キャベツの胡麻和えの栄養（小鉢1杯分 92.5g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 73kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 2.47g | |
| ||
| 脂質 | 3.85g | |
| ||
| 炭水化物 | 8.24g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
キャベツの胡麻和え (キャベツのごま和え)
キャベツの胡麻和えのカロリー概要
| キャベツの胡麻和えのカロリー | 79kcal 100g |
|---|---|
| 73kcal 92.5g (小鉢1杯分) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
キャベツの胡麻和えは、シャキシャキとしたキャベツの食感と、すりごまの香ばしさが楽しめる、あっさりとした和え物。
キャベツを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをかけて600Wの電子レンジで1分半ほど加熱する。粗熱を取ってから、水気をしっかり絞る。めんつゆ、砂糖、白すりごまを入れて混ぜ合わせたものにキャベツを加え、全体に味が均一に馴染むようによく和える。
人参やきゅうりを加えて色合いを豊かにしたり、ごま油を少し加えて風味を足したりするのもおすすめ。
カロリーSlismの栄養素グラフからキャベツの胡麻和えの栄養を分析すると、ビタミンではビタミンKが最も多く含まれており、次いでビタミンC、葉酸などが比較的豊富で、野菜由来の栄養をしっかり摂れる点が特徴です。ミネラルではモリブデンが非常に多く含まれており、次いでカルシウムなどが比較的多く、日常の食事で不足しがちな栄養を補うのに役立ちます。一方で、食物繊維はやや少なめで、塩分は控えめな範囲に収まっています。
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キャベツの胡麻和えのカロリーは92.5g(小鉢1杯分)で73kcal、100g換算では79kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は101.27gです。キャベツの胡麻和え92.5g(小鉢1杯分)の栄養は、炭水化物が多く8.24gでそのうち糖質が6.13g、脂質が3.85g、たんぱく質が2.47gです。ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多いです。
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キャベツの胡麻和え:92.5g(小鉢1杯分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.57μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.09mg | |
| ||
| ビタミンK | 59.74μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.1mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.04mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.61mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.12mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.02μg | |
| ||
| 葉酸 | 57.37μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.19mg | |
| ||
| ビオチン | 1.97μg | |
| ||
| ビタミンC | 28.5mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 107.92mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 178.55mg | |
| ||
| カルシウム | 116.17mg | |
| ||
| マグネシウム | 37.6mg | |
| ||
| リン | 61.14mg | |
| ||
| 鉄 | 0.93mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.49mg | |
| ||
| 銅 | 0.14mg | |
| ||
| マンガン | 0.26mg | |
| ||
| セレン | 0.7μg | |
| ||
| クロム | 0.28μg | |
| ||
| モリブデン | 7.94μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.11g | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.26g | |
| ||
キャベツの胡麻和え:92.5g(小鉢1杯分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.57g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.38g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.65g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 3.59g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.63g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1.5mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1616mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 18.75mg | |
| ||
キャベツの胡麻和え:92.5g(小鉢1杯分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 87.12mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 146.94mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 83.74mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 104.88mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 168.97mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 94.77mg | |
| ||
| トリプトファン | 32.33mg | |
| ||
| バリン | 115.09mg | |
| ||
| ヒスチジン | 64.95mg | |
| ||
| アルギニン | 251.22mg | |
| ||
| アラニン | 123.37mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 223.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 644.5mg | |
| ||
| グリシン | 106.12mg | |
| ||
| プロリン | 98.3mg | |
| ||
| セリン | 116.24mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2444.5mg | |
| ||
| アンモニア | 73.4mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
写真でわかる「キャベツの胡麻和え」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中鉢1杯分のキャベツの胡麻和え |
|---|---|
| 重量 | 165g |
| カロリー | 130kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分のキャベツの胡麻和え |
|---|---|
| 重量 | 82g |
| カロリー | 65kcal |
| 概要 | 豆皿1皿分のキャベツの胡麻和え |
|---|---|
| 重量 | 41g |
| カロリー | 32kcal |
キャベツの胡麻和えのカロリー・栄養FAQ
- キャベツの胡麻和えのカロリーは？
- キャベツの胡麻和え小鉢1杯分「92.5g」のカロリーは73kcalです。キャベツの胡麻和え100gあたりのカロリーは79kcalです。
- キャベツの胡麻和えの糖質の量は？
- キャベツの胡麻和え小鉢1杯分「92.5g」の糖質の量は6.13gです。キャベツの胡麻和え100gあたりの糖質の量は6.63gです。
- キャベツの胡麻和えのビタミンKの含有量はどのくらい？
- キャベツの胡麻和え小鉢1杯分「92.5g」にはビタミンKが59.74μg含まれています。キャベツの胡麻和え100gあたりのビタミンKは64.58μgです。
- キャベツの胡麻和えのモリブデンの含有量はどのくらい？
- キャベツの胡麻和え小鉢1杯分「92.5g」にはモリブデンが7.94μg含まれています。キャベツの胡麻和え100gあたりのモリブデンは8.58μgです。
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キャベツの胡麻和えのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
キャベツの胡麻和え:小鉢1杯分 92.5gのカロリー「73kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング28分
- ジョギング17分
- 自転車11分
- なわとび9分
- ストレッチ33分
- 階段上り10分
- 掃除機24分
- お風呂掃除22分
- 水中ウォーキング21分
- 水泳11分
- エアロビクス13分
- 山を登る13分
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