きゅうりナムル:1人前 66gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 68kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 1.19g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 6.05g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 2.41g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
きゅうりナムル (きゅうりのナムル/胡瓜のナムル/きゅうりごま油)
おかず・加工食品 きゅうりナムルのカロリー概要
| きゅうりナムルのカロリー | 103kcal 100g 68kcal 66g (1人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養価 | 1.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
きゅうりナムルのカロリーは、1人前（Mサイズの胡瓜1/2本）68kcal。 メイン食材の胡瓜は100gあたり14kcalとカロリーが少ない野菜だが、ナムルは少量でもエネルギー量が多いゴマ油が欠かせないレシピのため、胡瓜の塩漬けと比べるときゅうりのナムルのカロリーは高い。 塩で揉み水出しを行い、十分にしんなりさせたら水気を絞って調味料に絡めれば、丸ごと1本の胡瓜を使ってナムルを作っても味が染み込み、ごま油や醤油の量を増やすことなくきゅうりのナムルのカロリーを抑えることが可能。
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きゅうりナムルのカロリーは66g(1人前)で68kcalのカロリー。きゅうりナムルは100g換算で103kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は77.67g。脂質が多く6.05g、炭水化物が2.41gでそのうち糖質が1.86g、たんぱく質が1.19gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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きゅうりナムル:66g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 14μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.17mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 17.3μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.04mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.23mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.05mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.01μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 15.47μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.21mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.81μg | 17μg |
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| ビタミンC | 7mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 903.5mg | ～1000mg |
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| カリウム | 136.1mg | 833mg |
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| カルシウム | 15.89mg | 221mg |
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| マグネシウム | 13.53mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 32.46mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.31mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.18mg | 3mg |
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| 銅 | 0.06mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.04mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.6μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 1.56μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.83μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 6.32μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.55g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 2.3g | ～2.5g |
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きゅうりナムル:66g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.91g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.26g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.48g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 5.65g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 2.45g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 2220.5mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2462mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 22.6mg | |
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きゅうりナムル:66g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 47.3mg | |
| ||
| ロイシン | 72.5mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 57.3mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 23mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 64.8mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 39.5mg | |
| ||
| トリプトファン | 7.03mg | |
| ||
| バリン | 53mg | |
| ||
| ヒスチジン | 23.3mg | |
| ||
| アルギニン | 41.7mg | |
| ||
| アラニン | 55.8mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 99.7mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 264mg | |
| ||
| グリシン | 45.9mg | |
| ||
| プロリン | 57.5mg | |
| ||
| セリン | 54.3mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1010mg | |
| ||
| アンモニア | 38.7mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
きゅうりナムルのカロリー・栄養FAQ
- きゅうりナムル(1人前)のカロリーは？
- きゅうりナムル(1人前「66g」)のカロリーは68kcalです。
- きゅうりナムル100gあたりのカロリーは？
- きゅうりナムル「100g」のカロリーは103kcalです。
- きゅうりナムル(1人前あたり)の糖質量は？
- きゅうりナムル(1人前「66g」)の糖質の量は1.86gです。
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きゅうりナムルのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
きゅうりナムル:1人前 66gのカロリー「68kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング26分
- ジョギング16分
- 自転車10分
- なわとび8分
- ストレッチ31分
- 階段上り9分
- 掃除機22分
- お風呂掃除21分
- 水中ウォーキング20分
- 水泳10分
- エアロビクス12分
- 山を登る13分
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