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明太子リゾット (リゾット明太子)

料理主食

食品分析数値

明太子リゾットのカロリー 106kcal 100g
365kcal 344.3g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンB12
明太子リゾットのカロリーは、一人前あたり365kcal。
シメジと細かく刻んだ玉ねぎと米をバターで炒め、全体に火が通り野菜やキノコがしんなり柔らかくなったら洋風ダシで煮つめ、水分が飛んで焦げつかないように牛乳を少量ずつ加える工程を数回繰り返す。米が好みの硬さになったら薄皮から取り出しほぐした明太子を入れ、塩胡椒で味を調整し、粉末状のパルメザンチーズを振りかける。カップや皿などの器に盛り付けパセリで彩りをプラスすれば完成する、辛子めんたいこの辛味と牛乳やバターのまろやかさが調和した明太子リゾット。
コンソメスープのみを使用する牛乳なしのレシピや低脂肪乳を使うカロリーオフタイプの明太子リゾット、レンジで調理する簡単レシピも人気。牛乳リゾットに塩漬けにしたタラコと唐辛子を加えて、めんたいこ風リゾットに仕上げる作り方もあり、カップに湯を注ぐだけで食べられる市販の明太子リゾットも人気。

g365kcal

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明太子リゾット

明太子リゾット

Mentaiko Risotto

明太子リゾットの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分77 (%)

明太子リゾットに使われる材料のカロリーと重量

米 40 g 143 kcal
明太子 明太子 25 g 32 kcal
たまねぎ たまねぎ 35 g 13 kcal
ブナシメジ ブナシメジ 25 g 5 kcal
塩 2 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.3 g 2 kcal
洋風だし 洋風だし 100 g 6 kcal
牛乳 牛乳 100 g 67 kcal
バター バター 10 g 75 kcal
パルメザン パルメザン 5 g 24 kcal
パセリ パセリ 2 g 1 kcal

明太子リゾット:1人前 344.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー365kcal536~751kcal
タンパク質 15.67g (62.68kcal) 15~34g
脂質 14.84g (133.56kcal) 13~20g
炭水化物 41.49g (165.96kcal) 75~105g

【PFCバランス】

明太子リゾットのカロリーは344.3g(1人前)で365kcalのカロリー。明太子リゾットは100g換算で106kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は75.47g。炭水化物が多く41.49g、たんぱく質が15.67g、脂質が14.84gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB12の成分が高い。糖質の量は39.67g。

明太子リゾット:344.3g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA123.67μg221μgRE
ビタミンD1.17μg1.8μg
ビタミンE2.07mg2.2mg
ビタミンK21.69μg17μg
ビタミンB10.24mg0.32mg
ビタミンB20.34mg0.36mg
ナイアシン8.37mg3.48mgNE
ビタミンB60.28mg0.35mg
ビタミンB123.48μg0.8μg
葉酸41.04μg80μg
パントテン酸1.93mg1.5mg
ビオチン5.23μg17μg
ビタミンC26.96mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1703.15mg ~1000mg
カリウム 520.55mg 833mg
カルシウム 204.07mg 221mg
マグネシウム 38.36mg 91.8mg
リン 322.33mg 381mg
1mg 3.49mg
亜鉛 2.34mg 3mg
0.17mg 0.24mg
マンガン 0.45mg 1.17mg
ヨウ素 17.22μg 43.8μg
セレン 4.99μg 8.3μg
クロム 0.21μg 10μg
モリブデン 34.33μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.82g 5.7g~
食塩相当量4.37g ~2.5g

明太子リゾット:344.3g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和8.57g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.27g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.83g 3g~8.3g
脂肪酸 総量12.64g
n-3系 多価不飽和0.31g
n-6系 多価不飽和0.52g
18:1 オレイン酸2847.53mg
18:2 n-6 リノール酸468.66mg
18:3 n-3 α-リノレン酸58.01mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.24mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸3.31mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2.24mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸13.39mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸3.89mg
20:4 n-6 アラキドン酸24.58mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸107.01mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸1.76mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.24mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9.98mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸132.49mg

明太子リゾット:344.3g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン100.91mg
ロイシン208.75mg
リシン(リジン)103.05mg
含硫アミノ酸117.96mg
芳香族アミノ酸235.74mg
トレオニン(スレオニン)90.31mg
トリプトファン37.05mg
バリン145.95mg
ヒスチジン69.58mg
アルギニン241.49mg
アラニン141.61mg
アスパラギン酸252.85mg
グルタミン酸527.5mg
グリシン121.09mg
プロリン121.95mg
セリン133.45mg
アミノ酸合計2618.99mg
アンモニア66.48mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

明太子リゾット:1人前 344.3gのカロリー「365kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング137分
  • ジョギング82分
  • 自転車52分
  • なわとび41分
  • ストレッチ164分
  • 階段上り46分
  • 掃除機117分
  • お風呂掃除108分
  • 水中ウォーキング103分
  • 水泳52分
  • エアロビクス63分
  • 山を登る65分

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g365kcal

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