鮭のホイル焼き:一人前 164.7gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 208kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 19.37g (77.48kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 11.91g (107.19kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 5.93g (23.72kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鮭のホイル焼き (サーモンのホイル焼き)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| 鮭のホイル焼きのカロリー | 126kcal 100g 208kcal 164.7g (一人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンD, ビタミンB12 |
鮭のホイル焼きのカロリーは、一人前あたり208kcal。
塩コショウを振った鮭と野菜やキノコなどの具材をアルミホイルに包み、フライパンやグリルやオーブンで蒸し焼きにするレシピのサーモンのホイル焼き。
鮭の蒸し焼きの味付けには味噌マヨネーズや醤油など和食に使われる調味料も適しているが、レモン汁や柚子といった柑橘類の果汁やドレッシング、さっぱり味のポン酢も合い、サワラのホイル焼きや鱒（ます）の蒸し焼きにも応用できる。味噌を加えれば、バター無しでもコクのあるシャケのホイル焼きに仕上がる。
電子レンジで調理時間を短縮し手軽に鮭のホイル焼きを作りたい場合は、発火の恐れがあるアルミホイルの代わりにクッキングシートを使用すると良い。
塩コショウを振った鮭と野菜やキノコなどの具材をアルミホイルに包み、フライパンやグリルやオーブンで蒸し焼きにするレシピのサーモンのホイル焼き。
鮭の蒸し焼きの味付けには味噌マヨネーズや醤油など和食に使われる調味料も適しているが、レモン汁や柚子といった柑橘類の果汁やドレッシング、さっぱり味のポン酢も合い、サワラのホイル焼きや鱒（ます）の蒸し焼きにも応用できる。味噌を加えれば、バター無しでもコクのあるシャケのホイル焼きに仕上がる。
電子レンジで調理時間を短縮し手軽に鮭のホイル焼きを作りたい場合は、発火の恐れがあるアルミホイルの代わりにクッキングシートを使用すると良い。
鮭のホイル焼きのカロリーは164.7g(一人前)で208kcalのカロリー。鮭のホイル焼きは100g換算で126kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は63.49g。たんぱく質が多く19.37g、脂質が11.91g、炭水化物が5.93gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が高い。糖質の量は4.04g。
鮭のホイル焼き:164.7g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 127.02μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 27.03μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.27mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 1.94μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.26mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.18mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 6.72mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.44mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 7.53μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 32.2μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 1.42mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 3μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 4.79mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 319.11mg | ～1000mg |
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| カリウム | 495.66mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 20.82mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 33.14mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 252.63mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.56mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.66mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.12mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.12mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.94μg | 43.8μg |
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| セレン | 1.37μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.26μg | 10μg |
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| モリブデン | 1.76μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.89g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.77g | ～2.5g |
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鮭のホイル焼き:164.7g(一人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 5.72g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.21g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.09g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 10.01g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.77g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.35g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 2064.28mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 269.71mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 49.29mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 28.81mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 11.2mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 13.6mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 28mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 26.99mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 216mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 58.4mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 7.2mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 384mg | |
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鮭のホイル焼き:164.7g(一人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 12.57mg | |
| ||
| ロイシン | 20.82mg | |
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| リシン(リジン) | 26.98mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 10.43mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 29.42mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 15.79mg | |
| ||
| トリプトファン | 6.9mg | |
| ||
| バリン | 15.89mg | |
| ||
| ヒスチジン | 10.38mg | |
| ||
| アルギニン | 59.52mg | |
| ||
| アラニン | 18.08mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 44.53mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 125.4mg | |
| ||
| グリシン | 18.08mg | |
| ||
| プロリン | 13.51mg | |
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| セリン | 18.78mg | |
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| アミノ酸合計 | 442.01mg | |
| ||
| アンモニア | 17.71mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
鮭のホイル焼き:一人前 164.7gのカロリー「208kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング78分
- ジョギング47分
- 自転車30分
- なわとび24分
- ストレッチ94分
- 階段上り26分
- 掃除機67分
- お風呂掃除62分
- 水中ウォーキング59分
- 水泳30分
- エアロビクス36分
- 山を登る37分
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