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トマトと人参のマリネ (人参とトマトのマリネ)

トマトと人参のマリネのカロリー概要

トマトと人参のマリネのカロリー 69kcal 100g
89kcal 129g (1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンA, ビタミンC

トマトと人参のマリネは、トマトと人参を酢やレモン汁、オリーブオイル、ハーブ、塩、胡椒などの調味料で漬け込んで作る料理です。マリネは一般的に、食材を調味液に浸して風味を染み込ませることで、味を引き立てる方法です。

トマトと人参のマリネは、まずトマトと人参を適切な大きさに切ります。トマトはスライス、くし形、もしくはくし切りにすることが一般的です。人参は薄切りや千切りにすることが多いですが、好みやレシピによって異なる場合もあります。

トマトと人参をマリネ液に漬けます。マリネ液は酢やレモン汁、オリーブオイルをベースに、お好みでハーブやスパイス、塩、胡椒を加えます。漬け込む時間は、少なくとも数時間以上、一晩漬け込むこともあります。時間が経つほど味がなじんでいきますので、味の濃さや風味を調整しながら漬け込むと良いでしょう。

漬け込んだ後、トマトと人参はマリネ液を切って盛り付けます。マリネ液は捨てずに取っておくと、他の料理にも利用できます。

トマトと人参のマリネは、爽やかな酸味と風味豊かなハーブやスパイスの香りが特徴です。サラダや前菜として単体で楽しむほか、サンドイッチやトーストの具材として使うこともできます。また、他の野菜やチーズと一緒に盛り付けることで、彩り豊かなサイドディッシュとしてもおすすめです。

g89kcal

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トマトと人参のマリネの写真

トマトと人参のマリネ

Marinated tomatoes and carrots

トマトと人参のマリネの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分86 (%)

トマトと人参のマリネに使われる材料のカロリーと重量

トマト トマト 75 g 15 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 6 g 54 kcal
砂糖 砂糖 2 g 8 kcal
塩 1 g 0 kcal
にんじん にんじん 25 g 8 kcal
レモン レモン 20 g 5 kcal

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トマトと人参のマリネ:1皿 129gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー89kcal536~751kcal
タンパク質 0.77g 15~34g
脂質 6.17g 13~20g
炭水化物 9.43g 75~105g

【PFCバランス】

トマトと人参のマリネのカロリーは129g(1皿)で89kcalのカロリー。トマトと人参のマリネは100g換算で69kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は115.94g。炭水化物が多く9.43gでそのうち糖質が7.99g、脂質が6.17g、たんぱく質が0.77gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAとビタミンCの成分が多い。

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トマトと人参のマリネ:129g(1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA192.35μg221μgRE
ビタミンE1.26mg2.2mg
ビタミンK6.51μg17μg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン0.72mg3.48mgNE
ビタミンB60.09mg0.35mg
葉酸26.05μg80μg
パントテン酸0.23mg1.5mg
ビオチン2.41μg17μg
ビタミンC22.25mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 398.67mg ~1000mg
カリウム 253.54mg 833mg
カルシウム 12.89mg 221mg
マグネシウム 10.78mg 91.8mg
リン 28.3mg 381mg
0.22mg 3.49mg
亜鉛 0.14mg 3.0mg
0.04mg 0.24mg
マンガン 0.09mg 1.17mg
ヨウ素 0.01μg 43.8μg
セレン 0.76μg 8.3μg
モリブデン 1.7μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.44g 5.7g~
食塩相当量1.02g ~2.5g

トマトと人参のマリネ:129g(1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.83g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.45g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.48g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.74g
n-3系 多価不飽和0.04g
n-6系 多価不飽和0.44g
18:1 オレイン酸0.5mg
18:2 n-6 リノール酸431.75mg
18:3 n-3 α-リノレン酸41.45mg

トマトと人参のマリネ:129g(1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン19.41mg
ロイシン29.8mg
リシン(リジン)29.92mg
含硫アミノ酸17.05mg
芳香族アミノ酸37.66mg
トレオニン(スレオニン)22.36mg
トリプトファン6.27mg
バリン23.7mg
ヒスチジン12.96mg
アルギニン24.45mg
アラニン31.75mg
アスパラギン酸98.99mg
グルタミン酸219.6mg
グリシン21.16mg
プロリン24.7mg
セリン34.2mg
アミノ酸合計653mg
アンモニア26.6mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「トマトと人参のマリネ」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • トマトと人参のマリネ 1
    概要 トマトと人参のマリネに使用したトマト・人参・レモン汁・砂糖・塩0.2・オリーブ油6g
  • トマトと人参のマリネ 2
    概要 1皿分の砂糖
    重量 2g
  • トマトと人参のマリネ 3
    概要 1皿分のレモン汁
    重量 20g
  • トマトと人参のマリネ 4
    概要 1皿分の人参
    重量 25g
  • トマトと人参のマリネ 5
    概要 1皿分のトマト
    重量 75g
  • トマトと人参のマリネ 6
    概要 トマトと人参のマリネ1皿
    重量 128g
    カロリー 88kcal

トマトと人参のマリネのカロリー・栄養FAQ

トマトと人参のマリネ(1皿)のカロリーは?
トマトと人参のマリネ(1皿「129g」)のカロリーは89kcalです。
トマトと人参のマリネ100gあたりのカロリーは?
トマトと人参のマリネ「100g」のカロリーは69kcalです。
トマトと人参のマリネ(1皿あたり)の糖質量は?
トマトと人参のマリネ(1皿「129g」)の糖質の量は7.99gです。

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トマトと人参のマリネのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

トマトと人参のマリネ:1皿 129gのカロリー「89kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング34分
  • ジョギング20分
  • 自転車13分
  • なわとび10分
  • ストレッチ40分
  • 階段上り12分
  • 掃除機29分
  • お風呂掃除27分
  • 水中ウォーキング25分
  • 水泳13分
  • エアロビクス16分
  • 山を登る16分

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