ほうれん草の味噌汁:1杯 231gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 49kcal | |
タンパク質 | 3.33g | |
脂質 | 0.74g | |
炭水化物 | 8.59g | |
ほうれん草の味噌汁のカロリー | 21kcal 100g |
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49kcal 231g (1杯) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 1 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンK |
ホウレンソウを1束使用してもカロリー低めに仕上がるホウレン草の味噌汁は、食べ応えがある汁物。 ホウレン草は低カロリー食材なので、ほうれん草を少し多めに入れても味噌汁のカロリーに大きな変動はない。 ほうれんそうのみそ汁を美味しくつくるコツは、同じ葉物野菜の小松菜よりアクの強いほうれん草の灰汁抜きをすること。ほうれん草を生の状態で入れると渋みを感じる味噌汁になる。 ほうれん草をラップに包んでレンジで加熱したホウレンソウを使う場合は、一度、水にさらしてから味噌汁に入れるなど、若干でもアクを取り除く工夫をすると良い。 下ごしらえが済んでいる冷凍ホウレン草があれば、凍ったまま温めた味噌汁に入れて溶かすだけで調理が完了する。 ほうれん草の味噌汁に合う定番人気の具には、豆腐や油揚げ、舞茸やシメジなどのキノコ類、卵や海藻のわかめの他、大根、玉ねぎ、じゃがいもや長ねぎなどがあり、複数の食材をいれて具沢山にしても美味しい。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 49kcal | |
タンパク質 | 3.33g | |
脂質 | 0.74g | |
炭水化物 | 8.59g | |
ほうれん草の味噌汁のカロリーは231g(1杯)で49kcalのカロリー。ほうれん草の味噌汁は100g換算で21kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は380.95g。炭水化物が多く8.59gでそのうち糖質が6.14g、たんぱく質が3.33g、脂質が0.74gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が多い。
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ほうれん草の味噌汁:231g(1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 189μg | |
ビタミンE | 1.18mg | |
ビタミンK | 147.17μg | |
ビタミンB1 | 0.09mg | |
ビタミンB2 | 0.14mg | |
ナイアシン | 2.01mg | |
ビタミンB6 | 0.12mg | |
ビタミンB12 | 0.51μg | |
葉酸 | 118.57μg | |
パントテン酸 | 0.16mg | |
ビオチン | 2.66μg | |
ビタミンC | 18.9mg | |
ナトリウム | 471.03mg | |
カリウム | 531.21mg | |
カルシウム | 44.86mg | |
マグネシウム | 49.11mg | |
リン | 68.28mg | |
鉄 | 1.66mg | |
亜鉛 | 0.53mg | |
銅 | 0.09mg | |
マンガン | 0.16mg | |
ヨウ素 | 2401.61μg | |
セレン | 8.36μg | |
クロム | 1.41μg | |
モリブデン | 8.32μg | |
食物繊維 総量 | 2.45g | |
食塩相当量 | 1.2g | |
ほうれん草の味噌汁:231g(1杯)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.09g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.09g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.39g | |
脂肪酸 総量 | 0.6g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.12g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.28g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 273.37mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 115.8mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.53mg | |
ほうれん草の味噌汁:231g(1杯)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 130.91mg | |
ロイシン | 225.66mg | |
リシン(リジン) | 160.5mg | |
含硫アミノ酸 | 85.1mg | |
芳香族アミノ酸 | 264.84mg | |
トレオニン(スレオニン) | 129.41mg | |
トリプトファン | 43.34mg | |
バリン | 157.61mg | |
ヒスチジン | 168.03mg | |
アルギニン | 208.5mg | |
アラニン | 149.99mg | |
アスパラギン酸 | 350.59mg | |
グルタミン酸 | 544.4mg | |
グリシン | 143.77mg | |
プロリン | 145.81mg | |
セリン | 160.31mg | |
アミノ酸合計 | 3030mg | |
アンモニア | 90.32mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | ほうれん草の味噌汁 |
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重量 | 226g |
カロリー | 47kcal |
概要 | ほうれん草 |
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重量 | 54g |
概要 | 赤味噌 |
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重量 | 12g |
概要 | かつおと昆布の合わせ出汁 |
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重量 | 160g |
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ほうれん草の味噌汁:1杯 231gのカロリー「49kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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