オクラの煮物:深皿(大)1杯分 145gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 54kcal | |
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| タンパク質 | 2.76g | |
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| 脂質 | 1.23g | |
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| 炭水化物 | 9.09g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
オクラの煮物 (オクラの炒め煮)
オクラの煮物のカロリー概要
| オクラの煮物のカロリー | 37kcal 100g |
|---|---|
| 54kcal 145g (深皿(大)1杯分) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
オクラの煮物は、オクラを醤油や風味調味料などでシンプルに味付けした一品。オクラのとろみと歯ごたえが楽しめる。
先端を切り落としガクを取り除いたオクラを下ゆでし、粗熱を取ったら斜め切りにする。
鍋に水、醤油、砂糖、酒、風味調味料を加えてひと煮立ちさせたらオクラを入れて煮る。オクラに煮汁が染み込んだら火を止め、仕上げにごまを振りかけて完成。
オクラは硬いガクを取り除くとまるごと食べられる。茄子やトマトなどの夏野菜や油揚げと一緒に煮込んでも美味しい。
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オクラの煮物のカロリーは145g(深皿(大)1杯分)で54kcalのカロリー。オクラの煮物は100g換算で37kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は216.22g。炭水化物が多く9.09gでそのうち糖質が5.36g、たんぱく質が2.76g、脂質が1.23gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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オクラの煮物:145g(深皿(大)1杯分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 30.83μg | |
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| ビタミンD | 0.01μg | |
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| ビタミンE | 0.84mg | |
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| ビタミンK | 46.34μg | |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | |
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| ビタミンB2 | 0.09mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.84mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.09mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.04μg | |
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| 葉酸 | 80.79μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.32mg | |
| ||
| ビオチン | 5.54μg | |
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| ビタミンC | 7.7mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 633.97mg | |
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| カリウム | 227.35mg | |
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| カルシウム | 90.78mg | |
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| マグネシウム | 46.81mg | |
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| リン | 64.71mg | |
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| 鉄 | 0.65mg | |
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| 亜鉛 | 0.59mg | |
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| 銅 | 0.12mg | |
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| マンガン | 0.44mg | |
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| ヨウ素 | 0.15μg | |
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| セレン | 2.23μg | |
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| クロム | 0.45μg | |
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| モリブデン | 8.53μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.46mg | |
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| 食物繊維 総量 | 3.73g | |
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| 食塩相当量 | 1.61g | |
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オクラの煮物:145g(深皿(大)1杯分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.17g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.41g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.49g | |
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| 脂肪酸 総量 | 1.06g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.48g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 478.94mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 3.73mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.09mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.17mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.04mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1.12mg | |
| ||
オクラの煮物:145g(深皿(大)1杯分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 84.85mg | |
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| ロイシン | 137.79mg | |
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| リシン(リジン) | 107.59mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 70.22mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 150.99mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 89.02mg | |
| ||
| トリプトファン | 27.94mg | |
| ||
| バリン | 106.37mg | |
| ||
| ヒスチジン | 58.44mg | |
| ||
| アルギニン | 162.01mg | |
| ||
| アラニン | 115.96mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 321.68mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 907.71mg | |
| ||
| グリシン | 98.35mg | |
| ||
| プロリン | 92.41mg | |
| ||
| セリン | 109.61mg | |
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| アミノ酸合計 | 2610.7mg | |
| ||
| アンモニア | 70.8mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「オクラの煮物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 深皿(大)1杯分のオクラの煮物 |
|---|---|
| 重量 | 106g |
| カロリー | 39kcal |
| 概要 | 深皿(中)1杯分の豆腐とオクラの煮物 |
|---|---|
| 重量 | 82g |
| カロリー | 30kcal |
| 概要 | 深皿(小)1杯分のオクラの煮物 |
|---|---|
| 重量 | 46g |
| カロリー | 17kcal |
オクラの煮物のカロリー・栄養FAQ
- オクラの煮物のカロリーは？
- オクラの煮物深皿(大)1杯分「145g」のカロリーは54kcalです。オクラの煮物100gあたりのカロリーは37kcalです。
- オクラの煮物の糖質の量は？
- オクラの煮物深皿(大)1杯分「145g」の糖質の量は5.36gです。オクラの煮物100gあたりの糖質の量は3.7gです。
- オクラの煮物のビタミンKの含有量はどのくらい？
- オクラの煮物深皿(大)1杯分「145g」にはビタミンKが46.34μg含まれています。オクラの煮物100gあたりのビタミンKは31.96μgです。
- オクラの煮物のモリブデンの含有量はどのくらい？
- オクラの煮物深皿(大)1杯分「145g」にはモリブデンが8.53μg含まれています。オクラの煮物100gあたりのモリブデンは5.88μgです。
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オクラの煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
オクラの煮物:深皿(大)1杯分 145gのカロリー「54kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング21分
- ジョギング13分
- 自転車8分
- なわとび7分
- ストレッチ25分
- 階段上り7分
- 掃除機18分
- お風呂掃除16分
- 水中ウォーキング16分
- 水泳8分
- エアロビクス10分
- 山を登る10分
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