柿ポタージュ:1杯 202.3gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 107kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 2.31g (9.24kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 3.5g (31.5kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 17.9g (71.6kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
柿ポタージュ (柿のスープ)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| 柿ポタージュのカロリー | 53kcal 100g 107kcal 202.3g (1杯) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンC, ナトリウム |
柿ポタージュのカロリーは、カップ1杯あたり107kcal。
データの数値は、柿1/2個と玉ねぎをバターで炒め、塩こしょうで味をつけ、コンソメを溶かした牛乳と水を加えるミキサーで攪拌し作るレシピの柿ポタージュのカロリー。
脂質の多い生クリームを加えてコクのある柿ポタージュに仕上げるレシピもあるが、カロリーは高くなる。
ポタージュに使用する定番食材は、かぼちゃのポタージュやコーンポタージュなど野菜がメインだが、さっぱりした喉ごしが特徴の桃の冷たいスープや甘酸っぱい林檎のポタージュのように酸味や甘味が強いフルーツでも美味しく仕上がり、柿のスープも例外ではない。
柿レシピの中ではポピュラーではないが、柿が旬のうちに優しい味わいが特徴の柿ポタージュを食してみるとよい。
柿ポタージュのカロリーは202.3g(1杯)で107kcalのカロリー。柿ポタージュは100g換算で53kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は150.94g。炭水化物が多く17.9g、脂質が3.5g、たんぱく質が2.31gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとナトリウムの成分が高い。糖質の量は16.32g。
柿ポタージュ:202.3g(1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 56.22μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.16μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.18mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 1.31μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.1mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.34mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.1mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.14μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 20.17μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.55mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 2.69μg | 17μg |
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| ビタミンC | 59.8mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 568.71mg | ～1000mg |
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| カリウム | 244.9mg | 833mg |
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| カルシウム | 67.14mg | 221mg |
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| マグネシウム | 12.08mg | 91.8mg |
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| リン | 65.12mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.24mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.3mg | 3mg |
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| 銅 | 0.04mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.45mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 8.21μg | 43.8μg |
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| セレン | 1.7μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.91μg | 10μg |
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| モリブデン | 3.1μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.58g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.44g | ～2.5g |
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柿ポタージュ:202.3g(1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.04g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.79g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.1g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 2.95g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.08g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 696.17mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 78.65mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 29.45mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.51mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 3.28mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.51mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 4.75mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.51mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.99mg | |
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柿ポタージュ:202.3g(1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 15.37mg | |
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| ロイシン | 24.5mg | |
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| リシン(リジン) | 24.7mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 14.99mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 25.83mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 17.64mg | |
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| トリプトファン | 7.04mg | |
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| バリン | 17.5mg | |
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| ヒスチジン | 9.04mg | |
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| アルギニン | 32.77mg | |
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| アラニン | 17.34mg | |
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| アスパラギン酸 | 38.86mg | |
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| グルタミン酸 | 70.7mg | |
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| グリシン | 18mg | |
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| プロリン | 17.5mg | |
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| セリン | 15.68mg | |
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| アミノ酸合計 | 368.31mg | |
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| アンモニア | 11.47mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
柿ポタージュ:1杯 202.3gのカロリー「107kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング40分
- ジョギング24分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ48分
- 階段上り14分
- 掃除機35分
- お風呂掃除32分
- 水中ウォーキング30分
- 水泳15分
- エアロビクス19分
- 山を登る20分
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