オクラの味噌汁:1杯 204gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 45kcal | |
タンパク質 | 2.69g | |
脂質 | 0.55g | |
炭水化物 | 8.69g | |
オクラの味噌汁のカロリー | 22kcal 100g |
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45kcal 204g (1杯) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 1 |
栄養 | 1 |
豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンK |
作り方が簡単で材料も手軽に揃うオクラ味噌汁は、トロトロ滑らかな食感が特徴。 まな板に並べたオクラに塩を振りかけてから軽く転がし、うぶ毛を落とす下処理を済ませたら、ヘタとガクを切り落とし、小口切りや斜め切りなど好みの形にカットする。沸騰したお湯に入れたオクラに火が通ったら和風だしを加え、一旦、火を止めて味噌を溶き入れ、再び適温まで加熱すればオクラ味噌汁は完成。 暑い季節にはツルンとした喉ごしの冷たいオクラ味噌汁に、薬味のみょうがやトマト等の夏野菜を加えるレシピが人気で、ご飯にかける食べ方もある。 ネバネバ系食材の納豆や長芋、油揚げを足したオクラみそ汁も美味しいと評判。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 45kcal | |
タンパク質 | 2.69g | |
脂質 | 0.55g | |
炭水化物 | 8.69g | |
オクラの味噌汁のカロリーは204g(1杯)で45kcalのカロリー。オクラの味噌汁は100g換算で22kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は363.64g。炭水化物が多く8.69gでそのうち糖質が6.38g、たんぱく質が2.69g、脂質が0.55gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が多い。
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オクラの味噌汁:204g(1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 11.87μg | |
ビタミンE | 0.37mg | |
ビタミンK | 19.18μg | |
ビタミンB1 | 0.04mg | |
ビタミンB2 | 0.06mg | |
ナイアシン | 1.92mg | |
ビタミンB6 | 0.06mg | |
ビタミンB12 | 0.51μg | |
葉酸 | 34.86μg | |
パントテン酸 | 0.16mg | |
ビオチン | 2.86μg | |
ビタミンC | 2.98mg | |
ナトリウム | 463.49mg | |
カリウム | 234.19mg | |
カルシウム | 43.25mg | |
マグネシウム | 25.6mg | |
リン | 58.57mg | |
鉄 | 0.71mg | |
亜鉛 | 0.31mg | |
銅 | 0.08mg | |
マンガン | 0.12mg | |
ヨウ素 | 2400μg | |
セレン | 6.73μg | |
クロム | 0.35μg | |
モリブデン | 7.22μg | |
食物繊維 総量 | 2.31g | |
食塩相当量 | 1.2g | |
オクラの味噌汁:204g(1杯)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.08g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.1g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.33g | |
脂肪酸 総量 | 0.51g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.27g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 262.28mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 51.27mg | |
オクラの味噌汁:204g(1杯)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 102.55mg | |
ロイシン | 176.79mg | |
リシン(リジン) | 125.4mg | |
含硫アミノ酸 | 63.24mg | |
芳香族アミノ酸 | 200.04mg | |
トレオニン(スレオニン) | 98.08mg | |
トリプトファン | 28.21mg | |
バリン | 119.81mg | |
ヒスチジン | 151.31mg | |
アルギニン | 167.99mg | |
アラニン | 121.62mg | |
アスパラギン酸 | 320.89mg | |
グルタミン酸 | 463.41mg | |
グリシン | 111.91mg | |
プロリン | 117.18mg | |
セリン | 130.62mg | |
アミノ酸合計 | 2462.99mg | |
アンモニア | 69.52mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | オクラ味噌汁 |
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重量 | 198g |
カロリー | 44kcal |
概要 | オクラ |
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重量 | 27g |
概要 | 赤味噌 |
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重量 | 12g |
概要 | かつおと昆布の合わせ出汁 |
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重量 | 160g |
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オクラの味噌汁:1杯 204gのカロリー「45kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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