りんごご飯:1膳 167.65gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 233kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 3.96g (15.84kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 0.57g (5.13kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 51.15g (204.6kcal) | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
りんごご飯 (りんご炊込みご飯/林檎ごはん/アップルライス)
料理主食
食品分析数値
| りんごご飯のカロリー | 139kcal 100g 233kcal 167.65g (1膳) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, 銅 |
りんごご飯のカロリーは、茶碗1杯あたり233kcal。
小さ目にカットした林檎と白米を一緒に和風だしで炊き上げるリンゴご飯は、炊き込みごはんの一種。林檎の甘酸っぱさとご飯にしみ込んだ塩気のバランスが絶妙で肉料理など、こってり系のおかずと相性が良い。
りんごの産地・東北の青森などでも食されているリンゴご飯のレシピは豊富にあり、林檎の他に、ゴボウや人参やシイタケや油揚げなどを具材に使い、醤油・酒・みりん等で甘辛めに仕上げモチ米を用いるレシピや、りんごの果肉の他にストレートの林檎ジュースを入れる作り方のリンゴご飯も人気。
酸味が強いリンゴほど、りんごご飯ならではの旨みを味わえる。りんごは半分を炊き込み用に使い、残り半分は炊きあがったご飯に皮をつけたまま細かく切って混ぜれば彩り豊かになり、シャキシャキの食感とフレッシュなリンゴの風味を堪能できるリンゴご飯になる。
さっぱり味のアップルスープや濃厚でクリーミーなリンゴポタージュと食しても美味しい。
りんごご飯のカロリーは167.65g(1膳)で233kcalのカロリー。りんごご飯は100g換算で139kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は57.55g。炭水化物が多く51.15g、たんぱく質が3.96g、脂質が0.57gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が高い。糖質の量は50.36g。
りんごご飯:167.65g(1膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.64μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.12mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.07mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.43mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.08mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.23μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 9.56μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.45mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.02μg | 17μg |
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| ビタミンC | 1.27mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 318.6mg | ～1000mg |
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| カリウム | 135.9mg | 833mg |
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| カルシウム | 6.39mg | 221mg |
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| マグネシウム | 17.91mg | 91.8mg |
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| リン | 69.34mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.49mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.84mg | 3mg |
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| 銅 | 0.13mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.49mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.02μg | 43.8μg |
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| セレン | 1.21μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.32μg | 10μg |
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| モリブデン | 41.39μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.79g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.82g | ～2.5g |
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りんごご飯:167.65g(1膳)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.17g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.13g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.2g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.5g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.18g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 120.32mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 186.06mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 6.92mg | |
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りんごご飯:167.65g(1膳)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 145.65mg | |
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| ロイシン | 302.57mg | |
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| リシン(リジン) | 134.25mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 169.8mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 331.95mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 127.63mg | |
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| トリプトファン | 50.21mg | |
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| バリン | 211.91mg | |
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| ヒスチジン | 96.95mg | |
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| アルギニン | 295.21mg | |
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| アラニン | 206.29mg | |
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| アスパラギン酸 | 363.05mg | |
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| グルタミン酸 | 665.42mg | |
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| グリシン | 169.66mg | |
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| プロリン | 175.63mg | |
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| セリン | 187.95mg | |
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| アミノ酸合計 | 3591.05mg | |
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| アンモニア | 86.17mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
りんごご飯:1膳 167.65gのカロリー「233kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング88分
- ジョギング53分
- 自転車33分
- なわとび27分
- ストレッチ105分
- 階段上り30分
- 掃除機75分
- お風呂掃除69分
- 水中ウォーキング66分
- 水泳33分
- エアロビクス41分
- 山を登る42分
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