なすといんげんの煮物:1人前 229gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 192kcal | |
タンパク質 | 2.02g | |
脂質 | 16.14g | |
炭水化物 | 11.79g | |
なすといんげんの煮物のカロリー | 84kcal 100g |
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192kcal 229g (1人前) | |
おすすめ度 | 3 |
腹持ち | 2.5 |
栄養 | 3.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
なすといんげんの煮物のレシピは、カットしたなすは5分ほど水にさらしてアクを抜き、水気を切って皮のほうから焼いていきます。なすと油は相性が良く、油をよく吸うので少し多めにサラダ油を使っています。ある程度火が通ったら、いんげんも入れて軽く炒めます。油が全体に回ったら、調味料を入れて煮立たせます。その後、中火で10分ほど煮込めば完成です。
くたくたに煮込んだなすといんげんのとろける食感、素朴な味わいでホッと落ち着く煮物です。豚肉や鶏肉を一緒に加えるとメインのおかずにもなり、アレンジの幅が広いメニューです。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 192kcal | |
タンパク質 | 2.02g | |
脂質 | 16.14g | |
炭水化物 | 11.79g | |
なすといんげんの煮物のカロリーは229g(1人前)で192kcalのカロリー。なすといんげんの煮物は100g換算で84kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は95.24g。脂質が多く16.14g、炭水化物が11.79gでそのうち糖質が8.9g、たんぱく質が2.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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なすといんげんの煮物:229g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 20.17μg | |
ビタミンE | 2.45mg | |
ビタミンK | 52.1μg | |
ビタミンB1 | 0.07mg | |
ビタミンB2 | 0.09mg | |
ナイアシン | 0.8mg | |
ビタミンB6 | 0.07mg | |
ビタミンB12 | 0.02μg | |
葉酸 | 47.31μg | |
パントテン酸 | 0.41mg | |
ビオチン | 4.1μg | |
ビタミンC | 7.33mg | |
ナトリウム | 292.89mg | |
カリウム | 317.78mg | |
カルシウム | 32.77mg | |
マグネシウム | 27.07mg | |
リン | 50.4mg | |
鉄 | 0.57mg | |
亜鉛 | 0.32mg | |
銅 | 0.07mg | |
マンガン | 0.34mg | |
ヨウ素 | 75.04μg | |
セレン | 0.76μg | |
クロム | 0.16μg | |
モリブデン | 17.22μg | |
コレステロール | 1.37mg | |
食物繊維 総量 | 2.89g | |
食塩相当量 | 0.76g | |
なすといんげんの煮物:229g(1人前)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 1.79g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 6.57g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 6.55g | |
脂肪酸 総量 | 14.93g | |
n-3系 多価不飽和 | 1.1g | |
n-6系 多価不飽和 | 5.45g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 5449.97mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 1096.75mg | |
なすといんげんの煮物:229g(1人前)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 68.68mg | |
ロイシン | 106.32mg | |
リシン(リジン) | 100.03mg | |
含硫アミノ酸 | 40.56mg | |
芳香族アミノ酸 | 117.57mg | |
トレオニン(スレオニン) | 73.83mg | |
トリプトファン | 16.9mg | |
バリン | 88.87mg | |
ヒスチジン | 46.76mg | |
アルギニン | 90.43mg | |
アラニン | 82.44mg | |
アスパラギン酸 | 266.03mg | |
グルタミン酸 | 290.28mg | |
グリシン | 64.92mg | |
プロリン | 75.68mg | |
セリン | 92.29mg | |
アミノ酸合計 | 1630.8mg | |
アンモニア | 68.68mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 3人前のなすといんげんの煮物 |
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重量 | 448g |
カロリー | 376kcal |
概要 | 2人前のなすといんげんの煮物 |
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重量 | 284g |
カロリー | 239kcal |
概要 | 1人前のなすといんげんの煮物 |
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重量 | 145g |
カロリー | 122kcal |
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なすといんげんの煮物:1人前 229gのカロリー「192kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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