ほうれん草の味噌汁:1杯 226gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 42kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 2.83g (11.32kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 0.59g (5.31kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 6.69g (26.76kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ほうれん草の味噌汁 (ほうれんそうのみそ汁)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| ほうれん草の味噌汁のカロリー | 18.5kcal 100g 42kcal 226g (1杯) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
ほうれん草の味噌汁のカロリーは、1杯あたり42kcal。
ホウレンソウを1束使用してもカロリー低めに仕上がるホウレン草の味噌汁は、食べ応えがある汁物。
100g/20kcalのホウレン草は低カロリー食材なので、ほうれん草を少し多めに入れても味噌汁のカロリーに大きな変動はない。
ほうれんそうのみそ汁を美味しくつくるコツは、同じ葉物野菜の小松菜よりアクの強いほうれん草の灰汁抜きをすること。ほうれん草を生の状態で入れると渋みを感じる味噌汁になる。
ほうれん草をラップに包んでレンジで加熱したホウレンソウを使う場合は、一度、水にさらしてから味噌汁に入れるなど、若干でもアクを取り除く工夫をすると良い。
下ごしらえが済んでいる冷凍ホウレン草があれば、凍ったまま温めた味噌汁に入れて溶かすだけで調理が完了する。
ほうれん草の味噌汁に合う定番人気の具には、豆腐や油揚げ、舞茸やシメジなどのキノコ類、卵や海藻のわかめの他、大根、玉ねぎ、じゃがいもや長ねぎなどがあり、複数の食材をいれて具沢山にしても美味しい。
ほうれん草の味噌汁のカロリーは226g(1杯)で42kcalのカロリー。ほうれん草の味噌汁は100g換算で18.5kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は432.43g。炭水化物が多く6.69g、たんぱく質が2.83g、脂質が0.59gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が高い。糖質の量は4.52g。
ほうれん草の味噌汁:226g(1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 189μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 1.18mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 146.76μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.14mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.94mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.09mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.5μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 117.52μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.18mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 2.21μg | 17μg |
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| ビタミンC | 18.89mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 351.05mg | ～1000mg |
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| カリウム | 514.2mg | 833mg |
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| カルシウム | 40.86mg | 221mg |
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| マグネシウム | 47.51mg | 91.8mg |
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| リン | 61.79mg | 381mg |
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| 鉄 | 1.49mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.5mg | 3mg |
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| 銅 | 0.09mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.18mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 1.63μg | 43.8μg |
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| セレン | 1.85μg | 8.3μg |
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| クロム | 1.31μg | 10μg |
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| モリブデン | 6.67μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.17g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.88g | ～2.5g |
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ほうれん草の味噌汁:226g(1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.09g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.07g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.32g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.45g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.09g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.2g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 67.69mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 198.36mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 100.8mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.54mg | |
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ほうれん草の味噌汁:226g(1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 99.49mg | |
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| ロイシン | 174mg | |
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| リシン(リジン) | 119.4mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 66.96mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 207.6mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 93.25mg | |
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| トリプトファン | 36.54mg | |
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| バリン | 122.99mg | |
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| ヒスチジン | 62.33mg | |
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| アルギニン | 155.4mg | |
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| アラニン | 110.51mg | |
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| アスパラギン酸 | 245.39mg | |
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| グルタミン酸 | 388.81mg | |
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| グリシン | 102.49mg | |
| ||
| プロリン | 108.41mg | |
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| セリン | 109.93mg | |
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| アミノ酸合計 | 2214.01mg | |
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| アンモニア | 66.35mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ほうれん草の味噌汁」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
ほうれん草の味噌汁
重量:226g -
ほうれん草
重量:54g カロリー:11kcal -
赤味噌
重量:12g カロリー:27kcal -
かつおと昆布の合わせ出汁
重量:160g カロリー:4kcal
運動時におけるカロリー消費目安
ほうれん草の味噌汁:1杯 226gのカロリー「42kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング16分
- ジョギング10分
- 自転車6分
- なわとび5分
- ストレッチ19分
- 階段上り6分
- 掃除機14分
- お風呂掃除13分
- 水中ウォーキング12分
- 水泳6分
- エアロビクス8分
- 山を登る8分
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