鮭のムニエルのタルタルソース添え:中皿1皿・鮭1切れ分 181.1gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 344kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 22.58g | |
| ||
| 脂質 | 26.42g | |
| ||
| 炭水化物 | 7.64g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鮭のムニエルのタルタルソース添え
鮭のムニエルのタルタルソース添えのカロリー概要
| 鮭のムニエルのタルタルソース添えのカロリー | 190kcal 100g |
|---|---|
| 344kcal 181.1g (中皿1皿・鮭1切れ分) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンD, ビタミンB12 |
鮭のムニエルのタルタルソース添えは、鮭のムニエルにタルタルソースをかけたボリューム満点の料理。
ゆで卵と玉ねぎ、パセリをみじん切りにし、玉ねぎは水にさらしてからキッチンペーパーなどに包んで水気を切る。ゆで卵、玉ねぎ、パセリ、マヨネーズ、牛乳、砂糖、ひとつまみ分の量を除いた残りの塩、黒こしょう半量を混ぜ合わせる。
表面の水分を拭き取った鮭に、とっておいた塩と、もう半量の黒こしょうを振る。
小麦粉を薄くまぶす。サラダ油をひいて弱火にかけたフライパンで、鮭の皮目を下にしてこんがり焼き色がつくまで焼く。裏返して蓋をし、もう片面も焼いたら、お皿に食べやすくちぎったリーフレタスと焼き上がった鮭を盛り付け、タルタルソースをかければ出来上がり。
鮭のムニエルのタルタルソース添えの写真
Salmon Meuniere with Tartar Sauce
鮭のムニエルのタルタルソース添えの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 66 (%) |
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鮭のムニエルのタルタルソース添えのカロリーは181.1g(中皿1皿・鮭1切れ分)で344kcalのカロリー。鮭のムニエルのタルタルソース添えは100g換算で190kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は42.11g。脂質が多く26.42g、たんぱく質が22.58g、炭水化物が7.64gでそのうち糖質が6.95gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が多い。
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鮭のムニエルのタルタルソース添え:181.1g(中皿1皿・鮭1切れ分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 94.9μg | |
 | ||
| ビタミンD | 27.13μg | |
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| ビタミンE | 4.64mg | |
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| ビタミンK | 52.56μg | |
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| ビタミンB1 | 0.25mg | |
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| ビタミンB2 | 0.24mg | |
| ||
| ナイアシン | 4.94mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.4mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 7.82μg | |
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| 葉酸 | 39.24μg | |
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| パントテン酸 | 1.45mg | |
| ||
| ビオチン | 7.86μg | |
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| ビタミンC | 4.17mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1466.22mg | |
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| カリウム | 450.56mg | |
| ||
| カルシウム | 42.67mg | |
| ||
| マグネシウム | 34.03mg | |
| ||
| リン | 279.76mg | |
| ||
| 鉄 | 1.03mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.87mg | |
| ||
| 銅 | 0.09mg | |
| ||
| マンガン | 0.13mg | |
| ||
| ヨウ素 | 7.97μg | |
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| セレン | 7.86μg | |
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| クロム | 0.63μg | |
| ||
| モリブデン | 2.39μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 152.61mg | |
| ||
| 食物繊維 総量 | 0.69g | |
| ||
| 食塩相当量 | 3.69g | |
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鮭のムニエルのタルタルソース添え:181.1g(中皿1皿・鮭1切れ分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 3.4g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 12.21g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 7.93g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 23.52g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 2.17g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 5.78g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 7640.5mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 5638.51mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1433.82mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 28.79mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 14.45mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 11.21mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 28.07mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 58.82mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 216.34mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.19mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 60.4mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 19.67mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 402.02mg | |
| ||
鮭のムニエルのタルタルソース添え:181.1g(中皿1皿・鮭1切れ分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1028.07mg | |
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| ロイシン | 1816.56mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1986.9mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 999.8mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1721.86mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1006.55mg | |
| ||
| トリプトファン | 264.66mg | |
| ||
| バリン | 1160.8mg | |
| ||
| ヒスチジン | 608.86mg | |
| ||
| アルギニン | 1414.12mg | |
| ||
| アラニン | 1269.71mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2170.07mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3446.31mg | |
| ||
| グリシン | 1110.29mg | |
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| プロリン | 861.46mg | |
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| セリン | 1060.52mg | |
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| アミノ酸合計 | 22292.9mg | |
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| アンモニア | 391.76mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「鮭のムニエルのタルタルソース添え」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 1切れ分の鮭のムニエルのタルタルソース添えに使用した材料（鮭、玉ねぎ、ゆで卵、パセリ、リーフレタス、牛乳、小麦粉、塩、黒こしょう、砂糖、マヨネーズ、サラダ油） |
|---|
| 概要 | 中皿1皿・1切れ分の鮭のムニエルのタルタルソース添え |
|---|---|
| 重量 | 150g |
| カロリー | 285kcal |
| 概要 | 2切れ分の鮭のムニエルのタルタルソース添え |
|---|---|
| 重量 | 298g |
| カロリー | 566kcal |
鮭のムニエルのタルタルソース添えのカロリー・栄養FAQ
- 鮭のムニエルのタルタルソース添えのカロリーは？
- 鮭のムニエルのタルタルソース添え中皿1皿・鮭1切れ分「181.1g」のカロリーは344kcalです。鮭のムニエルのタルタルソース添え100gあたりのカロリーは190kcalです。
- 鮭のムニエルのタルタルソース添えの糖質の量は？
- 鮭のムニエルのタルタルソース添え中皿1皿・鮭1切れ分「181.1g」の糖質の量は6.95gです。鮭のムニエルのタルタルソース添え100gあたりの糖質の量は3.84gです。
- 鮭のムニエルのタルタルソース添えのビタミンDの含有量はどのくらい？
- 鮭のムニエルのタルタルソース添え中皿1皿・鮭1切れ分「181.1g」にはビタミンDが27.13μg含まれています。鮭のムニエルのタルタルソース添え100gあたりのビタミンDは14.98μgです。
- 鮭のムニエルのタルタルソース添えのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 鮭のムニエルのタルタルソース添え中皿1皿・鮭1切れ分「181.1g」にはビタミンB12が7.82μg含まれています。鮭のムニエルのタルタルソース添え100gあたりのビタミンB12は4.32μgです。
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鮭のムニエルのタルタルソース添えのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鮭のムニエルのタルタルソース添え:中皿1皿・鮭1切れ分 181.1gのカロリー「344kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング129分
- ジョギング78分
- 自転車49分
- なわとび39分
- ストレッチ155分
- 階段上り43分
- 掃除機111分
- お風呂掃除102分
- 水中ウォーキング97分
- 水泳49分
- エアロビクス60分
- 山を登る62分
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