ヒラメ寿司:1貫 41gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 60kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 4.78g (19.12kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 0.91g (8.19kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 7.41g (29.64kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ヒラメ寿司 (寿司ヒラメ/ひらめ寿司)
料理主食
食品分析数値
| ヒラメ寿司のカロリー | 146kcal 100g 60kcal 41g (1貫) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ヨウ素, ビタミンD |
ヒラメ寿司のカロリーは、一貫あたり60kcal。
白身魚の寿司ネタの中でも人気が高い平目（ひらめ）の握りはカロリーが高い。
ほのかな甘みと半透明の身が特徴のヒラメを昆布で〆てから握るヒラメ寿司もある。
押し寿司のバッテラのようにシャリを押し固める「ひらめずし」は、ヒラメの握りよりご飯の使用量が多くなるため、1カンあたりのカロリーが高くなる。
ヒラメ寿司のカロリーは41g(1貫)で60kcalのカロリー。ヒラメ寿司は100g換算で146kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は54.79g。炭水化物が多く7.41g、たんぱく質が4.78g、脂質が0.91gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンDの成分が高い。糖質の量は7.37g。
ヒラメ寿司:41g(1貫)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4.21μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 3.6μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.29mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.07mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.31mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.1mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.26μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 3.76μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.22mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 2.17μg | 17μg |
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| ビタミンC | 0.6mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 135.6mg | ～1000mg |
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| カリウム | 108.89mg | 833mg |
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| カルシウム | 6mg | 221mg |
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| マグネシウム | 8.68mg | 91.8mg |
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| リン | 57.07mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.11mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.23mg | 3mg |
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| 銅 | 0.02mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.07mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 739.2μg | 43.8μg |
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| セレン | 9.77μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.02μg | 10μg |
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| モリブデン | 5.63μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.04g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.35g | ～2.5g |
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ヒラメ寿司:41g(1貫)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.19g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.22g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.23g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.64g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.17g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.05g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 110.25mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 36.38mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 5.49mg | |
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| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.8mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 10.2mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.4mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.6mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.8mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 6.4mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 44mg | |
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| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 2.2mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.4mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 16mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 2.6mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 90mg | |
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ヒラメ寿司:41g(1貫)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 219.5mg | |
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| ロイシン | 400.63mg | |
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| リシン(リジン) | 437.88mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 210.75mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 384.69mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 217.06mg | |
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| トリプトファン | 54.74mg | |
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| バリン | 248.44mg | |
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| ヒスチジン | 131mg | |
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| アルギニン | 299.81mg | |
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| アラニン | 287.63mg | |
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| アスパラギン酸 | 506.31mg | |
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| グルタミン酸 | 769.38mg | |
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| グリシン | 220.75mg | |
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| プロリン | 167.56mg | |
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| セリン | 209.19mg | |
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| アミノ酸合計 | 4879.38mg | |
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| アンモニア | 73.38mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
ヒラメ寿司:1貫 41gのカロリー「60kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング23分
- ジョギング14分
- 自転車9分
- なわとび7分
- ストレッチ27分
- 階段上り8分
- 掃除機20分
- お風呂掃除18分
- 水中ウォーキング17分
- 水泳9分
- エアロビクス11分
- 山を登る11分
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