牛乳寒天の栄養（1個 89.8g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 63kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 2.1g | |
| ||
| 脂質 | 2.4g | |
| ||
| 炭水化物 | 9.57g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
牛乳寒天 (ミルク寒天/杏仁豆腐)
牛乳寒天のカロリー概要
| 牛乳寒天のカロリー | 70kcal 100g |
|---|---|
| 63kcal 89.8g (1個) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, カルシウム |
牛乳寒天は、牛乳に砂糖を加えて寒天で固めた和風デザートです。
甘くまろやかな味わいが特徴で、イチゴやキウイ、パイナップルといった酸味のある果物や、小豆、抹茶などの和菓子によく使われる食材とも相性が良く、組み合わせ次第でバリエーションが広がります。また、角切りにした牛乳寒天を蜜と合わせて盛り付けた蜜豆（みつ豆）としても楽しまれています。 砂糖の量を控えたり、砂糖を加えずに作ったり、牛乳よりもカロリーが少ない低脂肪乳を利用すれば、カロリーを抑えた牛乳寒天を手作りすることができます。 缶詰のみかんや季節の果物を加えれば、見た目も鮮やかで爽やかな味わいに仕上がります。家庭で簡単に作れる点も魅力で、冷やして固めるだけなので調理の手間も少なく、夏場の涼菓として人気があります。 牛乳寒天は乳由来のたんぱく質やカルシウムなどの栄養を含み、さらに果物を組み合わせることで食物繊維やビタミン類も一緒に摂取できます。そのため、おやつや食後のデザートとして取り入れる人も多いです。 なお、杏仁豆腐は杏仁をすりつぶして抽出した液を加えて作る点が牛乳寒天と異なりますが、成分計算やカロリー比較を行う際には牛乳寒天をベースに代用されることもあります。レシピの工夫次第で食感や風味を変化させられるため、幅広い楽しみ方ができるデザートといえます。
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牛乳寒天のカロリーは89.8g(1個)で63kcal、100g換算では70kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は114.29gです。牛乳寒天89.8g(1個)の栄養は、炭水化物が多く9.57gでそのうち糖質が8.98g、脂質が2.4g、たんぱく質が2.1gです。ビタミン・ミネラルではモリブデンとカルシウムの成分が多いです。
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牛乳寒天:89.8g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 23.94μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 0.19μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンK | 1.26μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.1mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.19μg | |
| ||
| 葉酸 | 3.15μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.35mg | |
| ||
| ビオチン | 1.14μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.63mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 26.93mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 95.04mg | |
| ||
| カルシウム | 74.64mg | |
| ||
| マグネシウム | 7.1mg | |
| ||
| リン | 58.86mg | |
| ||
| 鉄 | 0.04mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.26mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0.03mg | |
| ||
| ヨウ素 | 10.08μg | |
| ||
| セレン | 1.89μg | |
| ||
| モリブデン | 2.52μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 7.56mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 0.59g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.06g | |
| ||
牛乳寒天:89.8g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.46g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.55g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 2.09g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.06g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 55.46mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 8.2mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.63mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.52mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.63mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 3.83mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.1mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.26mg | |
| ||
牛乳寒天:89.8g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 107.9mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 202.96mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 170.44mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 69.57mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 202.64mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 94.83mg | |
| ||
| トリプトファン | 29.02mg | |
| ||
| バリン | 133.26mg | |
| ||
| ヒスチジン | 58.65mg | |
| ||
| アルギニン | 69.5mg | |
| ||
| アラニン | 63.88mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 158.38mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 442.12mg | |
| ||
| グリシン | 39.05mg | |
| ||
| プロリン | 202.01mg | |
| ||
| セリン | 119.97mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2151.6mg | |
| ||
| アンモニア | 44.1mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
牛乳寒天のカロリー・栄養FAQ
- 牛乳寒天のカロリーは？
- 牛乳寒天1個「89.8g」のカロリーは63kcalです。牛乳寒天100gあたりのカロリーは70kcalです。
- 牛乳寒天の糖質の量は？
- 牛乳寒天1個「89.8g」の糖質の量は8.98gです。牛乳寒天100gあたりの糖質の量は10gです。
- 牛乳寒天のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 牛乳寒天1個「89.8g」にはモリブデンが2.52μg含まれています。牛乳寒天100gあたりのモリブデンは2.81μgです。
- 牛乳寒天のカルシウムの含有量はどのくらい？
- 牛乳寒天1個「89.8g」にはカルシウムが74.64mg含まれています。牛乳寒天100gあたりのカルシウムは83.12mgです。
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牛乳寒天のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
牛乳寒天:1個 89.8gのカロリー「63kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング24分
- ジョギング15分
- 自転車9分
- なわとび8分
- ストレッチ29分
- 階段上り8分
- 掃除機21分
- お風呂掃除19分
- 水中ウォーキング18分
- 水泳9分
- エアロビクス11分
- 山を登る12分
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