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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

明太子ご飯 (ご飯明太子/明太子ライス/めんたいごはん)

料理主食

食品分析数値

明太子ご飯のカロリー 163kcal 100g
302kcal 185g (1膳)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンB12
明太子ご飯のカロリーは、茶碗1杯あたり302kcal。
温かいご飯と辛子めんたいこを組み合わせるシンプルで作り方も簡単な明太子ごはんは、たらこご飯と並ぶ人気レシピ。
一般的に明太子ごはんには生のめんたいこが使われるが、好みで電子レンジやグリルなどで加熱した焼きめんたいこで明太子ご飯を作ると良い。明太子・米・和風だしで作る炊き込みごはんバージョンの明太子ごはんもある。約大さじ1杯のバターマヨネーズや小さじ1杯程のごま油をプラスする、コクのある明太子ご飯のレシピも人気。明太子おにぎりの具のように、食べやすい大きさにカットした明太子をのせる食べ方の他、薄皮から取り出してほぐした明太子をごはん全体に混ぜ合わせる明太子ライスの作り方もある。
細かくちぎった焼き海苔や大葉やネギのトッピングと相性が良い。

g302kcal

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明太子ご飯

明太子ご飯

Mentaiko rice

明太子ご飯の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分60 (%)

明太子ご飯に使われる材料のカロリーと重量

明太子 明太子 25 g 32 kcal
ご飯 ご飯 160 g 269 kcal

明太子ご飯:1膳 185gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー302kcal536~751kcal
タンパク質 9.25g (37kcal) 15~34g
脂質 1.31g (11.79kcal) 13~20g
炭水化物 60.11g (240.44kcal) 75~105g

【PFCバランス】

明太子ご飯のカロリーは185g(1膳)で302kcalのカロリー。明太子ご飯は100g換算で163kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は49.08g。炭水化物が多く60.11g、たんぱく質が9.25g、脂質が1.31gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB12の成分が高い。糖質の量は59.63g。

明太子ご飯:185g(1膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA10.25μg221μgRE
ビタミンD0.26μg1.8μg
ビタミンE1.63mg2.2mg
ビタミンK0.26μg17μg
ビタミンB10.11mg0.32mg
ビタミンB20.09mg0.36mg
ナイアシン5.29mg3.48mgNE
ビタミンB60.07mg0.35mg
ビタミンB122.83μg0.8μg
葉酸15.56μg80μg
パントテン酸0.94mg1.5mg
ビオチン0.8μg17μg
ビタミンC19mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 551.6mg ~1000mg
カリウム 91.41mg 833mg
カルシウム 10.55mg 221mg
マグネシウム 13.95mg 91.8mg
リン 126.89mg 381mg
0.33mg 3.49mg
亜鉛 1.65mg 3mg
0.19mg 0.24mg
マンガン 0.57mg 1.17mg
セレン 1.59μg 8.3μg
モリブデン 48.01μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.48g 5.7g~
食塩相当量1.41g ~2.5g

明太子ご飯:185g(1膳)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.3g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.26g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.43g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1g
n-3系 多価不飽和0.26g
n-6系 多価不飽和0.19g
18:1 オレイン酸201.3mg
18:2 n-6 リノール酸169.76mg
18:3 n-3 α-リノレン酸7.9mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.26mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸3mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.26mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2.26mg
20:4 n-6 アラキドン酸5.75mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸105.01mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸1.76mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.26mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸6.49mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸132.5mg

明太子ご飯:185g(1膳)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン145.6mg
ロイシン303.99mg
リシン(リジン)132.79mg
含硫アミノ酸176.01mg
芳香族アミノ酸352mg
トレオニン(スレオニン)134.4mg
トリプトファン56mg
バリン208mg
ヒスチジン97.61mg
アルギニン303.99mg
アラニン208mg
アスパラギン酸352mg
グルタミン酸655.99mg
グリシン176.01mg
プロリン176.01mg
セリン208mg
アミノ酸合計3680mg
アンモニア86.4mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

明太子ご飯:1膳 185gのカロリー「302kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング113分
  • ジョギング68分
  • 自転車43分
  • なわとび34分
  • ストレッチ136分
  • 階段上り38分
  • 掃除機97分
  • お風呂掃除90分
  • 水中ウォーキング85分
  • 水泳43分
  • エアロビクス53分
  • 山を登る54分

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