カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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鶏肉のみぞれ煮 (鶏肉大根おろし/鶏肉のおろし煮)

鶏肉のみぞれ煮のカロリー概要

鶏肉のみぞれ煮のカロリー 114kcal 100g
377kcal 329.9g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ビタミンK

鶏肉のみぞれ煮は、鶏もも肉表面の水分をしっかり拭き取り一口大に切ります。塩少々(分量外)をふって味をつけたら、サラダ油をひいたフライパンで皮目から焼き、ペーパーで余分な油を吸い取りながら、しっかりと焼き色がついたら裏返しましょう。そこへみぞれだれ(おろし大根、砂糖、醤油、塩、酢)を加えて、しっかり水分を飛ばして煮からめたら器に盛り、小口切りにした長ねぎをこんもりと乗せたら出来上がりです。

皮目から焼く事で香ばしさが出て、みぞれだれと煮絡めることで甘辛くなり、ご飯とよく合うどの世代にも好まれる鶏肉料理です。おろし大根は出てくる水分も全て使います。水分全てを入れることで程よい甘味と辛味がつき、みぞれ煮の重要な味の決め手となります。

おろした大根の中に調味料全てを入れて混ぜ合わせて、焼き色がついた鶏もも肉に加えて煮込むだけで出来上がる簡単レシピ。長ねぎの代わりに小葱や千切りにした青じそをのせても美味しく頂けます。片栗粉を鶏もも肉にまぶしてから焼くと、程よいトロミがついて、みぞれだれと味がより一層絡み合うご飯がすすむ一品です。

g377kcal

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鶏肉のみぞれ煮の写真

鶏肉のみぞれ煮

Boiled chicken in sleet

鶏肉のみぞれ煮の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分78 (%)

鶏肉のみぞれ煮に使われる材料のカロリーと重量

鶏肉 鶏肉 150 g 285 kcal
大根 大根 133 g 20 kcal
ねぎ ねぎ 9 g 4 kcal
砂糖 砂糖 5 g 20 kcal
醤油 醤油 20 g 16 kcal
塩 0.3 g 0 kcal
酢 9 g 3 kcal
サラダ油 サラダ油 3.6 g 32 kcal

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鶏肉のみぞれ煮:1人前 329.9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー377kcal536~751kcal
タンパク質 27.12g 15~34g
脂質 25.04g 13~20g
炭水化物 12.97g 75~105g

【PFCバランス】

鶏肉のみぞれ煮のカロリーは329.9g(1人前)で377kcalのカロリー。鶏肉のみぞれ煮は100g換算で114kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は70.18g。たんぱく質が多く27.12g、脂質が25.04g、炭水化物が12.97gでそのうち糖質が11.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンKの成分が多い。

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鶏肉のみぞれ煮:329.9g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA60.64μg221μgRE
ビタミンD0.59μg1.8μg
ビタミンE1.55mg2.2mg
ビタミンK50.34μg17μg
ビタミンB10.2mg0.32mg
ビタミンB20.26mg0.36mg
ナイアシン7.79mg3.48mgNE
ビタミンB60.49mg0.35mg
ビタミンB120.49μg0.8μg
葉酸76.47μg80μg
パントテン酸1.48mg1.5mg
ビオチン8.15μg17μg
ビタミンC20.39mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1373.21mg ~1000mg
カリウム 837.65mg 833mg
カルシウム 47.44mg 221mg
マグネシウム 59.12mg 91.8mg
リン 312.22mg 381mg
1.55mg 3.49mg
亜鉛 2.74mg 3mg
0.1mg 0.24mg
マンガン 0.26mg 1.17mg
ヨウ素 4.19μg 43.8μg
セレン 29.03μg 8.3μg
クロム 0.69μg 10μg
モリブデン 15.54μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.95g 5.7g~
食塩相当量3.5g ~2.5g

鶏肉のみぞれ煮:329.9g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和6.96g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和11.55g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.29g 3g~8.3g
脂肪酸 総量22.8g
n-3系 多価不飽和0.43g
n-6系 多価不飽和3.89g
18:1 オレイン酸0.16mg
18:2 n-6 リノール酸3633.25mg
18:3 n-3 α-リノレン酸378.33mg
20:2 n-6 イコサジエン酸38.99mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸31.51mg
20:4 n-6 アラキドン酸118.5mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.48mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸18.01mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9.01mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸4.49mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸10.49mg

鶏肉のみぞれ煮:329.9g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1416.62mg
ロイシン2390.29mg
リシン(リジン)2663.78mg
含硫アミノ酸1157.45mg
芳香族アミノ酸2219.7mg
トレオニン(スレオニン)1467.92mg
トリプトファン339.83mg
バリン1523.12mg
ヒスチジン1081.54mg
アルギニン2173.98mg
アラニン1914.81mg
アスパラギン酸2913.81mg
グルタミン酸5004.81mg
グリシン2034.49mg
プロリン1546.37mg
セリン1414.15mg
アミノ酸合計31984.5mg
アンモニア512mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「鶏肉のみぞれ煮」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 鶏肉のみぞれ煮 730g
    概要 3人前の鶏肉のみぞれ煮
    重量 730g
    カロリー 833kcal
  • 鶏肉のみぞれ煮 494g
    概要 2人前の鶏肉のみぞれ煮
    重量 494g
    カロリー 564kcal
  • 鶏肉のみぞれ煮 243g
    概要 1人前の鶏肉のみぞれ煮
    重量 243g
    カロリー 278kcal

鶏肉のみぞれ煮のカロリー・栄養FAQ

鶏肉のみぞれ煮(1人前)のカロリーは?
鶏肉のみぞれ煮(1人前「329.9g」)のカロリーは377kcalです。
鶏肉のみぞれ煮100gあたりのカロリーは?
鶏肉のみぞれ煮「100g」のカロリーは114kcalです。
鶏肉のみぞれ煮(1人前あたり)の糖質量は?
鶏肉のみぞれ煮(1人前「329.9g」)の糖質の量は11.02gです。

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g377kcal

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鶏肉のみぞれ煮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

鶏肉のみぞれ煮:1人前 329.9gのカロリー「377kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング141分
  • ジョギング85分
  • 自転車53分
  • なわとび43分
  • ストレッチ169分
  • 階段上り47分
  • 掃除機121分
  • お風呂掃除112分
  • 水中ウォーキング106分
  • 水泳53分
  • エアロビクス65分
  • 山を登る68分

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