さつまいもの甘煮 (さつま芋の甘煮/薩摩芋の甘煮/さつまいも甘煮)

さつまいもの甘煮のカロリーは、一人前あたり86kcal。
薩摩芋を50g使用する甘煮のカロリー。
さつまいもの甘煮は砂糖で甘みをプラスする料理のため、何も加えない焼き芋や煮るサツマイモよりもグラム数あたりのカロリーは高くなる。

【さつまいも甘煮の栄養（100g）】

・糖質（14.94グラム）
・食物繊維（0.86グラム）
・タンパク質（0.62グラム）

作り方が簡単で冷凍保存できるサツマイモの甘煮は、作り置きできる人気お常備菜。
温めた薩摩芋の甘煮にとけるチーズを加えるマッシュ、ペースト状にしたサツマイモの甘煮を餃子や春巻きの皮に包んで油で揚げる、コロッケの具に使用するなど、サツマイモの甘煮はリメイクレシピが豊富。
さつま芋と相性の良いハチミツやレモンを入れるサツマイモの甘煮レシピも人気。