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なすといんげんの煮物 (なすといんげんの煮浸し)

なすといんげんの煮物のカロリー概要

なすといんげんの煮物のカロリー 84kcal 100g
192kcal 229g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, モリブデン

なすといんげんの煮物のレシピは、カットしたなすは5分ほど水にさらしてアクを抜き、水気を切って皮のほうから焼いていきます。なすと油は相性が良く、油をよく吸うので少し多めにサラダ油を使っています。ある程度火が通ったら、いんげんも入れて軽く炒めます。油が全体に回ったら、調味料を入れて煮立たせます。その後、中火で10分ほど煮込めば完成です。

くたくたに煮込んだなすといんげんのとろける食感、素朴な味わいでホッと落ち着く煮物です。豚肉や鶏肉を一緒に加えるとメインのおかずにもなり、アレンジの幅が広いメニューです。

g192kcal

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なすといんげんの煮物の写真

なすといんげんの煮物

Boiled eggplant and green beans

なすといんげんの煮物の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分86 (%)

なすといんげんの煮物に使われる材料のカロリーと重量

なす なす 105 g 19 kcal
いんげん いんげん 24 g 6 kcal
かつお昆布だし かつお昆布だし 5 g 0 kcal
水 66 g 0 kcal
醤油 醤油 5 g 4 kcal
みりん みりん 4 g 10 kcal
砂糖 砂糖 3 g 12 kcal
おろし生姜 おろし生姜 1 g 0 kcal
サラダ油 サラダ油 16 g 142 kcal

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なすといんげんの煮物:1人前 229gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー192kcal
タンパク質 2.02g
脂質 16.14g
炭水化物 11.79g

【PFCバランス】

なすといんげんの煮物のカロリーは229g(1人前)で192kcalのカロリー。なすといんげんの煮物は100g換算で84kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は95.24g。脂質が多く16.14g、炭水化物が11.79gでそのうち糖質が8.9g、たんぱく質が2.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。

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なすといんげんの煮物:229g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA20.17μg
ビタミンE2.45mg
ビタミンK52.1μg
ビタミンB10.07mg
ビタミンB20.09mg
ナイアシン0.8mg
ビタミンB60.07mg
ビタミンB120.02μg
葉酸47.31μg
パントテン酸0.41mg
ビオチン4.1μg
ビタミンC7.33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 292.89mg
カリウム 317.78mg
カルシウム 32.77mg
マグネシウム 27.07mg
リン 50.4mg
0.57mg
亜鉛 0.32mg
0.07mg
マンガン 0.34mg
ヨウ素 75.04μg
セレン 0.76μg
クロム 0.16μg
モリブデン 17.22μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール1.37mg
食物繊維 総量2.89g
食塩相当量0.76g

なすといんげんの煮物:229g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.79g
脂肪酸 一価不飽和6.57g
脂肪酸 多価不飽和6.55g
脂肪酸 総量14.93g
n-3系 多価不飽和1.1g
n-6系 多価不飽和5.45g
18:2 n-6 リノール酸5449.97mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1096.75mg

なすといんげんの煮物:229g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン68.68mg
ロイシン106.32mg
リシン(リジン)100.03mg
含硫アミノ酸40.56mg
芳香族アミノ酸117.57mg
トレオニン(スレオニン)73.83mg
トリプトファン16.9mg
バリン88.87mg
ヒスチジン46.76mg
アルギニン90.43mg
アラニン82.44mg
アスパラギン酸266.03mg
グルタミン酸290.28mg
グリシン64.92mg
プロリン75.68mg
セリン92.29mg
アミノ酸合計1630.8mg
アンモニア68.68mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「なすといんげんの煮物」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

なすといんげんの煮物 448g
概要 3人前のなすといんげんの煮物
重量 448g
カロリー 376kcal
なすといんげんの煮物 284g
概要 2人前のなすといんげんの煮物
重量 284g
カロリー 239kcal
なすといんげんの煮物 145g
概要 1人前のなすといんげんの煮物
重量 145g
カロリー 122kcal

なすといんげんの煮物のカロリー・栄養FAQ

なすといんげんの煮物のカロリーは?
なすといんげんの煮物1人前「229g」のカロリーは192kcalです。なすといんげんの煮物100gあたりのカロリーは84kcalです。
なすといんげんの煮物の糖質の量は?
なすといんげんの煮物1人前「229g」の糖質の量は8.9gです。なすといんげんの煮物100gあたりの糖質の量は3.89gです。
なすといんげんの煮物のビタミンKの含有量はどのくらい?
なすといんげんの煮物1人前「229g」にはビタミンKが52.1μg含まれています。なすといんげんの煮物100gあたりのビタミンKは22.75μgです。
なすといんげんの煮物のモリブデンの含有量はどのくらい?
なすといんげんの煮物1人前「229g」にはモリブデンが17.22μg含まれています。なすといんげんの煮物100gあたりのモリブデンは7.52μgです。

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g192kcal

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なすといんげんの煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

なすといんげんの煮物:1人前 229gのカロリー「192kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング72分
  • ジョギング44分
  • 自転車27分
  • なわとび22分
  • ストレッチ87分
  • 階段上り24分
  • 掃除機62分
  • お風呂掃除57分
  • 水中ウォーキング54分
  • 水泳27分
  • エアロビクス34分
  • 山を登る35分

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