酢キャベツ:1人前 264.8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 101kcal | |
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| タンパク質 | 2.89g | |
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| 脂質 | 0.66g | |
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| 炭水化物 | 21.5g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
酢キャベツ (キャベツ酢漬け/サワーキャベツ)
酢キャベツのカロリー概要
| 酢キャベツのカロリー | 38kcal 100g |
|---|---|
| 101kcal 264.8g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 0.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
キャベツを食べやすい大きさにカットして、塩と酢に漬け込むだけで完成する酢キャベツのカロリー。 しっかりした食感に仕上がるざく切りキャベツの酢キャベツの他、市販の千切りキャベツを使用する酢キャベツの簡単レシピも人気。 酢キャベツ（1食分）の栄養は、ビタミンK・ビタミンC・葉酸が豊富。 酢を電子レンジで加熱してから使うと、甘みがないキャベツの酢漬けの酸味がマイルドになる。
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酢キャベツのカロリーは264.8g(1人前)で101kcalのカロリー。酢キャベツは100g換算で38kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は210.53g。炭水化物が多く21.5gでそのうち糖質が17.37g、たんぱく質が2.89g、脂質が0.66gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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酢キャベツ:264.8g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4.5μg | |
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| ビタミンE | 0.24mg | |
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| ビタミンK | 177.81μg | |
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| ビタミンB1 | 0.11mg | |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | |
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| ナイアシン | 0.53mg | |
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| ビタミンB6 | 0.24mg | |
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| ビタミンB12 | 0.03μg | |
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| 葉酸 | 149.24μg | |
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| パントテン酸 | 0.42mg | |
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| ビオチン | 3.52μg | |
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| ビタミンC | 85.5mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 13.16mg | |
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| カリウム | 432.07mg | |
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| カルシウム | 104.78mg | |
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| マグネシウム | 34.77mg | |
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| リン | 63.42mg | |
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| 鉄 | 0.77mg | |
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| 亜鉛 | 0.29mg | |
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| 銅 | 0.05mg | |
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| マンガン | 0.32mg | |
| ||
| セレン | 0.08μg | |
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| クロム | 0.32μg | |
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| モリブデン | 5.53μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 4.13g | |
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酢キャベツ:264.8g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.11g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.19g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.24g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.53g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.21g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 4.5mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 201.99mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 25.95mg | |
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酢キャベツ:264.8g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 74.3mg | |
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| ロイシン | 115.51mg | |
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| リシン(リジン) | 108.46mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 63.6mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 129.14mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 90.38mg | |
| ||
| トリプトファン | 24.26mg | |
| ||
| バリン | 105.55mg | |
| ||
| ヒスチジン | 61.22mg | |
| ||
| アルギニン | 153.69mg | |
| ||
| アラニン | 132.56mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 240.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 732.7mg | |
| ||
| グリシン | 80.79mg | |
| ||
| プロリン | 96.81mg | |
| ||
| セリン | 107.8mg | |
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| アミノ酸合計 | 2313.5mg | |
| ||
| アンモニア | 125.25mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「酢キャベツ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1杯分の酢キャベツ(2人前) |
|---|---|
| 重量 | 211g |
| カロリー | 80kcal |
| 概要 | 小鉢１杯分の酢キャベツ(1人前) |
|---|---|
| 重量 | 47g |
| カロリー | 18kcal |
| 概要 | おつまみ皿1杯分の酢キャベツ |
|---|---|
| 重量 | 23g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | 中皿に盛付けた酢キャベツ |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 38kcal |
| 概要 | 小鉢に盛付けた酢キャベツ |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 38kcal |
酢キャベツのカロリー・栄養FAQ
- 酢キャベツのカロリーは？
- 酢キャベツ1人前「264.8g」のカロリーは101kcalです。酢キャベツ100gあたりのカロリーは38kcalです。
- 酢キャベツの糖質の量は？
- 酢キャベツ1人前「264.8g」の糖質の量は17.37gです。酢キャベツ100gあたりの糖質の量は6.56gです。
- 酢キャベツのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 酢キャベツ1人前「264.8g」にはビタミンKが177.81μg含まれています。酢キャベツ100gあたりのビタミンKは67.15μgです。
- 酢キャベツのビタミンCの含有量はどのくらい？
- 酢キャベツ1人前「264.8g」にはビタミンCが85.5mg含まれています。酢キャベツ100gあたりのビタミンCは32.29mgです。
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酢キャベツのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
酢キャベツ:1人前 264.8gのカロリー「101kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング38分
- ジョギング23分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ46分
- 階段上り13分
- 掃除機33分
- お風呂掃除30分
- 水中ウォーキング29分
- 水泳15分
- エアロビクス18分
- 山を登る18分
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