明太子グラタン:グラタン皿1皿 327.1gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 340kcal | |
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| タンパク質 | 16.16g | |
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| 脂質 | 17.63g | |
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| 炭水化物 | 38.5g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
明太子グラタン
明太子グラタンのカロリー概要
| 明太子グラタンのカロリー | 104kcal 100g |
|---|---|
| 340kcal 327.1g (グラタン皿1皿) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ナイアシン |
明太子グラタンは、クリーミーなホワイトソースと明太子の程よい塩味が抜群に合う一品。
明太子の粒を皮から出し、じゃがいもはくし切りにして水に10分程さらし、水気を切ってから電子レンジで加熱し、玉ねぎは薄切りにする。バターをひいたフライパンを中火にかけ、じゃがいもの両面がこんがりするまで焼く。玉ねぎを加えて1分程炒め、塩、こしょう、小麦粉を加えてサッと炒め合わせる。牛乳を少量ずつ加えながら混ぜ、数分煮てとろみがついたら、明太子を入れて軽く混ぜる。グラタン液をお皿に移し、プロセスチーズとパン粉をかけ、オーブントースターで10～12分焼く。ちぎった海苔を散らして完成。
小麦粉を焦がさないために、牛乳は弱めの中火で火にかけるのが、綺麗で美味しいホワイトソースを作るポイント。
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明太子グラタンのカロリーは327.1g(グラタン皿1皿)で340kcalのカロリー。明太子グラタンは100g換算で104kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は76.92g。炭水化物が多く38.5gでそのうち糖質が27.84g、脂質が17.63g、たんぱく質が16.16gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が多い。
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明太子グラタン:327.1g(グラタン皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 160.74μg | |
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| ビタミンD | 0.65μg | |
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| ビタミンE | 2.45mg | |
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| ビタミンK | 9.49μg | |
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| ビタミンB1 | 0.29mg | |
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| ビタミンB2 | 0.36mg | |
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| ナイアシン | 7.92mg | |
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| ビタミンB6 | 0.36mg | |
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| ビタミンB12 | 4.51μg | |
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| 葉酸 | 70.36μg | |
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| パントテン酸 | 1.9mg | |
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| ビオチン | 3.63μg | |
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| ビタミンC | 58.13mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1165.49mg | |
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| カリウム | 757.66mg | |
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| カルシウム | 203.29mg | |
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| マグネシウム | 46.06mg | |
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| リン | 338.35mg | |
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| 鉄 | 1.11mg | |
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| 亜鉛 | 2mg | |
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| 銅 | 0.2mg | |
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| マンガン | 0.56mg | |
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| ヨウ素 | 40.72μg | |
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| セレン | 7.2μg | |
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| クロム | 4.64μg | |
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| モリブデン | 13.21μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 129.83mg | |
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| 食物繊維 総量 | 10.66g | |
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| 食塩相当量 | 2.94g | |
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明太子グラタン:327.1g(グラタン皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 10.27g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.96g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.92g | |
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| 脂肪酸 総量 | 15.14g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.39g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.52g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 43.99mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 474.2mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 78.9mg | |
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| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.29mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 3.66mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.45mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 15.77mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 3.89mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 27.08mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 138.98mg | |
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| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 2.09mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.29mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 9.88mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.21mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 159mg | |
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明太子グラタン:327.1g(グラタン皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 794.1mg | |
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| ロイシン | 1356.61mg | |
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| リシン(リジン) | 1111.39mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 531.14mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1408.17mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 710.46mg | |
| ||
| トリプトファン | 197.76mg | |
| ||
| バリン | 947.09mg | |
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| ヒスチジン | 382.74mg | |
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| アルギニン | 760.7mg | |
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| アラニン | 767.61mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1426.03mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3211.7mg | |
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| グリシン | 477.3mg | |
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| プロリン | 1222.8mg | |
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| セリン | 895.6mg | |
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| アミノ酸合計 | 16002.62mg | |
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| アンモニア | 360.46mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「明太子グラタン」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | グラタン皿1皿分の明太子グラタン |
|---|---|
| 重量 | 300g |
| カロリー | 312kcal |
| 概要 | 中皿1皿分の明太子グラタン |
|---|---|
| 重量 | 150g |
| カロリー | 156kcal |
| 概要 | 小皿1皿分の明太子グラタン |
|---|---|
| 重量 | 75g |
| カロリー | 78kcal |
明太子グラタンのカロリー・栄養FAQ
- 明太子グラタンのカロリーは？
- 明太子グラタングラタン皿1皿「327.1g」のカロリーは340kcalです。明太子グラタン100gあたりのカロリーは104kcalです。
- 明太子グラタンの糖質の量は？
- 明太子グラタングラタン皿1皿「327.1g」の糖質の量は27.84gです。明太子グラタン100gあたりの糖質の量は8.51gです。
- 明太子グラタンのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 明太子グラタングラタン皿1皿「327.1g」にはビタミンB12が4.51μg含まれています。明太子グラタン100gあたりのビタミンB12は1.38μgです。
- 明太子グラタンのナイアシンの含有量はどのくらい？
- 明太子グラタングラタン皿1皿「327.1g」にはナイアシンが7.92mg含まれています。明太子グラタン100gあたりのナイアシンは2.42mgです。
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明太子グラタンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
明太子グラタン:グラタン皿1皿 327.1gのカロリー「340kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング127分
- ジョギング77分
- 自転車48分
- なわとび39分
- ストレッチ153分
- 階段上り43分
- 掃除機109分
- お風呂掃除101分
- 水中ウォーキング96分
- 水泳48分
- エアロビクス59分
- 山を登る61分
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