味噌マヨネーズ:1人前 12gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 57kcal | |
タンパク質 | 0.59g | |
脂質 | 5.47g | |
炭水化物 | 2.15g | |
味噌マヨネーズのカロリー | 475kcal 100g |
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57kcal 12g (1人前) | |
おすすめ度 | 0.5 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
味噌マヨネーズは、赤・白など好みの味噌とマヨネーズを混ぜ合わせたもので作り方は簡単です。野菜スティックのディップや野菜サラダのドレッシング、和え物、鮭のホイル焼きや炒め物の味付けなど、幅広い料理に使える和風の万能ソースです。 味噌マヨの熱量を引き上げる食材は主にマヨネーズですが、市販のカロリーオフタイプのマヨを使えば調整できます。 大豆と麹と塩が原料の味噌は和食に用いられるヘルシーな調味料というイメージがありますが、カロリーは低いとは言えません。きゅうりや大根など味が淡泊な野菜も味噌マヨネーズをつけると旨味がアップします。唐辛子、砂糖、細かくカットした椎茸や大葉をプラスした味噌マヨレシピも人気です。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 57kcal | |
タンパク質 | 0.59g | |
脂質 | 5.47g | |
炭水化物 | 2.15g | |
味噌マヨネーズのカロリーは12g(1人前)で57kcalのカロリー。味噌マヨネーズは100g換算で475kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は16.84g。脂質が多く5.47g、炭水化物が2.15gでそのうち糖質が1.87g、たんぱく質が0.59gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。
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味噌マヨネーズ:12g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 1.68μg | |
ビタミンD | 0.02μg | |
ビタミンE | 0.93mg | |
ビタミンK | 8.8μg | |
ビタミンB2 | 0.01mg | |
ナイアシン | 0.08mg | |
ビタミンB12 | 0.02μg | |
葉酸 | 1.12μg | |
パントテン酸 | 0.01mg | |
ビオチン | 0.49μg | |
ナトリウム | 171.1mg | |
カリウム | 17.91mg | |
カルシウム | 4.56mg | |
マグネシウム | 1.74mg | |
リン | 8.53mg | |
鉄 | 0.19mg | |
亜鉛 | 0.06mg | |
銅 | 0.01mg | |
ヨウ素 | 0.21μg | |
セレン | 0.31μg | |
クロム | 0.17μg | |
モリブデン | 1.72μg | |
コレステロール | 3.85mg | |
食物繊維 総量 | 0.28g | |
食塩相当量 | 0.44g | |
味噌マヨネーズ:12g(1人前)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.44g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 2.82g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 1.74g | |
脂肪酸 総量 | 5g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.4g | |
n-6系 多価不飽和 | 1.34g | |
18:1 オレイン酸 | 2590mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 1335mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 400mg | |
味噌マヨネーズ:12g(1人前)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 28.27mg | |
ロイシン | 48.5mg | |
リシン(リジン) | 31.45mg | |
含硫アミノ酸 | 17.42mg | |
芳香族アミノ酸 | 54.7mg | |
トレオニン(スレオニン) | 25.77mg | |
トリプトファン | 6.84mg | |
バリン | 32.18mg | |
ヒスチジン | 16.74mg | |
アルギニン | 41.89mg | |
アラニン | 28.91mg | |
アスパラギン酸 | 63.4mg | |
グルタミン酸 | 123.6mg | |
グリシン | 25.23mg | |
プロリン | 30.5mg | |
セリン | 36.43mg | |
アミノ酸合計 | 605mg | |
アンモニア | 12.47mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 大さじ1の味噌マヨネーズに使用する味噌 |
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重量 | 5g |
概要 | 大さじ1の味噌マヨネーズに使用するマヨネーズ |
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重量 | 7g |
概要 | 大さじ1杯程の味噌マヨネーズ |
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重量 | 12g |
カロリー | 57kcal |
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味噌マヨネーズ:1人前 12gのカロリー「57kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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