じゃがいもガレット:1人前 140.5gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 117kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 2.49g | 15~34g |
脂質 | 4.17g | 13~20g |
炭水化物 | 23.7g | 75~105g |
じゃがいもガレットのカロリー | 83kcal 100g |
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117kcal 140.5g (1人前) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 2.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンC, ビタミンB6 |
細かく刻んだじゃがいも(Mサイズ1個分)の表面をオリーブオイルでカリカリに焼きあげ、塩と胡椒で味をつけたポテトガレットのカロリー。
フライパンやホットプレートの他、オーブンで作る油不使用のじゃがいものガレットやチーズやベーコンをトッピングする高カロリーで濃厚なジャガイモガレットレシピも人気。
小麦粉や片栗粉を加えると、ハッシュドポテトのようにモチモチ食感のジャガイモガレット仕上がる。
じゃがいもガレットを焼く時のコツは、弱火でじっくり焼くこと。外がカリカリで中がねっとりと仕上がる。使用するジャガイモはメークィン、キタアカリなど、様々な種類を試してお好みの種類を使うと良い。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 117kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 2.49g | 15~34g |
脂質 | 4.17g | 13~20g |
炭水化物 | 23.7g | 75~105g |
じゃがいもガレットのカロリーは140.5g(1人前)で117kcalのカロリー。じゃがいもガレットは100g換算で83kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は96.39g。炭水化物が多く23.7gでそのうち糖質が11.69g、脂質が4.17g、たんぱく質が2.49gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとビタミンB6の成分が多い。
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じゃがいもガレット:140.5g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 0.63μg | 221μgRE |
ビタミンE | 0.3mg | 2.2mg |
ビタミンK | 3.03μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.13mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.04mg | 0.36mg |
ナイアシン | 2.02mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.27mg | 0.35mg |
葉酸 | 27μg | 80μg |
パントテン酸 | 0.67mg | 1.5mg |
ビオチン | 0.62μg | 17μg |
ビタミンC | 37.81mg | 33mg |
ナトリウム | 391.53mg | ~1000mg |
カリウム | 557.9mg | 833mg |
カルシウム | 7.26mg | 221mg |
マグネシウム | 26.43mg | 91.8mg |
リン | 64.19mg | 381mg |
鉄 | 0.6mg | 3.49mg |
亜鉛 | 0.28mg | 3mg |
銅 | 0.13mg | 0.24mg |
マンガン | 0.51mg | 1.17mg |
ヨウ素 | 1.38μg | 43.8μg |
セレン | 0.01μg | 8.3μg |
クロム | 5.47μg | 10μg |
モリブデン | 4.13μg | 6.7μg |
食物繊維 総量 | 12.01g | 5.7g~ |
食塩相当量 | 1g | ~2.5g |
じゃがいもガレット:140.5g(1人前)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.58g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 2.96g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.32g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 3.86g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.3g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 292.1mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 33.55mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.45mg | |
じゃがいもガレット:140.5g(1人前)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 77.35mg | |
ロイシン | 122.95mg | |
リシン(リジン) | 123.85mg | |
含硫アミノ酸 | 66.05mg | |
芳香族アミノ酸 | 153.05mg | |
トレオニン(スレオニン) | 87.9mg | |
トリプトファン | 24.62mg | |
バリン | 121.15mg | |
ヒスチジン | 41.19mg | |
アルギニン | 115.95mg | |
アラニン | 70.55mg | |
アスパラギン酸 | 477.4mg | |
グルタミン酸 | 411.5mg | |
グリシン | 68.1mg | |
プロリン | 82.3mg | |
セリン | 94.25mg | |
アミノ酸合計 | 2068.01mg | |
アンモニア | 86.39mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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じゃがいもガレット:1人前 140.5gのカロリー「117kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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