なすとひき肉の味噌炒め:大皿1皿分 249gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 321kcal | |
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| タンパク質 | 17.63g | |
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| 脂質 | 14.84g | |
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| 炭水化物 | 29.33g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
なすとひき肉の味噌炒め (茄子の肉味噌炒め)
なすとひき肉の味噌炒めのカロリー概要
| なすとひき肉の味噌炒めのカロリー | 129kcal 100g |
|---|---|
| 321kcal 249g (大皿1皿分) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, セレン |
なすとひき肉の味噌炒めは、甘辛い味付けと味噌のコクのある風味で、ご飯がよく進むおかず。
なすを一口サイズに乱切りにし、浸るぐらいの水に5分ほどつけておく。フライパンを熱し、豚ひき肉に火が通るまで炒め、塩とこしょうをふる。なすを加えて肉の脂を吸わせるように炒めたら料理酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。全体的にしんなりとしたら赤味噌、みりん、砂糖を加えて味を馴染ませたら完成。
皿に盛ったら小口切りにした葉ねぎをのせ彩りを加えると良い。
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なすとひき肉の味噌炒めのカロリーは249g(大皿1皿分)で321kcal、100g換算では129kcal。80kcalあたりのグラム目安量は62.02g。なすとひき肉の味噌炒め249g(大皿1皿分)の栄養は、炭水化物が多く29.33gでそのうち糖質が26.34g、たんぱく質が17.63g、脂質が14.84gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
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なすとひき肉の味噌炒め:249g(大皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 21.34μg | |
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| ビタミンD | 0.32μg | |
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| ビタミンE | 0.82mg | |
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| ビタミンK | 21.14μg | |
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| ビタミンB1 | 0.6mg | |
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| ビタミンB2 | 0.25mg | |
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| ナイアシン | 5.18mg | |
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| ビタミンB6 | 0.37mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.47μg | |
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| 葉酸 | 44.89μg | |
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| パントテン酸 | 1.34mg | |
| ||
| ビオチン | 7.45μg | |
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| ビタミンC | 6.42mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1722.56mg | |
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| カリウム | 549.09mg | |
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| カルシウム | 54.13mg | |
| ||
| マグネシウム | 49.4mg | |
| ||
| リン | 163mg | |
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| 鉄 | 2.09mg | |
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| 亜鉛 | 2.66mg | |
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| 銅 | 0.2mg | |
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| マンガン | 0.2mg | |
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| ヨウ素 | 1.07μg | |
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| セレン | 16.51μg | |
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| クロム | 2.39μg | |
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| モリブデン | 22.29μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 60.21mg | |
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| 食物繊維 総量 | 2.99g | |
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| 食塩相当量 | 4.36g | |
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なすとひき肉の味噌炒め:249g(大皿1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 5.2g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 6.23g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.82g | |
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| 脂肪酸 総量 | 13.25g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.17g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.64g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 5199.99mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1556.75mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 148.9mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 51.99mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 17.8mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 44mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 13.6mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 10.41mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 7.2mg | |
| ||
なすとひき肉の味噌炒め:249g(大皿1皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 773.57mg | |
| ||
| ロイシン | 1371.29mg | |
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| リシン(リジン) | 1374.7mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 617.1mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1316.24mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 823.44mg | |
| ||
| トリプトファン | 200.02mg | |
| ||
| バリン | 880.76mg | |
| ||
| ヒスチジン | 635.1mg | |
| ||
| アルギニン | 1235.96mg | |
| ||
| アラニン | 1114.95mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1775.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2712.66mg | |
| ||
| グリシン | 1176.55mg | |
| ||
| プロリン | 913.16mg | |
| ||
| セリン | 832.56mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 18330.51mg | |
| ||
| アンモニア | 295.09mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「なすとひき肉の味噌炒め」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大皿1皿分のなすとひき肉の味噌炒め |
|---|---|
| 重量 | 251g |
| カロリー | 324kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のなすとひき肉の味噌炒め |
|---|---|
| 重量 | 193g |
| カロリー | 249kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分のなすとひき肉の味噌炒め |
|---|---|
| 重量 | 93g |
| カロリー | 120kcal |
なすとひき肉の味噌炒めのカロリー・栄養FAQ
- なすとひき肉の味噌炒めのカロリーは？
- なすとひき肉の味噌炒め大皿1皿分「249g」のカロリーは321kcalです。なすとひき肉の味噌炒め100gあたりのカロリーは129kcalです。
- なすとひき肉の味噌炒めの糖質の量は？
- なすとひき肉の味噌炒め大皿1皿分「249g」の糖質の量は26.34gです。なすとひき肉の味噌炒め100gあたりの糖質の量は10.58gです。
- なすとひき肉の味噌炒めのモリブデンの含有量はどのくらい？
- なすとひき肉の味噌炒め大皿1皿分「249g」にはモリブデンが22.29μg含まれています。なすとひき肉の味噌炒め100gあたりのモリブデンは8.95μgです。
- なすとひき肉の味噌炒めのセレンの含有量はどのくらい？
- なすとひき肉の味噌炒め大皿1皿分「249g」にはセレンが16.51μg含まれています。なすとひき肉の味噌炒め100gあたりのセレンは6.63μgです。
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なすとひき肉の味噌炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
なすとひき肉の味噌炒め:大皿1皿分 249gのカロリー「321kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング120分
- ジョギング72分
- 自転車45分
- なわとび36分
- ストレッチ144分
- 階段上り40分
- 掃除機103分
- お風呂掃除95分
- 水中ウォーキング90分
- 水泳45分
- エアロビクス56分
- 山を登る58分
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