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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

鮭のホイル焼き (サーモンのホイル焼き)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

鮭のホイル焼きのカロリー 126kcal 100g
208kcal 164.7g (一人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンD, ビタミンB12
鮭のホイル焼きのカロリーは、一人前あたり208kcal。
塩コショウを振った鮭と野菜やキノコなどの具材をアルミホイルに包み、フライパンやグリルやオーブンで蒸し焼きにするレシピのサーモンのホイル焼き。
鮭の蒸し焼きの味付けには味噌マヨネーズ醤油など和食に使われる調味料も適しているが、レモン汁や柚子といった柑橘類の果汁やドレッシング、さっぱり味のポン酢も合い、サワラのホイル焼きや鱒(ます)の蒸し焼きにも応用できる。味噌を加えれば、バター無しでもコクのあるシャケのホイル焼きに仕上がる。
電子レンジで調理時間を短縮し手軽に鮭のホイル焼きを作りたい場合は、発火の恐れがあるアルミホイルの代わりにクッキングシートを使用すると良い。

g208kcal

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鮭のホイル焼き

鮭のホイル焼き

Grilled salmon in foil

鮭のホイル焼きの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分75 (%)

鮭のホイル焼きに使われる材料のカロリーと重量

鮭 80 g 110 kcal
たまねぎ たまねぎ 38 g 15 kcal
にんじん にんじん 8 g 3 kcal
ぶなしめじ ぶなしめじ 12 g 3 kcal
エリンギ エリンギ 10 g 3 kcal
しいたけ しいたけ 6 g 2 kcal
塩 0.5 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.2 g 1 kcal
バター バター 10 g 75 kcal

鮭のホイル焼き:一人前 164.7gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー208kcal536~751kcal
タンパク質 19.37g (77.48kcal) 15~34g
脂質 11.91g (107.19kcal) 13~20g
炭水化物 5.93g (23.72kcal) 75~105g

【PFCバランス】

鮭のホイル焼きのカロリーは164.7g(一人前)で208kcalのカロリー。鮭のホイル焼きは100g換算で126kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は63.49g。たんぱく質が多く19.37g、脂質が11.91g、炭水化物が5.93gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が高い。糖質の量は4.04g。

鮭のホイル焼き:164.7g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA127.02μg221μgRE
ビタミンD27.03μg1.8μg
ビタミンE1.27mg2.2mg
ビタミンK1.94μg17μg
ビタミンB10.26mg0.32mg
ビタミンB20.18mg0.36mg
ナイアシン6.72mg3.48mgNE
ビタミンB60.44mg0.35mg
ビタミンB127.53μg0.8μg
葉酸32.2μg80μg
パントテン酸1.42mg1.5mg
ビオチン3μg17μg
ビタミンC4.79mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 319.11mg ~1000mg
カリウム 495.66mg 833mg
カルシウム 20.82mg 221mg
マグネシウム 33.14mg 91.8mg
リン 252.63mg 381mg
0.56mg 3.49mg
亜鉛 0.66mg 3mg
0.12mg 0.24mg
マンガン 0.12mg 1.17mg
ヨウ素 0.94μg 43.8μg
セレン 1.37μg 8.3μg
クロム 0.26μg 10μg
モリブデン 1.76μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.89g 5.7g~
食塩相当量0.77g ~2.5g

鮭のホイル焼き:164.7g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.72g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.21g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.09g 3g~8.3g
脂肪酸 総量10.01g
n-3系 多価不飽和0.77g
n-6系 多価不飽和0.35g
18:1 オレイン酸2064.28mg
18:2 n-6 リノール酸269.71mg
18:3 n-3 α-リノレン酸49.29mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸28.81mg
20:2 n-6 イコサジエン酸11.2mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸13.6mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸28mg
20:4 n-6 アラキドン酸26.99mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸216mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸58.4mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸7.2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸384mg

鮭のホイル焼き:164.7g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン12.57mg
ロイシン20.82mg
リシン(リジン)26.98mg
含硫アミノ酸10.43mg
芳香族アミノ酸29.42mg
トレオニン(スレオニン)15.79mg
トリプトファン6.9mg
バリン15.89mg
ヒスチジン10.38mg
アルギニン59.52mg
アラニン18.08mg
アスパラギン酸44.53mg
グルタミン酸125.4mg
グリシン18.08mg
プロリン13.51mg
セリン18.78mg
アミノ酸合計442.01mg
アンモニア17.71mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

鮭のホイル焼き:一人前 164.7gのカロリー「208kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング78分
  • ジョギング47分
  • 自転車30分
  • なわとび24分
  • ストレッチ94分
  • 階段上り26分
  • 掃除機67分
  • お風呂掃除62分
  • 水中ウォーキング59分
  • 水泳30分
  • エアロビクス36分
  • 山を登る37分

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