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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

きゅうりナムル (きゅうりのナムル/胡瓜のナムル/きゅうりごま油)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

きゅうりナムルのカロリー 103kcal 100g
68kcal 66g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, モリブデン
きゅうりナムルのカロリーは、1人前(Mサイズの胡瓜1/2本程)68㎉前後。
メイン食材の胡瓜は100gあたり14㎉と非常にカロリーが少ない野菜だが、ナムルには少量でもエネルギー値が跳ね上がるゴマ油が欠かせないので、きゅうりのナムルのカロリーは高くなる。
味がしみ込みやすくなるようにキュウリを薄切りにするか、塩揉みをして水出しを行い、十分にしんなりさせて水気を絞ってから調味料に絡めれば、丸ごと1本の胡瓜を使ってナムルを作っても風味を損なることなく、ごま油や醤油の量を増やさずに、全体のカロリーを抑えたボリューム満点のきゅうりのナムルを食べることが可能。

g68kcal

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きゅうりナムル

きゅうりナムル

Cucumber of Namul

きゅうりナムルの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分81 (%)

きゅうりナムルに使われる材料のカロリーと重量

きゅうり きゅうり 50 g 8 kcal
ごま油 ごま油 6 g 56 kcal
醤油 醤油 9 g 7 kcal
塩 1 g 0 kcal

きゅうりナムル:1人前 66gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー68kcal536~751kcal
タンパク質 1.19g (4.76kcal) 15~34g
脂質 6.05g (54.45kcal) 13~20g
炭水化物 2.41g (9.64kcal) 75~105g

【PFCバランス】

きゅうりナムルのカロリーは66g(1人前)で68kcalのカロリー。きゅうりナムルは100g換算で103kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は77.67g。脂質が多く6.05g、炭水化物が2.41g、たんぱく質が1.19gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が高い。糖質の量は1.86g。

きゅうりナムル:66g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA14μg221μgRE
ビタミンE0.17mg2.2mg
ビタミンK17.3μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.23mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸15.47μg80μg
パントテン酸0.21mg1.5mg
ビオチン1.81μg17μg
ビタミンC7mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 903.5mg ~1000mg
カリウム 136.1mg 833mg
カルシウム 15.89mg 221mg
マグネシウム 13.53mg 91.8mg
リン 32.46mg 381mg
0.31mg 3.49mg
亜鉛 0.18mg 3mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.04mg 1.17mg
ヨウ素 0.6μg 43.8μg
セレン 1.56μg 8.3μg
クロム 0.83μg 10μg
モリブデン 6.32μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.55g 5.7g~
食塩相当量2.3g ~2.5g

きゅうりナムル:66g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.91g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.26g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.48g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.65g
n-3系 多価不飽和0.03g
n-6系 多価不飽和2.45g
18:1 オレイン酸2220.5mg
18:2 n-6 リノール酸2462mg
18:3 n-3 α-リノレン酸22.6mg

きゅうりナムル:66g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン47.3mg
ロイシン72.5mg
リシン(リジン)57.3mg
含硫アミノ酸23mg
芳香族アミノ酸64.8mg
トレオニン(スレオニン)39.5mg
トリプトファン7.03mg
バリン53mg
ヒスチジン23.3mg
アルギニン41.7mg
アラニン55.8mg
アスパラギン酸99.7mg
グルタミン酸264mg
グリシン45.9mg
プロリン57.5mg
セリン54.3mg
アミノ酸合計1010mg
アンモニア38.7mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

きゅうりナムル:1人前 66gのカロリー「68kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング26分
  • ジョギング16分
  • 自転車10分
  • なわとび8分
  • ストレッチ31分
  • 階段上り9分
  • 掃除機22分
  • お風呂掃除21分
  • 水中ウォーキング20分
  • 水泳10分
  • エアロビクス12分
  • 山を登る13分

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