酢キャベツの栄養（1人前 264.8g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 101kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 2.89g | |
| ||
| 脂質 | 0.66g | |
| ||
| 炭水化物 | 21.5g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
酢キャベツ (キャベツ酢漬け/サワーキャベツ)
酢キャベツのカロリー概要
| 酢キャベツのカロリー | 38kcal 100g |
|---|---|
| 101kcal 264.8g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 0.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
キャベツを食べやすい大きさにカットして塩と酢に漬け込むだけで作れる酢キャベツのカロリーです。しっかりした食感に仕上がるざく切りキャベツを使った酢キャベツのほか、市販の千切りキャベツを使用して短時間で作れる簡単レシピも人気です。酢キャベツ（1食分）の栄養は、ビタミンK・ビタミンC・葉酸が豊富で、食物繊維も摂取できるため、食後の満腹感を得やすい特徴があります。さらに、キャベツを漬ける際に酢を電子レンジで加熱すると、酸味がマイルドになり、キャベツ本来の甘みが引き立ちます。好みに応じて、にんじんや玉ねぎを加えると彩りと栄養価が増し、食感のバリエーションも楽しめます。また、保存容器に入れて冷蔵庫で数日間保存可能なため、作り置きのおかずとしても活用できます。
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酢キャベツのカロリーは264.8g(1人前)で101kcal、100g換算では38kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は210.53gです。酢キャベツ264.8g(1人前)の栄養は、炭水化物が多く21.5gでそのうち糖質が17.37g、たんぱく質が2.89g、脂質が0.66gです。ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多いです。
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酢キャベツ:264.8g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4.5μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.24mg | |
| ||
| ビタミンK | 177.81μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.11mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.08mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.53mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.24mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.03μg | |
| ||
| 葉酸 | 149.24μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.42mg | |
| ||
| ビオチン | 3.52μg | |
| ||
| ビタミンC | 85.5mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 13.16mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 432.07mg | |
| ||
| カルシウム | 104.78mg | |
| ||
| マグネシウム | 34.77mg | |
| ||
| リン | 63.42mg | |
| ||
| 鉄 | 0.77mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.29mg | |
| ||
| 銅 | 0.05mg | |
| ||
| マンガン | 0.32mg | |
| ||
| セレン | 0.08μg | |
| ||
| クロム | 0.32μg | |
| ||
| モリブデン | 5.53μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 4.13g | |
|---|---|---|
| ||
酢キャベツ:264.8g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.11g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.19g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.24g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.53g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.21g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 4.5mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 201.99mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 25.95mg | |
| ||
酢キャベツ:264.8g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 74.3mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 115.51mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 108.46mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 63.6mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 129.14mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 90.38mg | |
| ||
| トリプトファン | 24.26mg | |
| ||
| バリン | 105.55mg | |
| ||
| ヒスチジン | 61.22mg | |
| ||
| アルギニン | 153.69mg | |
| ||
| アラニン | 132.56mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 240.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 732.7mg | |
| ||
| グリシン | 80.79mg | |
| ||
| プロリン | 96.81mg | |
| ||
| セリン | 107.8mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2313.5mg | |
| ||
| アンモニア | 125.25mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「酢キャベツ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1杯分の酢キャベツ(2人前) |
|---|---|
| 重量 | 211g |
| カロリー | 80kcal |
| 概要 | 小鉢１杯分の酢キャベツ(1人前) |
|---|---|
| 重量 | 47g |
| カロリー | 18kcal |
| 概要 | おつまみ皿1杯分の酢キャベツ |
|---|---|
| 重量 | 23g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | 中皿に盛付けた酢キャベツ |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 38kcal |
| 概要 | 小鉢に盛付けた酢キャベツ |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 38kcal |
酢キャベツのカロリー・栄養FAQ
- 酢キャベツのカロリーは？
- 酢キャベツ1人前「264.8g」のカロリーは101kcalです。酢キャベツ100gあたりのカロリーは38kcalです。
- 酢キャベツの糖質の量は？
- 酢キャベツ1人前「264.8g」の糖質の量は17.37gです。酢キャベツ100gあたりの糖質の量は6.56gです。
- 酢キャベツのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 酢キャベツ1人前「264.8g」にはビタミンKが177.81μg含まれています。酢キャベツ100gあたりのビタミンKは67.15μgです。
- 酢キャベツのビタミンCの含有量はどのくらい？
- 酢キャベツ1人前「264.8g」にはビタミンCが85.5mg含まれています。酢キャベツ100gあたりのビタミンCは32.29mgです。
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酢キャベツのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
酢キャベツ:1人前 264.8gのカロリー「101kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング38分
- ジョギング23分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ46分
- 階段上り13分
- 掃除機33分
- お風呂掃除30分
- 水中ウォーキング29分
- 水泳15分
- エアロビクス18分
- 山を登る18分
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