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根菜の煮物 (根野菜の煮物)

根菜の煮物のカロリー概要

根菜の煮物のカロリー 64kcal 100g
176kcal 275g (中鉢1杯・1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ナトリウム, モリブデン

根菜の煮物は、れんこんなどの根菜類を和風調味料で煮込んだ、どこか懐かしい味わいの和食。
根菜類を一口大にカット、こんにゃくはスプーンを使ってこちらも一口大にちぎる。さやえんどうは軽く下茹でし、好みの大きさにカットしておく。
根菜とこんにゃくをサラダ油で軽く炒め、全体に油が回ったら具材がひたひたになるぐらいの水と、調味料を入れて具材が柔らかくなるまで煮込む。
煮汁が少なくなったら、仕上げにさやえんどうを加えて完成。
煮物は一度冷ますことで味が具材に染みていくので、多めに作ってストックおかずとして利用するのがおすすめ。根菜の素朴で優しい甘みを楽しみたいので調味料は控えめに。

g176kcal

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根菜の煮物の写真

根菜の煮物

Root Vegetable Stew

根菜の煮物の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分83 (%)

根菜の煮物に使われる材料のカロリーと重量

にんじん にんじん 35 g 12 kcal
大根 大根 66 g 10 kcal
ごぼう ごぼう 19 g 12 kcal
れんこん れんこん 22 g 15 kcal
さやえんどう さやえんどう 8 g 4 kcal
こんにゃく こんにゃく 60 g 3 kcal
サラダ油 サラダ油 4 g 36 kcal
料理酒 料理酒 14 g 13 kcal
みりん みりん 13 g 32 kcal
砂糖 砂糖 6 g 24 kcal
醤油 醤油 13 g 10 kcal
風味調味料 風味調味料 5 g 12 kcal
水 10 g 0 kcal

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根菜の煮物:中鉢1杯・1人前 275gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー176kcal536~751kcal
タンパク質 3.85g 15~34g
脂質 4.21g 13~20g
炭水化物 28.93g 75~105g

【PFCバランス】

根菜の煮物のカロリーは275g(中鉢1杯・1人前)で176kcalのカロリー。根菜の煮物は100g換算で64kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は125g。炭水化物が多く28.93gでそのうち糖質が24.01g、脂質が4.21g、たんぱく質が3.85gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとモリブデンの成分が多い。

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根菜の煮物:275g(中鉢1杯・1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA224.26μg221μgRE
ビタミンD0.03μg1.8μg
ビタミンE1.02mg2.2mg
ビタミンK11.96μg17μg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.08mg0.36mg
ナイアシン1.07mg3.48mgNE
ビタミンB60.14mg0.35mg
ビタミンB120.08μg0.8μg
葉酸57.26μg80μg
パントテン酸0.52mg1.5mg
ビオチン4.15μg17μg
ビタミンC24.59mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1697.66mg ~1000mg
カリウム 511.78mg 833mg
カルシウム 71.8mg 221mg
マグネシウム 36.63mg 91.8mg
リン 92.4mg 381mg
1.02mg 3.49mg
亜鉛 0.63mg 3.0mg
0.11mg 0.24mg
マンガン 0.47mg 1.17mg
ヨウ素 4.73μg 43.8μg
セレン 6.19μg 8.3μg
クロム 1.27μg 10μg
モリブデン 10.23μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール1.24mg ~67mg
食物繊維 総量4.92g 5.7g~
食塩相当量4.29g ~2.5g

根菜の煮物:275g(中鉢1杯・1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.47g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.65g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.68g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.82g
n-3系 多価不飽和0.28g
n-6系 多価不飽和1.43g
18:1 オレイン酸0.69mg
18:2 n-6 リノール酸1400.3mg
18:3 n-3 α-リノレン酸287.21mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.11mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.19mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.44mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.06mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.11mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.25mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸2.81mg

根菜の煮物:275g(中鉢1杯・1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン105.68mg
ロイシン156.67mg
リシン(リジン)141.27mg
含硫アミノ酸64.32mg
芳香族アミノ酸151.36mg
トレオニン(スレオニン)106.01mg
トリプトファン20.32mg
バリン129.17mg
ヒスチジン72.9mg
アルギニン153.18mg
アラニン137.69mg
アスパラギン酸420.06mg
グルタミン酸1662.07mg
グリシン117.07mg
プロリン145.39mg
セリン128.56mg
アミノ酸合計3718.11mg
アンモニア98.73mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「根菜の煮物」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 中鉢1杯・1人前の根菜の煮物
    概要 中鉢1杯・1人前の根菜の煮物
    重量 207g
    カロリー 132kcal
  • 100gの根菜の煮物
    概要 100gの根菜の煮物
    重量 100g
    カロリー 64kcal
  • 小鉢1杯分の根菜の煮物
    概要 小鉢1杯分の根菜の煮物
    重量 68g
    カロリー 44kcal

根菜の煮物のカロリー・栄養FAQ

根菜の煮物(中鉢1杯・1人前)のカロリーは?
根菜の煮物(中鉢1杯・1人前「275g」)のカロリーは176kcalです。
根菜の煮物100gあたりのカロリーは?
根菜の煮物「100g」のカロリーは64kcalです。
根菜の煮物(中鉢1杯・1人前あたり)の糖質量は?
根菜の煮物(中鉢1杯・1人前「275g」)の糖質の量は24.01gです。

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g176kcal

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根菜の煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

根菜の煮物:中鉢1杯・1人前 275gのカロリー「176kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング66分
  • ジョギング40分
  • 自転車25分
  • なわとび20分
  • ストレッチ79分
  • 階段上り22分
  • 掃除機57分
  • お風呂掃除52分
  • 水中ウォーキング50分
  • 水泳25分
  • エアロビクス31分
  • 山を登る32分

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