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さつまいものポタージュ  (サツマイモのポタージュ/さつま芋のポタージュ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

さつまいものポタージュ のカロリー 70kcal 100g
121kcal 172.3g (1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンB6
さつまいものポタージュのカロリーは100gで70㎉と高めだが、じゃが芋や南瓜など他の穀物でつくったポタージュと大差があるわけではないので、全体の栄養バランスを考えて食事に取り入れるとよい。
あっさりした味になるが、低脂肪乳や無脂肪牛乳をつかえば脂質もカロリーもオフできる。
バターをひいた鍋で薄切りの玉ねぎとサツマイモを炒め、しんなりしたら水を入れて煮立たせアクを取る。サツマイモが十分に柔らかくなったら火から鍋をおろして粗熱がとれたらミキサーで攪拌し、鍋に戻して牛乳とコンソメを加え、塩胡椒で味を整えたら薩摩芋のポタージュは出来あがり。
火がとおって柔らかくなった薩摩芋を鍋に入れたままマッシャーやヘラで潰してさつま芋ポタージュをつくるミキサー不要のレシピなら、片付けの手間も省ける。その他、レンジで加熱したさつま芋をボウルなどに入れて潰してから鍋に移してつくる時短レシピもある。
温めても冷やしても美味しく、さつま芋の自然な甘みを感じられるクリーミーなサツマイモのポタージュは、洋食やパン食との相性がよい。

g121kcal

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さつまいものポタージュ 

さつまいものポタージュ 

Potage of sweet potato

さつまいものポタージュ の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分83 (%)

さつまいものポタージュ に使われる材料のカロリーと重量

さつまいも さつまいも 50 g 66 kcal
たまねぎ たまねぎ 18 g 7 kcal
バター バター 1.5 g 12 kcal
水 50 g 0 kcal
牛乳 牛乳 51.3 g 35 kcal
コンソメ コンソメ 0.6 g 2 kcal
塩 0.7 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.2 g 1 kcal

さつまいものポタージュ :1杯 172.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー121kcal536~751kcal
タンパク質 2.53g (10.12kcal) 15~34g
脂質 3.33g (29.97kcal) 13~20g
炭水化物 20.18g (80.72kcal) 75~105g

【PFCバランス】

さつまいものポタージュ のカロリーは172.3g(1杯)で121kcalのカロリー。さつまいものポタージュ は100g換算で70kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は114.29g。炭水化物が多く20.18g、脂質が3.33g、たんぱく質が2.53gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB6の成分が高い。糖質の量は18.73g。

さつまいものポタージュ :172.3g(1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA28.15μg221μgRE
ビタミンD0.16μg1.8μg
ビタミンE0.9mg2.2mg
ビタミンK1.29μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.1mg0.36mg
ナイアシン0.48mg3.48mgNE
ビタミンB60.19mg0.35mg
ビタミンB120.16μg0.8μg
葉酸30.05μg80μg
パントテン酸0.79mg1.5mg
ビオチン3.07μg17μg
ビタミンC16.45mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 409.71mg ~1000mg
カリウム 342.64mg 833mg
カルシウム 81.41mg 221mg
マグネシウム 19.76mg 91.8mg
リン 77.64mg 381mg
0.41mg 3.49mg
亜鉛 0.34mg 3mg
0.1mg 0.24mg
マンガン 0.26mg 1.17mg
ヨウ素 8.94μg 43.8μg
セレン 1.74μg 8.3μg
クロム 1.05μg 10μg
モリブデン 4.32μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.45g 5.7g~
食塩相当量1.03g ~2.5g

さつまいものポタージュ :172.3g(1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.98g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.72g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.14g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.84g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.1g
18:1 オレイン酸641.63mg
18:2 n-6 リノール酸100.62mg
18:3 n-3 α-リノレン酸14.58mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.52mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸3.26mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.52mg
20:4 n-6 アラキドン酸4.74mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.52mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.03mg

さつまいものポタージュ :172.3g(1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン27.52mg
ロイシン41.51mg
リシン(リジン)36.23mg
含硫アミノ酸25.05mg
芳香族アミノ酸53.6mg
トレオニン(スレオニン)37.73mg
トリプトファン9.48mg
バリン38.56mg
ヒスチジン15.89mg
アルギニン43.9mg
アラニン38.89mg
アスパラギン酸132.77mg
グルタミン酸110mg
グリシン30.19mg
プロリン25.55mg
セリン38.35mg
アミノ酸合計683.2mg
アンモニア19.9mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

さつまいものポタージュ :1杯 172.3gのカロリー「121kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング46分
  • ジョギング28分
  • 自転車17分
  • なわとび14分
  • ストレッチ55分
  • 階段上り16分
  • 掃除機39分
  • お風呂掃除36分
  • 水中ウォーキング34分
  • 水泳17分
  • エアロビクス21分
  • 山を登る22分

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