豚肉とえのきの炒め物の栄養（小皿1皿分 184.4g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 231kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 12.94g | |
| ||
| 脂質 | 15.19g | |
| ||
| 炭水化物 | 11.25g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豚肉とえのきの炒め物 (えのきの豚肉炒め)
豚肉とえのきの炒め物のカロリー概要
| 豚肉とえのきの炒め物のカロリー | 125kcal 100g |
|---|---|
| 231kcal 184.4g (小皿1皿分) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ナイアシン, ビタミンB1 |
豚肉とえのきの炒め物は、ジューシーな豚肉と食感のよいえのきをシンプルに炒めた一品。
豚肉は一口大に切り、塩、こしょう、料理酒、片栗粉を加えてもみ込み、えのきは根元を切り、長さを半分に切ってほぐす。
豚肉をもみ込む際に、ビニール袋を使うと均等に下味を付けられ、手も汚れにくい。
合わせ調味料の料理酒、水、醤油、塩、砂糖を混ぜておく。
フライパンに油とごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、えのきと合わせ調味料を加え、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。
ふたを外し、仕上げにかつお節をふり、完成。
豚肉とえのきの炒め物の写真
Stir-fried pork and enoki mushrooms
豚肉とえのきの炒め物の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 76 (%) |
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豚肉とえのきの炒め物のカロリーは184.4g(小皿1皿分)で231kcal、100g換算では125kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は64gです。豚肉とえのきの炒め物184.4g(小皿1皿分)の栄養は、脂質が多く15.19g、たんぱく質が12.94g、炭水化物が11.25gでそのうち糖質が7.36gです。ビタミン・ミネラルではナイアシンとビタミンB1の成分が多いです。
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豚肉とえのきの炒め物:184.4g(小皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 3.01μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 1.09μg | |
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| ビタミンE | 0.59mg | |
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| ビタミンK | 6.66μg | |
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| ビタミンB1 | 0.63mg | |
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| ビタミンB2 | 0.3mg | |
| ||
| ナイアシン | 10.01mg | |
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| ビタミンB6 | 0.3mg | |
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| ビタミンB12 | 0.35μg | |
| ||
| 葉酸 | 76.95μg | |
| ||
| パントテン酸 | 1.88mg | |
| ||
| ビオチン | 12.24μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.65mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1157.63mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 525.04mg | |
| ||
| カルシウム | 4.61mg | |
| ||
| マグネシウム | 29.1mg | |
| ||
| リン | 213.3mg | |
| ||
| 鉄 | 1.55mg | |
| ||
| 亜鉛 | 1.73mg | |
| ||
| 銅 | 0.15mg | |
| ||
| マンガン | 0.09mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.61μg | |
| ||
| セレン | 7.98μg | |
| ||
| クロム | 0.7μg | |
| ||
| モリブデン | 1.75μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 34.96mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 3.89g | |
| ||
| 食塩相当量 | 2.93g | |
| ||
豚肉とえのきの炒め物:184.4g(小皿1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 4.28g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 6.21g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.54g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 14g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.3g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 3.23g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1360.01mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3141.33mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 277.6mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.11mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 37.86mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 9.28mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.06mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 30.41mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.2mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 7.6mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 8.57mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.39mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 8.65mg | |
| ||
豚肉とえのきの炒め物:184.4g(小皿1皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 455.73mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 794.16mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 830.72mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 364.26mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 827.83mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 492.02mg | |
| ||
| トリプトファン | 133.84mg | |
| ||
| バリン | 520.78mg | |
| ||
| ヒスチジン | 432.4mg | |
| ||
| アルギニン | 621.8mg | |
| ||
| アラニン | 668.54mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 910.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1516.16mg | |
| ||
| グリシン | 551.04mg | |
| ||
| プロリン | 447.35mg | |
| ||
| セリン | 452.92mg | |
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| アミノ酸合計 | 10102.06mg | |
| ||
| アンモニア | 131.66mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「豚肉とえのきの炒め物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大皿4人前の豚肉とえのきの炒め物 |
|---|---|
| 重量 | 505g |
| カロリー | 631kcal |
| 概要 | 中皿2人前の豚肉とえのきの炒め物 |
|---|---|
| 重量 | 202g |
| カロリー | 253kcal |
| 概要 | 小皿1人前の豚肉とえのきの炒め物 |
|---|---|
| 重量 | 125g |
| カロリー | 156kcal |
豚肉とえのきの炒め物のカロリー・栄養FAQ
- 豚肉とえのきの炒め物のカロリーは？
- 豚肉とえのきの炒め物小皿1皿分「184.4g」のカロリーは231kcalです。豚肉とえのきの炒め物100gあたりのカロリーは125kcalです。
- 豚肉とえのきの炒め物の糖質の量は？
- 豚肉とえのきの炒め物小皿1皿分「184.4g」の糖質の量は7.36gです。豚肉とえのきの炒め物100gあたりの糖質の量は3.99gです。
- 豚肉とえのきの炒め物のナイアシンの含有量はどのくらい？
- 豚肉とえのきの炒め物小皿1皿分「184.4g」にはナイアシンが10.01mg含まれています。豚肉とえのきの炒め物100gあたりのナイアシンは5.43mgです。
- 豚肉とえのきの炒め物のビタミンB1の含有量はどのくらい？
- 豚肉とえのきの炒め物小皿1皿分「184.4g」にはビタミンB1が0.63mg含まれています。豚肉とえのきの炒め物100gあたりのビタミンB1は0.34mgです。
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豚肉とえのきの炒め物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豚肉とえのきの炒め物:小皿1皿分 184.4gのカロリー「231kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング87分
- ジョギング52分
- 自転車33分
- なわとび26分
- ストレッチ104分
- 階段上り29分
- 掃除機74分
- お風呂掃除69分
- 水中ウォーキング65分
- 水泳33分
- エアロビクス40分
- 山を登る42分
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