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ごぼうとひき肉のピリ辛炒め (ごぼうとひき肉の甘辛煮)

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのカロリー概要

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのカロリー 178kcal 100g
355kcal 199.4g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ビタミンB1

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めは、ゴボウの香りと歯ごたえが、豚ひき肉の旨味を引き出し、辛さが食欲をそそる副菜。

みりん、砂糖、醤油を混ぜてタレを作っておく。生姜は細切りにし、ゴボウは皮をむいたら斜めに薄く切って水にさらしておく。
フライパンにごま油を引き、豚ひき肉とゴボウ、生姜をいれて炒める。ごぼうがしんなりしてきたら、料理酒、タレを加えさらに炒め、調味料が全体になじんだら器に盛付け、仕上げに炒りごまを振りかけて完成。

ゴボウを入れるタイミングを変えることで、食感を変えることができるため、柔らかすぎが苦手な場合は、炒めた豚ひき肉の色が変わってきたぐらいで、ゴボウを入れるのがオススメ。

g355kcal

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ごぼうとひき肉のピリ辛炒めの写真

ごぼうとひき肉のピリ辛炒め

Spicy fried burdock root and minced meat

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分67 (%)

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めに使われる材料のカロリーと重量

豚挽き肉 豚挽き肉 100 g 209 kcal
ごぼう ごぼう 54 g 32 kcal
料理酒 料理酒 7.5 g 7 kcal
しょうが しょうが 2 g 1 kcal
ごま油 ごま油 6 g 54 kcal
炒りごま 炒りごま 0.4 g 3 kcal
みりん みりん 14 g 34 kcal
砂糖 砂糖 1.5 g 6 kcal
醤油 醤油 14 g 11 kcal

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ごぼうとひき肉のピリ辛炒め:1人前 199.4gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー355kcal536~751kcal
タンパク質 19.9g 15~34g
脂質 23.49g 13~20g
炭水化物 17.63g 75~105g

【PFCバランス】

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのカロリーは199.4g(1人前)で355kcalのカロリー。ごぼうとひき肉のピリ辛炒めは100g換算で178kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は44.94g。脂質が多く23.49g、たんぱく質が19.9g、炭水化物が17.63gでそのうち糖質が14.46gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB1の成分が多い。

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ごぼうとひき肉のピリ辛炒め:199.4g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA8.99μg221μgRE
ビタミンD0.4μg1.8μg
ビタミンE0.84mg2.2mg
ビタミンK5.34μg17μg
ビタミンB10.74mg0.32mg
ビタミンB20.26mg0.36mg
ナイアシン5.94mg3.48mgNE
ビタミンB60.44mg0.35mg
ビタミンB120.62μg0.8μg
葉酸44.11μg80μg
パントテン酸1.42mg1.5mg
ビオチン5.74μg17μg
ビタミンC2.65mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 930.54mg ~1000mg
カリウム 525.9mg 833mg
カルシウム 40.46mg 221mg
マグネシウム 60.68mg 91.8mg
リン 179.96mg 381mg
1.67mg 3.49mg
亜鉛 3.39mg 3.0mg
0.2mg 0.24mg
マンガン 0.38mg 1.17mg
ヨウ素 2.21μg 43.8μg
セレン 21.28μg 8.3μg
クロム 3.21μg 10μg
モリブデン 8.97μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール74mg ~67mg
食物繊維 総量3.17g 5.7g~
食塩相当量2.29g ~2.5g

ごぼうとひき肉のピリ辛炒め:199.4g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和7.18g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.89g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和4.21g 3g~8.3g
脂肪酸 総量21.28g
n-3系 多価不飽和0.12g
n-6系 多価不飽和4.09g
18:1 オレイン酸6575.99mg
18:2 n-6 リノール酸3968.94mg
18:3 n-3 α-リノレン酸94.06mg
20:2 n-6 イコサジエン酸65mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸14.99mg
20:4 n-6 アラキドン酸54.99mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.1mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸17.01mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸13mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸8.99mg

ごぼうとひき肉のピリ辛炒め:199.4g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン861.39mg
ロイシン1516.08mg
リシン(リジン)1597.23mg
含硫アミノ酸699.77mg
芳香族アミノ酸1405.97mg
トレオニン(スレオニン)933.85mg
トリプトファン221.43mg
バリン970.92mg
ヒスチジン733.59mg
アルギニン1522.24mg
アラニン1286.17mg
アスパラギン酸1934.24mg
グルタミン酸2999.49mg
グリシン1369.14mg
プロリン1094.81mg
セリン919.91mg
アミノ酸合計20854.45mg
アンモニア322.45mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ごぼうとひき肉のピリ辛炒め」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 1人前のごぼうとひき肉のピリ辛炒め
    概要 1人前のごぼうとひき肉のピリ辛炒め
    重量 186g
    カロリー 331kcal
  • 100gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
    概要 100gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
    重量 100g
    カロリー 178kcal
  • 小鉢47gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
    概要 小鉢47gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
    重量 47g
    カロリー 84kcal
  • おつまみ皿25gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
    概要 おつまみ皿25gのごぼうとひき肉のピリ辛炒め
    重量 25g
    カロリー 45kcal

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのカロリー・栄養FAQ

ごぼうとひき肉のピリ辛炒め(1人前)のカロリーは?
ごぼうとひき肉のピリ辛炒め(1人前「199.4g」)のカロリーは355kcalです。
ごぼうとひき肉のピリ辛炒め100gあたりのカロリーは?
ごぼうとひき肉のピリ辛炒め「100g」のカロリーは178kcalです。
ごぼうとひき肉のピリ辛炒め(1人前あたり)の糖質量は?
ごぼうとひき肉のピリ辛炒め(1人前「199.4g」)の糖質の量は14.46gです。

ごぼうとひき肉のピリ辛炒めを追加してカロリー計算機へ移動する

g355kcal

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ごぼうとひき肉のピリ辛炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ごぼうとひき肉のピリ辛炒め:1人前 199.4gのカロリー「355kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング133分
  • ジョギング80分
  • 自転車50分
  • なわとび40分
  • ストレッチ160分
  • 階段上り45分
  • 掃除機114分
  • お風呂掃除105分
  • 水中ウォーキング100分
  • 水泳50分
  • エアロビクス62分
  • 山を登る64分

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