味噌汁:1杯 177gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 37kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 2.12g | |
| ||
| 脂質 | 0.51g | |
| ||
| 炭水化物 | 6.92g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
味噌汁 (みそ汁)
味噌汁のカロリー概要
| 味噌汁のカロリー | 21kcal 100g |
|---|---|
| 37kcal 177g (1杯) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, モリブデン |
味噌汁のカロリーは、具によって変わる。このデータのような味噌と出汁だけのシンプルなものであれば、カロリーはあまりなく、お椀一般の味噌汁177gで37kcalとなっている。100gあたりでは21kcalとなる。
味噌汁のPFCバランスも具によって変わるが、具が入らない状態のPFCバランスは、たんぱく質と炭水化物が多く、脂質が比較的少ないバランスとなっている。ただし全体的な三大栄養素の含有量は少ない。
味噌汁の栄養も具によって変わり、味噌と出汁だけの栄養で見ると、ナイアシン、ビタミンB12、ヨウ素、セレンなどの栄養が多い。
味噌の種類によっても味噌汁のカロリーは変動し、大さじ1杯あたりのカロリーが高い甘味噌や豆味噌を使用する味噌汁は、赤色辛味噌や淡色辛味噌で作る味噌汁よりもカロリーが高い。
味噌汁は、野菜・魚介類・乳製品など数多くの食材と相性が良い和食に欠かせない汁物でインスタント商品も充実。 白菜・大根・きのこ類・海藻といった低カロリー食材を使用する味噌汁は具沢山でもエネルギー控え目で、豆腐・納豆・油揚げを加える味噌汁は意外とカロリーが高い。 ご飯に掛ける、温めずに食べる冷汁など、味噌汁のアレンジレシピは豊富ある。
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味噌汁のカロリーは177g(1杯)で37kcal、100g換算では21kcal。80kcalあたりのグラム目安量は380.95g。味噌汁177g(1杯)の栄養は、炭水化物が多く6.92gでそのうち糖質が5.96g、たんぱく質が2.12g、脂質が0.51gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。
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味噌汁:177g(1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.05mg | |
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| ビタミンK | 1.36μg | |
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| ビタミンB1 | 0.04mg | |
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| ビタミンB2 | 0.04mg | |
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| ナイアシン | 1.7mg | |
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| ビタミンB6 | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.5μg | |
| ||
| 葉酸 | 5.17μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.05mg | |
| ||
| ビオチン | 1.08μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 462.39mg | |
| ||
| カリウム | 158.59mg | |
| ||
| カルシウム | 18.41mg | |
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| マグネシウム | 11.84mg | |
| ||
| リン | 42.9mg | |
| ||
| 鉄 | 0.58mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.14mg | |
| ||
| 銅 | 0.04mg | |
| ||
| ヨウ素 | 2400μg | |
| ||
| セレン | 6.74μg | |
| ||
| クロム | 0.34μg | |
| ||
| モリブデン | 5.61μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.96g | |
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| 食塩相当量 | 1.2g | |
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味噌汁:177g(1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.09g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.09g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.32g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.48g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.05g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.27g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 255mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 50.99mg | |
| ||
味噌汁:177g(1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 86.08mg | |
| ||
| ロイシン | 150.06mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 101.1mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 50.53mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 167.64mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 79.17mg | |
| ||
| トリプトファン | 21.2mg | |
| ||
| バリン | 98.2mg | |
| ||
| ヒスチジン | 140.5mg | |
| ||
| アルギニン | 132.89mg | |
| ||
| アラニン | 97.07mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 231.8mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 371.59mg | |
| ||
| グリシン | 94.09mg | |
| ||
| プロリン | 100.45mg | |
| ||
| セリン | 106.85mg | |
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| アミノ酸合計 | 2003.99mg | |
| ||
| アンモニア | 50.36mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「味噌汁」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 味噌 |
|---|---|
| 重量 | 17g |
| 概要 | かつお昆布だし |
|---|---|
| 重量 | 160g |
| 概要 | お椀1杯分の味噌汁 |
|---|---|
| 重量 | 177g |
| カロリー | 37kcal |
味噌汁のカロリー・栄養FAQ
- 味噌汁のカロリーは？
- 味噌汁1杯「177g」のカロリーは37kcalです。味噌汁100gあたりのカロリーは21kcalです。
- 味噌汁の糖質の量は？
- 味噌汁1杯「177g」の糖質の量は5.96gです。味噌汁100gあたりの糖質の量は3.37gです。
- 味噌汁のヨウ素の含有量はどのくらい？
- 味噌汁1杯「177g」にはヨウ素が2400μg含まれています。味噌汁100gあたりのヨウ素は1355.93μgです。
- 味噌汁のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 味噌汁1杯「177g」にはモリブデンが5.61μg含まれています。味噌汁100gあたりのモリブデンは3.17μgです。
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味噌汁のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
味噌汁:1杯 177gのカロリー「37kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング14分
- ジョギング9分
- 自転車6分
- なわとび5分
- ストレッチ17分
- 階段上り5分
- 掃除機12分
- お風呂掃除11分
- 水中ウォーキング11分
- 水泳6分
- エアロビクス7分
- 山を登る7分
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