しめじと油揚げの炒め物:中皿1皿・1人前 171gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 214kcal | |
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タンパク質 | 7.11g | |
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脂質 | 10.67g | |
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炭水化物 | 21.12g | |
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【PFCバランス】
![](http://cdn.slism.jp/calorie/pfc2.jpg)
しめじと油揚げの炒め物のカロリー | 125kcal 100g |
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214kcal 171g (中皿1皿・1人前) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 1.5 |
栄養 | 1 |
豊富な栄養素 | モリブデン, ナイアシン |
しめじと油揚げの炒め物は、醤油と砂糖を用いて油揚げとしめじに甘辛い味を染み込ませる、簡単に作れる副菜におすすめの和食。
しめじは石づきを切り落とし、油揚げはお湯を回しかけて油抜きしておく。フライパンでごま油を熱したら、しめじをほぐしながら入れて火を通し、しなやかになったら油揚げも加え、醤油・みりん・料理酒・砂糖を入れて煮立たせて、油揚げに味を染み込ませたら出来上がり。
しめじと油揚げの炒め物は、ネギをのせると見栄えが良くなり味に深みが増し、冷めてもおいしい一品なので、お弁当のおかずにもピッタリ。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 214kcal | |
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タンパク質 | 7.11g | |
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脂質 | 10.67g | |
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炭水化物 | 21.12g | |
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しめじと油揚げの炒め物のカロリーは171g(中皿1皿・1人前)で214kcalのカロリー。しめじと油揚げの炒め物は100g換算で125kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は64g。炭水化物が多く21.12gでそのうち糖質が17.77g、脂質が10.67g、たんぱく質が7.11gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナイアシンの成分が多い。
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しめじと油揚げの炒め物:171g(中皿1皿・1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 0.43μg | |
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ビタミンD | 0.5μg | |
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ビタミンE | 0.22mg | |
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ビタミンK | 10.77μg | |
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ビタミンB1 | 0.17mg | |
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ビタミンB2 | 0.21mg | |
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ナイアシン | 6.29mg | |
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ビタミンB6 | 0.14mg | |
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ビタミンB12 | 0.1μg | |
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葉酸 | 39.31μg | |
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パントテン酸 | 0.87mg | |
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ビオチン | 11.05μg | |
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ビタミンC | 0.84mg | |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 703.49mg | |
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カリウム | 435.71mg | |
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カルシウム | 53.22mg | |
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マグネシウム | 41.28mg | |
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リン | 167.48mg | |
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鉄 | 1.18mg | |
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亜鉛 | 0.99mg | |
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銅 | 0.1mg | |
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マンガン | 0.51mg | |
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ヨウ素 | 1.25μg | |
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セレン | 4.34μg | |
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クロム | 1.4μg | |
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モリブデン | 25.77μg | |
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(一食あたりの目安)
コレステロール | 0.12mg | |
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食物繊維 総量 | 3.35g | |
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食塩相当量 | 1.78g | |
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しめじと油揚げの炒め物:171g(中皿1皿・1人前)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 1.39g | |
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脂肪酸 一価不飽和 | 3.76g | |
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脂肪酸 多価不飽和 | 4.24g | |
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脂肪酸 総量 | 9.39g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.36g | |
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n-6系 多価不飽和 | 3.88g | |
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18:1 オレイン酸 | 1668.12mg | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 3850.83mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 361.56mg | |
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20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.1mg | |
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しめじと油揚げの炒め物:171g(中皿1皿・1人前)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 302.12mg | |
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ロイシン | 508.18mg | |
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リシン(リジン) | 407.73mg | |
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含硫アミノ酸 | 151.35mg | |
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芳香族アミノ酸 | 566.47mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 301.7mg | |
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トリプトファン | 75.8mg | |
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バリン | 341.97mg | |
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ヒスチジン | 173.1mg | |
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アルギニン | 480.29mg | |
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アラニン | 366.21mg | |
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アスパラギン酸 | 696.4mg | |
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グルタミン酸 | 1245.65mg | |
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グリシン | 294.14mg | |
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プロリン | 349.13mg | |
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セリン | 383.79mg | |
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アミノ酸合計 | 6679.5mg | |
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アンモニア | 178.34mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 大皿1皿・1人前のしめじと油揚げの炒め物 |
---|---|
重量 | 171g |
カロリー | 214kcal |
概要 | 中皿1皿分のしめじと油揚げの炒め物 |
---|---|
重量 | 101g |
カロリー | 126kcal |
概要 | 小鉢1杯分のしめじと油揚げの炒め物 |
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重量 | 61g |
カロリー | 76kcal |
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しめじと油揚げの炒め物:中皿1皿・1人前 171gのカロリー「214kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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