mg
マグネシウム 1.72mg 91.8mg
リン 6.04mg 381mg
0.1mg 3.49mg
亜鉛 0.05mg 3mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
ヨウ素 0.24μg 43.8μg
セレン 0.32μg 8.3μg
モリブデン 0.08μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.38g ~2.5g

わさびマヨネーズ:12g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.54g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.85g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.18g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.57g
n-3系 多価不飽和0.33g
n-6系 多価不飽和1.85g
18:1 オレイン酸2800mg
18:2 n-6 リノール酸1840mg
18:3 n-3 α-リノレン酸336mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3.52mg

わさびマヨネーズ:12g(1人前)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

わさびマヨネーズ:1人前 12gのカロリー「67kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング26分
  • ジョギング16分
  • 自転車10分
  • なわとび8分
  • ストレッチ31分
  • 階段上り9分
  • 掃除機22分
  • お風呂掃除20分
  • 水中ウォーキング19分
  • 水泳10分
  • エアロビクス12分
  • 山を登る12分

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