かぼちゃのそぼろ煮:1人前 171.6gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 168kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 6.93g (27.72kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 5.32g (47.88kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 21.98g (87.92kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
かぼちゃのそぼろ煮 (南瓜のそぼろあんかけ煮)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| かぼちゃのそぼろ煮のカロリー | 98kcal 100g 168kcal 171.6g (1人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンE, ビタミンK |
かぼちゃのそぼろ煮のカロリーは深型小鉢に多めに盛りつけた1人前で170㎉前後あり、ビタミンEやビタミンAが豊富な副菜。
煮つけたカボチャに、鶏のひき肉で作った甘辛いそぼろ餡を絡めた「南瓜のそぼろあんかけ煮」は腹持ちがよいので、カロリー制限中に食べる量を半分に減らしても満足感を得られやすい。
わたと種とヘタを取りのぞいた南瓜を2～3ｃｍの一口サイズに切り、ショウガと鶏ひき肉の順に油を熱した鍋で炒め、水と片栗粉以外の調味料とカボチャを入れて煮立たせアクをとったら落とし蓋をして弱火で煮つめる。火が通ってから水溶き片栗粉で煮汁にとろみをつければ南瓜のそぼろ煮は完成する。
作り置きのおかずとしても人気のカボチャのそぼろ煮は、コロッケやパンプキンスープや南瓜サラダの他にもサンドイッチやチーズトーストやグラタンなど洋食の具にリメイクできて冷凍保存も可能なので、献立メニューに迷ったときに役立つ一品。
かぼちゃのそぼろ煮のカロリーは171.6g(1人前)で168kcalのカロリー。かぼちゃのそぼろ煮は100g換算で98kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は81.63g。炭水化物が多く21.98g、たんぱく質が6.93g、脂質が5.32gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEとビタミンKの成分が高い。糖質の量は19.35g。
かぼちゃのそぼろ煮:171.6g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 257.5μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 4.12mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 27.85μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.12mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 2.8mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.34mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.05μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 34.65μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.82mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.66μg | 17μg |
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| ビタミンC | 33.44mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 305.26mg | ～1000mg |
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| カリウム | 421.95mg | 833mg |
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| カルシウム | 15.58mg | 221mg |
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| マグネシウム | 27.9mg | 91.8mg |
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| リン | 61.98mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.74mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.45mg | 3mg |
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| 銅 | 0.05mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.14mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.05μg | 43.8μg |
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| セレン | 1.03μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.1μg | 10μg |
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| モリブデン | 5.56μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.63g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.79g | ～2.5g |
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かぼちゃのそぼろ煮:171.6g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.94g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.21g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.6g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 4.75g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.26g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.34g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 2044.25mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1322.74mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 239mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 4mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 13.25mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2.01mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.24mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.5mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 5.51mg | |
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かぼちゃのそぼろ煮:171.6g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 300.3mg | |
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| ロイシン | 490.6mg | |
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| リシン(リジン) | 532.65mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 247.76mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 479.4mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 264.35mg | |
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| トリプトファン | 76.34mg | |
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| バリン | 314.2mg | |
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| ヒスチジン | 216.54mg | |
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| アルギニン | 443.76mg | |
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| アラニン | 372.15mg | |
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| アスパラギン酸 | 599.95mg | |
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| グルタミン酸 | 1046mg | |
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| グリシン | 336.95mg | |
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| プロリン | 280.29mg | |
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| セリン | 247mg | |
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| アミノ酸合計 | 6227mg | |
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| アンモニア | 117.85mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
かぼちゃのそぼろ煮:1人前 171.6gのカロリー「168kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング63分
- ジョギング38分
- 自転車24分
- なわとび19分
- ストレッチ76分
- 階段上り21分
- 掃除機54分
- お風呂掃除50分
- 水中ウォーキング48分
- 水泳24分
- エアロビクス29分
- 山を登る30分
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