タラのムニエル:切り身1切れ分 107.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 193kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 14.78g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 11.41g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 6.06g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
タラのムニエル (たらのムニエル/鱈のムニエル)
おかず・加工食品 タラのムニエルのカロリー概要
| タラのムニエルのカロリー | 180kcal 100g 193kcal 107.2g (切り身1切れ分) |
|---|---|
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養価 | 3.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ヨウ素, セレン |
タラのムニエル1切れあたりのカロリーは193kcal。 鱈のムニエルの材料を高カロリー順に並べると「バター、鱈、食用油、薄力粉、その他」となるが、どれも美味しい鱈のムニエルを作るために欠かせないが、高エネルギーの調味料を減らす、または使わないレシピもある。 タラの切り身に塩こしょうを振り、10分ほど冷蔵庫に置いて味をなじませ、ペーパーで軽く水気をきり、まんべんなく魚の表面に小麦粉をまぶす。次に、余分な小麦粉を指でポンポンしながら振り落とし、皮を下にして油とバターを同時に熱した中火のフライパンで焼く。 スプーンで油とバターを鱈に回しかけながら焼き、皮に焦げ目がついたら裏返して1分ほど焼く。もう一度、皮目を下にして皮がパリパリになるまで焼いたら皿に盛りつける。フライパンに残っているバターとオリーブ油にレモン汁を加え、ひと煮立ちさせて完成した檸檬バターソースをタラにかければ、鱈のムニエルは出来あがり。この手順は、舌平目のムニエルや鰆のムニエルなど、他の白身魚のムニエルにも応用可能。たらのムニエルは、チーズ焼きやグラタンやシチュー等にリメイクできる。
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タラのムニエルのカロリーは107.2g(切り身1切れ分)で193kcalのカロリー。タラのムニエルは100g換算で180kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は44.44g。たんぱく質が多く14.78g、脂質が11.41g、炭水化物が6.06gでそのうち糖質が5.81gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とセレンの成分が多い。
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タラのムニエル:107.2g(切り身1切れ分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 64.91μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 0.86μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.07mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 11.46μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.09mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.08mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 1.19mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.06mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 1.05μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 7.78μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.41mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 2.19μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 3.7mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 553.4mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 308.56mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 32.84mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 21.48mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 191.76mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.33mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.45mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.04mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.06mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 280.29μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 25.12μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.3μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 1.57μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.25g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 1.42g | ～2.5g |
| ||
タラのムニエル:107.2g(切り身1切れ分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 5.5g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.05g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.55g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 10.11g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.11g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.46g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 3817.55mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 427.2mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 49.63mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.8mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 8mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 14.2mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 19.2mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.6mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 33.6mg | |
| ||
タラのムニエル:107.2g(切り身1切れ分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 572.99mg | |
| ||
| ロイシン | 1080.6mg | |
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| リシン(リジン) | 1212.6mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 593.9mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1006.9mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 600.09mg | |
| ||
| トリプトファン | 151mg | |
| ||
| バリン | 648.5mg | |
| ||
| ヒスチジン | 365.29mg | |
| ||
| アルギニン | 901.01mg | |
| ||
| アラニン | 817.5mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1384.5mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2203mg | |
| ||
| グリシン | 780.99mg | |
| ||
| プロリン | 565.3mg | |
| ||
| セリン | 628mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 13388mg | |
| ||
| アンモニア | 207.8mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
タラのムニエルのカロリー・栄養FAQ
- タラのムニエル(切り身1切れ分)のカロリーは？
- タラのムニエル(切り身1切れ分「107.2g」)のカロリーは193kcalです。
- タラのムニエル100gあたりのカロリーは？
- タラのムニエル「100g」のカロリーは180kcalです。
- タラのムニエル(切り身1切れ分あたり)の糖質量は？
- タラのムニエル(切り身1切れ分「107.2g」)の糖質の量は5.81gです。
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タラのムニエルのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
タラのムニエル:切り身1切れ分 107.2gのカロリー「193kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング73分
- ジョギング44分
- 自転車28分
- なわとび22分
- ストレッチ87分
- 階段上り25分
- 掃除機62分
- お風呂掃除57分
- 水中ウォーキング55分
- 水泳28分
- エアロビクス34分
- 山を登る35分
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