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キャベツと鶏肉のクリーム煮 (鶏肉とキャベツのクリーム煮)

キャベツと鶏肉のクリーム煮のカロリー概要

キャベツと鶏肉のクリーム煮のカロリー 108kcal 100g
406kcal 376.2g (中皿一皿分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, セレン

キャベツと鶏肉のクリーム煮は、鶏肉の旨みとキャベツの甘みに、バターや牛乳などを混ぜ合わせて作るクリームのまろやかな味わいが加わる一品。

鶏肉とキャベツはどちらも一口大に切ったら、フライパンにバターをひいて熱を加え、塩・こしょうで下味をつけ小麦粉をまぶした鶏肉を入れて焼き、両面にこんがりとした焼き色をつけたら、キャベツ、薄く切っておいた玉ねぎを加えて更に炒める。

キャベツが少ししんなりし始めたら洋風だしを加えて蓋をして、約5分煮たら牛乳を混ぜ入れ、更に3分程煮たら完成。

牛乳は沸騰するくらいの強い熱を加えて煮てしまうと分離しやすくなってしまうため、牛乳を入れたら火加減を弱めて煮込むのが調理のポイント。

g406kcal

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キャベツと鶏肉のクリーム煮の写真

キャベツと鶏肉のクリーム煮

Creamy cabbage and chicken

キャベツと鶏肉のクリーム煮の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分81 (%)

キャベツと鶏肉のクリーム煮に使われる材料のカロリーと重量

鶏肉 鶏肉 130 g 247 kcal
キャベツ キャベツ 130 g 30 kcal
玉ねぎ 玉ねぎ 25 g 9 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.2 g 1 kcal
小麦粉 小麦粉 5 g 18 kcal
バター バター 10 g 70 kcal
洋風だし 洋風だし 25 g 12 kcal
牛乳 牛乳 50 g 31 kcal

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キャベツと鶏肉のクリーム煮:中皿一皿分 376.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー406kcal536~751kcal
タンパク質 25.88g 15~34g
脂質 28.7g 13~20g
炭水化物 15.27g 75~105g

【PFCバランス】

キャベツと鶏肉のクリーム煮のカロリーは376.2g(中皿一皿分)で406kcalのカロリー。キャベツと鶏肉のクリーム煮は100g換算で108kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は74.07g。脂質が多く28.7g、たんぱく質が25.88g、炭水化物が15.27gでそのうち糖質が12.41gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多い。

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キャベツと鶏肉のクリーム煮:376.2g(中皿一皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA125.61μg221μgRE
ビタミンD0.71μg1.8μg
ビタミンE1.24mg2.2mg
ビタミンK143.11μg17μg
ビタミンB10.23mg0.32mg
ビタミンB20.34mg0.36mg
ナイアシン6.88mg3.48mgNE
ビタミンB60.53mg0.35mg
ビタミンB120.6μg0.8μg
葉酸110.15μg80μg
パントテン酸1.73mg1.5mg
ビオチン7.67μg17μg
ビタミンC55.56mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 618.17mg ~1000mg
カリウム 774.67mg 833mg
カルシウム 124.97mg 221mg
マグネシウム 55.45mg 91.8mg
リン 323.12mg 381mg
1.35mg 3.49mg
亜鉛 2.52mg 3.0mg
0.11mg 0.24mg
マンガン 0.23mg 1.17mg
ヨウ素 8.46μg 43.8μg
セレン 24.08μg 8.3μg
クロム 0.23μg 10μg
モリブデン 8.39μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール142.96mg ~67mg
食物繊維 総量2.86g 5.7g~
食塩相当量1.62g ~2.5g

キャベツと鶏肉のクリーム煮:376.2g(中皿一皿分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和11.96g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和10.99g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.75g 3g~8.3g
脂肪酸 総量25.69g
n-3系 多価不飽和0.19g
n-6系 多価不飽和2.6g
18:1 オレイン酸2.6mg
18:2 n-6 リノール酸2348.77mg
18:3 n-3 α-リノレン酸146.42mg
20:2 n-6 イコサジエン酸34.31mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸37.88mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.49mg
20:4 n-6 アラキドン酸116.7mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.81mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸15.61mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸8.8mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸3.91mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸9.1mg

キャベツと鶏肉のクリーム煮:376.2g(中皿一皿分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1294.99mg
ロイシン2221.99mg
リシン(リジン)2438.6mg
含硫アミノ酸1077.7mg
芳香族アミノ酸2106.23mg
トレオニン(スレオニン)1344.76mg
トリプトファン330.91mg
バリン1411.2mg
ヒスチジン1008.74mg
アルギニン2011.24mg
アラニン1717.28mg
アスパラギン酸2648.41mg
グルタミン酸4936.61mg
グリシン1811.06mg
プロリン1522.59mg
セリン1324.15mg
アミノ酸合計29837.7mg
アンモニア495.49mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「キャベツと鶏肉のクリーム煮」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 中皿一皿分のキャベツと鶏肉のクリーム煮 261g
    概要 中皿一皿分のキャベツと鶏肉のクリーム煮
    重量 261g
    カロリー 282kcal
  • 大皿一皿分のキャベツと鶏肉のクリーム煮 565g
    概要 大皿一皿分のキャベツと鶏肉のクリーム煮
    重量 565g
    カロリー 610kcal
  • 小皿一皿分の鶏肉とキャベツのクリーム煮 130g
    概要 小皿一皿分の鶏肉とキャベツのクリーム煮
    重量 130g
    カロリー 140kcal

キャベツと鶏肉のクリーム煮のカロリー・栄養FAQ

キャベツと鶏肉のクリーム煮(中皿一皿分)のカロリーは?
キャベツと鶏肉のクリーム煮(中皿一皿分「376.2g」)のカロリーは406kcalです。
キャベツと鶏肉のクリーム煮100gあたりのカロリーは?
キャベツと鶏肉のクリーム煮「100g」のカロリーは108kcalです。
キャベツと鶏肉のクリーム煮(中皿一皿分あたり)の糖質量は?
キャベツと鶏肉のクリーム煮(中皿一皿分「376.2g」)の糖質の量は12.41gです。

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キャベツと鶏肉のクリーム煮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

キャベツと鶏肉のクリーム煮:中皿一皿分 376.2gのカロリー「406kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング152分
  • ジョギング91分
  • 自転車57分
  • なわとび46分
  • ストレッチ182分
  • 階段上り51分
  • 掃除機130分
  • お風呂掃除120分
  • 水中ウォーキング114分
  • 水泳57分
  • エアロビクス70分
  • 山を登る73分

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