ラードご飯:1膳 190gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 369kcal | |
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| タンパク質 | 5.38g | |
| ||
| 脂質 | 12.48g | |
| ||
| 炭水化物 | 60.78g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ラードご飯 (ラードごはん/ラード飯)
ラードご飯のカロリー概要
| ラードご飯のカロリー | 194kcal 100g |
|---|---|
| 369kcal 190g (1膳) | |
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
データの数値は、ご飯に大さじ1杯のラードと醤油で作るレシピのラードご飯のカロリーです。
ラードご飯は、一度溶かした豚の脂肪を再び固めたラードを温かいご飯と混ぜ合わせて醤油で味付けした高カロリーフードです。
「ラードご飯」「ラード飯」「ラードかけご飯」とも呼ばれ、油で炒める必要がなく調理法が簡単で美味しい「バター醤油ご飯」と並び、ズボラ飯としても人気があります。ネギや刻み海苔などの薬味を加えても良いです。
ラーメンのスープや炒飯を炒めるときにも使われるラードにはコクがあり、ご飯とも相性抜群です。しかし、ラードご飯は脂質の量が多い食べ物なので、茶碗一膳でもハイカロリーです。
アクセントにチューブのにんにくをほんの少し加えると風味が変わってさらに美味しくなります。
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ラードご飯のカロリーは190g(1膳)で369kcalのカロリー。ラードご飯は100g換算で194kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は41.24g。炭水化物が多く60.78gでそのうち糖質が58.39g、脂質が12.48g、たんぱく質が5.38gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。
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ラードご飯:190g(1膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンD | 0.02μg | |
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| ビタミンE | 0.04mg | |
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| ビタミンK | 0.84μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.04mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.55mg | |
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| ビタミンB6 | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.02μg | |
| ||
| 葉酸 | 10.74μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.49mg | |
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| ビオチン | 2.96μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1027.6mg | |
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| カリウム | 116.6mg | |
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| カルシウム | 10.01mg | |
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| マグネシウム | 22.9mg | |
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| リン | 83.2mg | |
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| 鉄 | 0.48mg | |
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| 亜鉛 | 1.12mg | |
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| 銅 | 0.17mg | |
| ||
| マンガン | 0.74mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.17μg | |
| ||
| セレン | 3.57μg | |
| ||
| クロム | 0.53μg | |
| ||
| モリブデン | 56.64μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 12.01mg | |
| ||
| 食物繊維 総量 | 2.39g | |
| ||
| 食塩相当量 | 2.6g | |
| ||
ラードご飯:190g(1膳)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 4.88g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.3g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.31g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 11.5g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.06g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.25g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 71.99mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1195.99mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 60mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 44.4mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 12.01mg | |
| ||
ラードご飯:190g(1膳)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 217.21mg | |
| ||
| ロイシン | 404.8mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 210.01mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 220.8mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 445.4mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 203.21mg | |
| ||
| トリプトファン | 59.24mg | |
| ||
| バリン | 297.81mg | |
| ||
| ヒスチジン | 128.19mg | |
| ||
| アルギニン | 363.2mg | |
| ||
| アラニン | 283.59mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 492.4mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 944mg | |
| ||
| グリシン | 231.8mg | |
| ||
| プロリン | 283.8mg | |
| ||
| セリン | 297.81mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 5117.99mg | |
| ||
| アンモニア | 127.79mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ラードご飯」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 茶碗1膳分のラードご飯に使用したご飯・ラード・醤油 |
|---|
| 概要 | ご飯 |
|---|---|
| 重量 | 160g |
| 概要 | ラード(大さじ1杯分程) |
|---|---|
| 重量 | 14g |
| 概要 | 醤油(大さじ1杯分) |
|---|---|
| 重量 | 18g |
| 概要 | 横から見た(大匙1)18gの醤油 |
|---|
| 概要 | 茶碗1膳分のラードご飯 |
|---|---|
| 重量 | 192g |
| カロリー | 372kcal |
ラードご飯のカロリー・栄養FAQ
- ラードご飯のカロリーは？
- ラードご飯1膳「190g」のカロリーは369kcalです。ラードご飯100gあたりのカロリーは194kcalです。
- ラードご飯の糖質の量は？
- ラードご飯1膳「190g」の糖質の量は58.39gです。ラードご飯100gあたりの糖質の量は30.73gです。
- ラードご飯のモリブデンの含有量はどのくらい？
- ラードご飯1膳「190g」にはモリブデンが56.64μg含まれています。ラードご飯100gあたりのモリブデンは29.81μgです。
- ラードご飯のナトリウムの含有量はどのくらい？
- ラードご飯1膳「190g」にはナトリウムが1027.6mg含まれています。ラードご飯100gあたりのナトリウムは540.84mgです。
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ラードご飯のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ラードご飯:1膳 190gのカロリー「369kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング138分
- ジョギング83分
- 自転車52分
- なわとび42分
- ストレッチ166分
- 階段上り46分
- 掃除機119分
- お風呂掃除109分
- 水中ウォーキング104分
- 水泳52分
- エアロビクス64分
- 山を登る66分
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