鯖の生姜焼き:1切れ分 86gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 203kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 12.64g | |
| ||
| 脂質 | 12.09g | |
| ||
| 炭水化物 | 13.45g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鯖の生姜焼き (さばのしょうが焼き)
鯖の生姜焼きのカロリー概要
| 鯖の生姜焼きのカロリー | 236kcal 100g |
|---|---|
| 203kcal 86g (1切れ分) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, セレン |
鯖の生姜焼きは、鯖の旨味が甘辛いタレと絡み、生姜のきいた味わいで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもなる一品。
砂糖、みりん、料理酒、醤油を混ぜて、合わせ調味料を作る。キッチンペーパーで鯖の水分を拭き取り、片栗粉を薄くまぶして、サラダ油を熱したフライパンで両面焼く。
鯖が焼けたところで、千切りにした生姜と合わせ調味料を加え、弱火でじっくり火を通す。お皿に鯖を盛り付けて、生姜をのせたら出来上がり。
お好みで、大根おろしをのせたり、チリペッパーを振ったりしても良い。
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鯖の生姜焼きのカロリーは86g(1切れ分)で203kcal、100g換算では236kcal。80kcalあたりのグラム目安量は33.9g。鯖の生姜焼き86g(1切れ分)の栄養は、炭水化物が多く13.45gでそのうち糖質が13.39g、たんぱく質が12.64g、脂質が12.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多い。
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鯖の生姜焼き:86g(1切れ分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 22.2μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 3.06μg | |
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| ビタミンE | 1.04mg | |
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| ビタミンK | 4.6μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.13mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.2mg | |
| ||
| ナイアシン | 7.26mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.36mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 7.8μg | |
| ||
| 葉酸 | 7.83μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.42mg | |
| ||
| ビオチン | 3.33μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.66mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 263.52mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 219.39mg | |
| ||
| カルシウム | 5.34mg | |
| ||
| マグネシウム | 21.06mg | |
| ||
| リン | 139.08mg | |
| ||
| 鉄 | 0.81mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.69mg | |
| ||
| 銅 | 0.07mg | |
| ||
| マンガン | 0.19mg | |
| ||
| ヨウ素 | 12.63μg | |
| ||
| セレン | 42.36μg | |
| ||
| クロム | 1.56μg | |
| ||
| モリブデン | 1.68μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 36.64mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 0.06g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.69g | |
| ||
鯖の生姜焼き:86g(1切れ分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.96g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.84g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.42g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 9.23g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 1.41g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.94g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 765.44mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 182.02mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 10.8mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 84mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 18.6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 7.2mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 29.4mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 108mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 414mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 18mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 6.6mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 96mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 25.8mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 582mg | |
| ||
鯖の生姜焼き:86g(1切れ分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 588.76mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 978.96mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1093.71mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 551.63mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 975.59mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 611.43mg | |
| ||
| トリプトファン | 138.99mg | |
| ||
| バリン | 674.28mg | |
| ||
| ヒスチジン | 785.98mg | |
| ||
| アルギニン | 729.68mg | |
| ||
| アラニン | 734.76mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1231.56mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1794.6mg | |
| ||
| グリシン | 670.96mg | |
| ||
| プロリン | 466.95mg | |
| ||
| セリン | 573.51mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 12852mg | |
| ||
| アンモニア | 182.5mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「鯖の生姜焼き」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 1切れ分の鯖の生姜焼き |
|---|---|
| 重量 | 80g |
| カロリー | 189kcal |
| 概要 | 2切れ分の鯖の生姜焼き |
|---|---|
| 重量 | 160g |
| カロリー | 378kcal |
| 概要 | 3切れ分の鯖の生姜焼き |
|---|---|
| 重量 | 231g |
| カロリー | 545kcal |
鯖の生姜焼きのカロリー・栄養FAQ
- 鯖の生姜焼きのカロリーは？
- 鯖の生姜焼き1切れ分「86g」のカロリーは203kcalです。鯖の生姜焼き100gあたりのカロリーは236kcalです。
- 鯖の生姜焼きの糖質の量は？
- 鯖の生姜焼き1切れ分「86g」の糖質の量は13.39gです。鯖の生姜焼き100gあたりの糖質の量は15.57gです。
- 鯖の生姜焼きのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 鯖の生姜焼き1切れ分「86g」にはビタミンB12が7.8μg含まれています。鯖の生姜焼き100gあたりのビタミンB12は9.07μgです。
- 鯖の生姜焼きのセレンの含有量はどのくらい？
- 鯖の生姜焼き1切れ分「86g」にはセレンが42.36μg含まれています。鯖の生姜焼き100gあたりのセレンは49.26μgです。
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鯖の生姜焼きのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鯖の生姜焼き:1切れ分 86gのカロリー「203kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング76分
- ジョギング46分
- 自転車29分
- なわとび23分
- ストレッチ91分
- 階段上り26分
- 掃除機65分
- お風呂掃除60分
- 水中ウォーキング57分
- 水泳29分
- エアロビクス35分
- 山を登る37分
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