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しめじと油揚げの炒め物 (しめじと油揚げの炒め煮)

しめじと油揚げの炒め物のカロリー概要

しめじと油揚げの炒め物のカロリー 125kcal 100g
214kcal 171g (中皿1皿・1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, ナイアシン

しめじと油揚げの炒め物は、醤油と砂糖を用いて油揚げとしめじに甘辛い味を染み込ませる、簡単に作れる副菜におすすめの和食。

しめじは石づきを切り落とし、油揚げはお湯を回しかけて油抜きしておく。フライパンでごま油を熱したら、しめじをほぐしながら入れて火を通し、しなやかになったら油揚げも加え、醤油・みりん・料理酒・砂糖を入れて煮立たせて、油揚げに味を染み込ませたら出来上がり。

しめじと油揚げの炒め物は、ネギをのせると見栄えが良くなり味に深みが増し、冷めてもおいしい一品なので、お弁当のおかずにもピッタリ。

g214kcal

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しめじと油揚げの炒め物の写真

しめじと油揚げの炒め物

Shimeji and Aburaage Stir-Fry

しめじと油揚げの炒め物の食品分析

カロリー500kclに対する100g時のカロリーの割合
おすすめ度おすすめ度割合
腹持ち腹持ち度合い
栄養栄養素指数
水分74 (%)

しめじと油揚げの炒め物に使われる材料のカロリーと重量

しめじ しめじ 100 g 26 kcal
油揚げ 油揚げ 15 g 57 kcal
ネギ ネギ 6 g 3 kcal
ごま油 ごま油 5 g 45 kcal
醤油 醤油 10 g 8 kcal
みりん みりん 10 g 25 kcal
料理酒 料理酒 15 g 14 kcal
砂糖 砂糖 10 g 40 kcal

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しめじと油揚げの炒め物:中皿1皿・1人前 171gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー214kcal
一食あたりのカロリー目安量に対する割合
タンパク質 7.11g
一食あたりのタンパク質目安量に対する割合
脂質 10.67g
一食あたりの脂質目安量に対する割合
炭水化物 21.12g
一食あたりの炭水化物目安量に対する割合

【PFCバランス】

しめじと油揚げの炒め物のカロリーは171g(中皿1皿・1人前)で214kcal、100g換算では125kcal。80kcalあたりのグラム目安量は64g。しめじと油揚げの炒め物171g(中皿1皿・1人前)の栄養は、炭水化物が多く21.12gでそのうち糖質が17.77g、脂質が10.67g、たんぱく質が7.11gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナイアシンの成分が多い。

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しめじと油揚げの炒め物:171g(中皿1皿・1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.43μg
一食あたりの目安量に対するビタミンAが含まれている割合
ビタミンD0.5μg
一食あたりの目安量に対するビタミンDが含まれている割合
ビタミンE0.22mg
一食あたりの目安量に対するビタミンEが含まれている割合
ビタミンK10.77μg
一食あたりの目安量に対するビタミンKが含まれている割合
ビタミンB10.17mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB1が含まれている割合
ビタミンB20.21mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB2が含まれている割合
ナイアシン6.29mg
一食あたりの目安量に対するナイアシンが含まれている割合
ビタミンB60.14mg
一食あたりの目安量に対するビタミンB6が含まれている割合
ビタミンB120.1μg
一食あたりの目安量に対するビタミンB12が含まれている割合
葉酸39.31μg
一食あたりの目安量に対する葉酸が含まれている割合
パントテン酸0.87mg
一食あたりの目安量に対するパントテン酸が含まれている割合
ビオチン11.05μg
一食あたりの目安量に対するビオチンが含まれている割合
ビタミンC0.84mg
一食あたりの目安量に対するビタミンCが含まれている割合

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 703.49mg
一食あたりの目安量に対するナトリウムが含まれている割合
カリウム 435.71mg
一食あたりの目安量に対するカリウムが含まれている割合
カルシウム 53.22mg
一食あたりの目安量に対するカルシウムが含まれている割合
マグネシウム 41.28mg
一食あたりの目安量に対するマグネシウムが含まれている割合
リン 167.48mg
一食あたりの目安量に対するリンが含まれている割合
1.18mg
一食あたりの目安量に対する鉄が含まれている割合
亜鉛 0.99mg
一食あたりの目安量に対する亜鉛が含まれている割合
0.1mg
一食あたりの目安量に対する銅が含まれている割合
マンガン 0.51mg
一食あたりの目安量に対するマンガンが含まれている割合
ヨウ素 1.25μg
一食あたりの目安量に対するヨウ素が含まれている割合
セレン 4.34μg
一食あたりの目安量に対するセレンが含まれている割合
クロム 1.4μg
一食あたりの目安量に対するクロムが含まれている割合
モリブデン 25.77μg
一食あたりの目安量に対するモリブデンが含まれている割合

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール0.12mg
一食あたりの目安量に対するコレステロールが含まれている割合
食物繊維 総量3.35g
一食あたりの目安量に対する食物繊維 総量が含まれている割合
食塩相当量1.78g
一食あたりの目安量に対する食塩相当量が含まれている割合

しめじと油揚げの炒め物:171g(中皿1皿・1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.39g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 飽和が含まれている割合
脂肪酸 一価不飽和3.76g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 一価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 多価不飽和4.24g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 多価不飽和が含まれている割合
脂肪酸 総量9.39g
一食あたりの目安量に対する脂肪酸 総量が含まれている割合
n-3系 多価不飽和0.36g
一食あたりの目安量に対するn-3系 多価不飽和が含まれている割合
n-6系 多価不飽和3.88g
一食あたりの目安量に対するn-6系 多価不飽和が含まれている割合
18:1 オレイン酸1668.12mg
一食あたりの目安量に対する18:1 オレイン酸が含まれている割合
18:2 n-6 リノール酸3850.83mg
一食あたりの目安量に対する18:2 n-6 リノール酸が含まれている割合
18:3 n-3 α-リノレン酸361.56mg
一食あたりの目安量に対する18:3 n-3 α-リノレン酸が含まれている割合
20:2 n-6 イコサジエン酸2.1mg
一食あたりの目安量に対する20:2 n-6 イコサジエン酸が含まれている割合

しめじと油揚げの炒め物:171g(中皿1皿・1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン302.12mg
一食あたりの目安量に対するイソロイシンが含まれている割合
ロイシン508.18mg
一食あたりの目安量に対するロイシンが含まれている割合
リシン(リジン)407.73mg
一食あたりの目安量に対するリシン(リジン)が含まれている割合
含硫アミノ酸151.35mg
一食あたりの目安量に対する含硫アミノ酸が含まれている割合
芳香族アミノ酸566.47mg
一食あたりの目安量に対する芳香族アミノ酸が含まれている割合
トレオニン(スレオニン)301.7mg
一食あたりの目安量に対するトレオニン(スレオニン)が含まれている割合
トリプトファン75.8mg
一食あたりの目安量に対するトリプトファンが含まれている割合
バリン341.97mg
一食あたりの目安量に対するバリンが含まれている割合
ヒスチジン173.1mg
一食あたりの目安量に対するヒスチジンが含まれている割合
アルギニン480.29mg
一食あたりの目安量に対するアルギニンが含まれている割合
アラニン366.21mg
一食あたりの目安量に対するアラニンが含まれている割合
アスパラギン酸696.4mg
一食あたりの目安量に対するアスパラギン酸が含まれている割合
グルタミン酸1245.65mg
一食あたりの目安量に対するグルタミン酸が含まれている割合
グリシン294.14mg
一食あたりの目安量に対するグリシンが含まれている割合
プロリン349.13mg
一食あたりの目安量に対するプロリンが含まれている割合
セリン383.79mg
一食あたりの目安量に対するセリンが含まれている割合
アミノ酸合計6679.5mg
一食あたりの目安量に対するアミノ酸合計が含まれている割合
アンモニア178.34mg
一食あたりの目安量に対するアンモニアが含まれている割合

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「しめじと油揚げの炒め物」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

大皿1皿・1人前のしめじと油揚げの炒め物
概要 大皿1皿・1人前のしめじと油揚げの炒め物
重量 171g
カロリー 214kcal
中皿1皿分のしめじと油揚げの炒め物
概要 中皿1皿分のしめじと油揚げの炒め物
重量 101g
カロリー 126kcal
小鉢1杯分のしめじと油揚げの炒め物
概要 小鉢1杯分のしめじと油揚げの炒め物
重量 61g
カロリー 76kcal

しめじと油揚げの炒め物のカロリー・栄養FAQ

しめじと油揚げの炒め物のカロリーは?
しめじと油揚げの炒め物中皿1皿・1人前「171g」のカロリーは214kcalです。しめじと油揚げの炒め物100gあたりのカロリーは125kcalです。
しめじと油揚げの炒め物の糖質の量は?
しめじと油揚げの炒め物中皿1皿・1人前「171g」の糖質の量は17.77gです。しめじと油揚げの炒め物100gあたりの糖質の量は10.39gです。
しめじと油揚げの炒め物のモリブデンの含有量はどのくらい?
しめじと油揚げの炒め物中皿1皿・1人前「171g」にはモリブデンが25.77μg含まれています。しめじと油揚げの炒め物100gあたりのモリブデンは15.07μgです。
しめじと油揚げの炒め物のナイアシンの含有量はどのくらい?
しめじと油揚げの炒め物中皿1皿・1人前「171g」にはナイアシンが6.29mg含まれています。しめじと油揚げの炒め物100gあたりのナイアシンは3.68mgです。

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g214kcal

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しめじと油揚げの炒め物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

しめじと油揚げの炒め物:中皿1皿・1人前 171gのカロリー「214kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング80分
  • ジョギング48分
  • 自転車30分
  • なわとび24分
  • ストレッチ96分
  • 階段上り27分
  • 掃除機69分
  • お風呂掃除64分
  • 水中ウォーキング60分
  • 水泳30分
  • エアロビクス37分
  • 山を登る39分

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