なすの味噌炒め (茄子の味噌炒め)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

なすの味噌炒め:46.4g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	2.8μg
ビタミンE	0.51mg
ビタミンK	8.78μg
ビタミンB1	0.02mg
ビタミンB2	0.02mg
ナイアシン	0.22mg
ビタミンB6	0.02mg
葉酸	11.94μg
パントテン酸	0.12mg
ビオチン	1.03μg
ビタミンC	1.4mg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	117.41mg
カリウム	88.23mg
カルシウム	8.47mg
マグネシウム	7.3mg
リン	15.01mg
鉄	0.2mg
亜鉛	0.1mg
銅	0.03mg
マンガン	0.07mg
ヨウ素	0.01μg
セレン	0.14μg
クロム	0.11μg
モリブデン	4.68μg

【その他】

（一食あたりの目安）

コレステロール	0.41mg
食物繊維 総量	0.9g
食塩相当量	0.3g

なすの味噌炒め:46.4g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	0.35g
脂肪酸 一価不飽和	1.24g
脂肪酸 多価不飽和	1.27g
脂肪酸 総量	2.87g
n-3系 多価不飽和	0.21g
n-6系 多価不飽和	1.06g
18:2 n-6 リノール酸	1055.9mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	211.25mg

なすの味噌炒め:46.4g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	26.33mg
ロイシン	42.75mg
リシン(リジン)	35.01mg
含硫アミノ酸	15.33mg
芳香族アミノ酸	48.52mg
トレオニン(スレオニン)	25.76mg
トリプトファン	6.79mg
バリン	32.34mg
ヒスチジン	16.67mg
アルギニン	39.93mg
アラニン	28.57mg
アスパラギン酸	81.44mg
グルタミン酸	109mg
グリシン	25.19mg
プロリン	29.37mg
セリン	31.39mg
アミノ酸合計	593.66mg
アンモニア	20.51mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「なすの味噌炒め」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	中皿1杯分のなす味噌炒め
重量	135g
カロリー	149kcal

概要	小鉢1杯分のなす味噌炒め
重量	36g
カロリー	40kcal

概要	おつまみ皿1杯分のなす味噌炒め
重量	25g
カロリー	28kcal

なすの味噌炒めのカロリー・栄養FAQ

なすの味噌炒めのカロリーは？

なすの味噌炒め1人前「46.4g」のカロリーは51kcalです。なすの味噌炒め100gあたりのカロリーは110kcalです。

なすの味噌炒めの糖質の量は？

なすの味噌炒め1人前「46.4g」の糖質の量は3.99gです。なすの味噌炒め100gあたりの糖質の量は8.6gです。

なすの味噌炒めのモリブデンの含有量はどのくらい？

なすの味噌炒め1人前「46.4g」にはモリブデンが4.68μg含まれています。なすの味噌炒め100gあたりのモリブデンは10.09μgです。

なすの味噌炒めのビタミンKの含有量はどのくらい？

なすの味噌炒め1人前「46.4g」にはビタミンKが8.78μg含まれています。なすの味噌炒め100gあたりのビタミンKは18.92μgです。

なすの味噌炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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