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柚子胡椒ドレッシング (ゆず胡椒ドレッシング/ゆずこしょうドレッシング)

柚子胡椒ドレッシングのカロリー概要

柚子胡椒ドレッシングのカロリー 384kcal 100g
58kcal 15g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ビタミンE

ゆず胡椒ドレッシングは、ユズの爽やかな香りと胡椒のピリッとした刺激が特徴で、主にサラダの味や風味づけに用いられる調味料。
柚子こしょうと酢と砂糖とオイルを混ぜ合わせて作るユズ胡椒ドレッシングは、油を抜くノンオイルレシピなら大幅なカロリーダウンが可能。
鰹のたたきやカルパッチョなど魚介料理との相性がよく、ポン酢やマヨネーズを加えて濃厚な味に仕上げる柚子胡椒ドレッシングレシピも人気。
サラダ油の代わりにフルーティーなオリーブオイルを使用して、柚子胡椒ドレッシングを手作りしても良い。

g58kcal

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柚子胡椒ドレッシングの写真

柚子胡椒ドレッシング

Yuzu pepper dressing

柚子胡椒ドレッシングの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分42 (%)

柚子胡椒ドレッシングに使われる材料のカロリーと重量

柚子胡椒 柚子胡椒 4 g 4 kcal
サラダ油 サラダ油 5.5 g 49 kcal
酢 3.4 g 1 kcal
醤油 醤油 1.4 g 1 kcal
砂糖 砂糖 0.7 g 3 kcal

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柚子胡椒ドレッシング:大さじ1 15gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー58kcal
タンパク質 0.3g
脂質 5.64g
炭水化物 1.87g

【PFCバランス】

柚子胡椒ドレッシングのカロリーは15g(大さじ1)で58kcalのカロリー。柚子胡椒ドレッシングは100g換算で384kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は20.83g。脂質が多く5.64g、炭水化物が1.87gでそのうち糖質が1.2g、たんぱく質が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。

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柚子胡椒ドレッシング:15g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA16.51μg
ビタミンE1.12mg
ビタミンK9.97μg
ビタミンB10.01mg
ビタミンB20.02mg
ナイアシン0.18mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB120μg
葉酸1.32μg
パントテン酸0.07mg
ビオチン0.26μg
ビタミンC4.1mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 227.65mg
カリウム 39.43mg
カルシウム 2.4mg
マグネシウム 3.42mg
リン 5.31mg
0.1mg
亜鉛 0.03mg
0.01mg
マンガン 0.03mg
ヨウ素 0.02μg
セレン 0.16μg
クロム 0.08μg
モリブデン 0.73μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール0.11mg
食物繊維 総量0.67g
食塩相当量0.58g

柚子胡椒ドレッシング:15g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.62g
脂肪酸 一価不飽和2.26g
脂肪酸 多価不飽和2.28g
脂肪酸 総量5.16g
n-3系 多価不飽和0.38g
n-6系 多価不飽和1.9g
18:1 オレイン酸0.13mg
18:2 n-6 リノール酸1891.95mg
18:3 n-3 α-リノレン酸381.03mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.03mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.05mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.53mg

柚子胡椒ドレッシング:15g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン11.49mg
ロイシン18.23mg
リシン(リジン)16.4mg
含硫アミノ酸8.02mg
芳香族アミノ酸18.36mg
トレオニン(スレオニン)12.03mg
トリプトファン2.45mg
バリン14.11mg
ヒスチジン6.16mg
アルギニン10.99mg
アラニン13.93mg
アスパラギン酸36.81mg
グルタミン酸48.93mg
グリシン12.26mg
プロリン15.43mg
セリン15.17mg
アミノ酸合計266.18mg
アンモニア3.96mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「柚子胡椒ドレッシング」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

柚子こしょうドレッシングの材料
概要 大匙1杯ほどの柚子こしょうドレッシングに使用した柚子こしょう・サラダ油・酢・醤油
柚子こしょう 3g
概要 小さじ1杯分の柚子こしょう
重量 3g
サラダ油 6g
概要 計量カップに入れたサラダ油
重量 6g
横から見た6gのサラダ油
概要 横から見た6gのサラダ油
酢 4g
概要 計量カップに入れた酢
重量 4g
横から見た4gの酢
概要 横から見た4gの酢
醤油 2g
概要 計量カップに入れた醤油
重量 2g
横から見た2gの醤油
概要 横から見た2gの醤油
柚子こしょうドレッシング 16g
概要 大匙1杯程の柚子こしょうドレッシング
重量 16g
カロリー 61kcal

柚子胡椒ドレッシングのカロリー・栄養FAQ

柚子胡椒ドレッシングのカロリーは?
柚子胡椒ドレッシング大さじ1「15g」のカロリーは58kcalです。柚子胡椒ドレッシング100gあたりのカロリーは384kcalです。
柚子胡椒ドレッシングの糖質の量は?
柚子胡椒ドレッシング大さじ1「15g」の糖質の量は1.2gです。柚子胡椒ドレッシング100gあたりの糖質の量は8.02gです。
柚子胡椒ドレッシングのビタミンKの含有量はどのくらい?
柚子胡椒ドレッシング大さじ1「15g」にはビタミンKが9.97μg含まれています。柚子胡椒ドレッシング100gあたりのビタミンKは66.46μgです。
柚子胡椒ドレッシングのビタミンEの含有量はどのくらい?
柚子胡椒ドレッシング大さじ1「15g」にはビタミンEが1.12mg含まれています。柚子胡椒ドレッシング100gあたりのビタミンEは7.48mgです。

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柚子胡椒ドレッシングのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

柚子胡椒ドレッシング:大さじ1 15gのカロリー「58kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング22分
  • ジョギング13分
  • 自転車9分
  • なわとび7分
  • ストレッチ26分
  • 階段上り8分
  • 掃除機19分
  • お風呂掃除18分
  • 水中ウォーキング17分
  • 水泳9分
  • エアロビクス10分
  • 山を登る11分

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