しめじのポン酢炒め:中皿1皿・1人前 242gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 394kcal | |
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| タンパク質 | 13.6g | |
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| 脂質 | 35.28g | |
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| 炭水化物 | 9.41g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
しめじのポン酢炒め (ぶなしめじとキャベツと豚肉のポン酢炒め)
しめじのポン酢炒めのカロリー概要
| しめじのポン酢炒めのカロリー | 163kcal 100g |
|---|---|
| 394kcal 242g (中皿1皿・1人前) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンK |
しめじのポン酢炒めは、豚肉とキャベツと一緒に炒めたさっぱりとしつつも、食べ応えもある一品。
しめじは石づきを落とし、キャベツは一口サイズに切る。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉に火が通るまで炒めたらキャベツとしめじを加え、全体的にしんなりとしてきたら蓋をして5分程蒸す。ポン酢を加えて全体的になじませたら、仕上げに塩とこしょうで味を整えて完成。
しめじとキャベツの水分が出てくるので、蒸すと豚肉も柔らかく仕上がる。
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しめじのポン酢炒めのカロリーは242g(中皿1皿・1人前)で394kcalのカロリー。しめじのポン酢炒めは100g換算で163kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は49.08g。脂質が多く35.28g、たんぱく質が13.6g、炭水化物が9.41gでそのうち糖質が5.73gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が多い。
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しめじのポン酢炒め:242g(中皿1皿・1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 9.63μg | |
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| ビタミンD | 0.73μg | |
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| ビタミンE | 0.48mg | |
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| ビタミンK | 68.7μg | |
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| ビタミンB1 | 0.51mg | |
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| ビタミンB2 | 0.24mg | |
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| ナイアシン | 7.96mg | |
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| ビタミンB6 | 0.29mg | |
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| ビタミンB12 | 0.48μg | |
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| 葉酸 | 76.13μg | |
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| パントテン酸 | 1.21mg | |
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| ビオチン | 10.53μg | |
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| ビタミンC | 32.5mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 631.31mg | |
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| カリウム | 627.41mg | |
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| カルシウム | 43.25mg | |
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| マグネシウム | 35.91mg | |
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| リン | 190.14mg | |
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| 鉄 | 1.26mg | |
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| 亜鉛 | 1.74mg | |
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| 銅 | 0.1mg | |
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| マンガン | 0.27mg | |
| ||
| ヨウ素 | 700.93μg | |
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| セレン | 12.08μg | |
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| クロム | 0.34μg | |
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| モリブデン | 7.65μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 49.61mg | |
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| 食物繊維 総量 | 3.68g | |
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| 食塩相当量 | 1.57g | |
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しめじのポン酢炒め:242g(中皿1皿・1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 11.81g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 14.47g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 6.73g | |
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| 脂肪酸 総量 | 32.98g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.17g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 6.56g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 9115.2mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 6324.77mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 155.51mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.07mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.17mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 91.02mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 22.53mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 53.02mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.51mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 23.11mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 16.17mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.12mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1.86mg | |
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しめじのポン酢炒め:242g(中皿1皿・1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 550.57mg | |
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| ロイシン | 949.56mg | |
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| リシン(リジン) | 1000.94mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 410.17mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 953.72mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 603.62mg | |
| ||
| トリプトファン | 137.75mg | |
| ||
| バリン | 649.43mg | |
| ||
| ヒスチジン | 445.81mg | |
| ||
| アルギニン | 878.17mg | |
| ||
| アラニン | 844.92mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1156.95mg | |
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| グルタミン酸 | 2120.26mg | |
| ||
| グリシン | 888.26mg | |
| ||
| プロリン | 679.44mg | |
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| セリン | 606.28mg | |
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| アミノ酸合計 | 13137.65mg | |
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| アンモニア | 251.32mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「しめじのポン酢炒め」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿・1人前 |
|---|---|
| 重量 | 251g |
| カロリー | 409kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のしめじのポン酢炒め |
|---|---|
| 重量 | 148g |
| カロリー | 241kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分のしめじのポン酢炒め |
|---|---|
| 重量 | 111g |
| カロリー | 181kcal |
しめじのポン酢炒めのカロリー・栄養FAQ
- しめじのポン酢炒めのカロリーは？
- しめじのポン酢炒め中皿1皿・1人前「242g」のカロリーは394kcalです。しめじのポン酢炒め100gあたりのカロリーは163kcalです。
- しめじのポン酢炒めの糖質の量は？
- しめじのポン酢炒め中皿1皿・1人前「242g」の糖質の量は5.73gです。しめじのポン酢炒め100gあたりの糖質の量は2.37gです。
- しめじのポン酢炒めのヨウ素の含有量はどのくらい？
- しめじのポン酢炒め中皿1皿・1人前「242g」にはヨウ素が700.93μg含まれています。しめじのポン酢炒め100gあたりのヨウ素は289.64μgです。
- しめじのポン酢炒めのビタミンKの含有量はどのくらい？
- しめじのポン酢炒め中皿1皿・1人前「242g」にはビタミンKが68.7μg含まれています。しめじのポン酢炒め100gあたりのビタミンKは28.39μgです。
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しめじのポン酢炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
しめじのポン酢炒め:中皿1皿・1人前 242gのカロリー「394kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング148分
- ジョギング89分
- 自転車56分
- なわとび45分
- ストレッチ177分
- 階段上り50分
- 掃除機127分
- お風呂掃除117分
- 水中ウォーキング111分
- 水泳56分
- エアロビクス68分
- 山を登る71分
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