ポテトグラタンの栄養(一人前 286.3g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 326kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 13.43g | |
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| 脂質 | 20.9g | |
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| 炭水化物 | 31.15g | |
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【PFCバランス】
| ポテトグラタンのカロリー | 114kcal 100g |
|---|---|
| 326kcal 286.3g (一人前) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンC, モリブデン |
スライスしたじゃがいもと炒めた玉ねぎを耐熱容器に入れ、ホワイトソースとチーズをのせてオーブンで焼くポテトグラタンは、比較的カロリーが高い料理です。家庭では好みに応じて具材やチーズの量を調整して作ることができます。
ホワイトソースの代わりに、ややカロリーが低いミートソースを使用したポテトグラタンも人気があります。また、低脂肪乳や無調整の豆乳で作るホワイトソースを使えば、カロリーを抑えつつ、なめらかでコクのある味わいを楽しむことができます。
一方で、じゃがいもと相性の良いひき肉や生クリームを加えると、脂質量が増えカロリーも高くなるため、使用量や種類を工夫するとよりバランスの取れた仕上がりになります。加える具材の組み合わせによって食感や風味が変わるため、家庭ごとにオリジナルのポテトグラタンを楽しめます。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 326kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 13.43g | |
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| 脂質 | 20.9g | |
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| 炭水化物 | 31.15g | |
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ポテトグラタンのカロリーは286.3g(一人前)で326kcal、100g換算では114kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は70.18gです。ポテトグラタン286.3g(一人前)の栄養は、炭水化物が多く31.15gでそのうち糖質が17.21g、脂質が20.9g、たんぱく質が13.43gです。ビタミン・ミネラルではビタミンCとモリブデンの成分が多いです。
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ポテトグラタン:286.3g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 119.99μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 0.23μg | |
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| ビタミンE | 1.17mg | |
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| ビタミンK | 13.46μg | |
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| ビタミンB1 | 0.23mg | |
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| ビタミンB2 | 0.29mg | |
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| ナイアシン | 3.38mg | |
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| ビタミンB6 | 0.37mg | |
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| ビタミンB12 | 1.15μg | |
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| 葉酸 | 47.96μg | |
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| パントテン酸 | 1.4mg | |
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| ビオチン | 4.38μg | |
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| ビタミンC | 50.79mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 928.79mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 816.44mg | |
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| カルシウム | 255.35mg | |
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| マグネシウム | 44.35mg | |
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| リン | 379.72mg | |
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| 鉄 | 0.86mg | |
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| 亜鉛 | 1.72mg | |
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| 銅 | 0.23mg | |
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| マンガン | 0.6mg | |
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| ヨウ素 | 17.87μg | |
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| セレン | 9.02μg | |
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| クロム | 6.79μg | |
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| モリブデン | 9.96μg | |
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(一食あたりの目安)
| コレステロール | 46.27mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 13.94g | |
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| 食塩相当量 | 2.35g | |
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ポテトグラタン:286.3g(一人前)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 9.76g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 6.27g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.63g | |
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| 脂肪酸 総量 | 18.67g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.46g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.2g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 710mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2149.6mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 432.71mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 7.59mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 7.7mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.69mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 14.4mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.83mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.69mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.72mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.23mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.97mg | |
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ポテトグラタン:286.3g(一人前)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 648.81mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 1132.29mg | |
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| リシン(リジン) | 1001.96mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 410.07mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1247.64mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 533.61mg | |
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| トリプトファン | 166.17mg | |
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| バリン | 820.34mg | |
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| ヒスチジン | 377.46mg | |
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| アルギニン | 571.4mg | |
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| アラニン | 467.93mg | |
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| アスパラギン酸 | 1339.08mg | |
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| グルタミン酸 | 2761.51mg | |
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| グリシン | 356.82mg | |
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| プロリン | 1128.05mg | |
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| セリン | 681.14mg | |
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| アミノ酸合計 | 13622.01mg | |
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| アンモニア | 323.75mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

| 概要 | 1人前のポテトグラタンに使用したじゃがいも・ベーコン・ピザ用チーズ・玉ねぎ・マッシュルーム・サラダ油・塩・牛乳・バター・風味調味料 |
|---|

| 概要 | 中皿1杯・1人前250gのポテトグラタン |
|---|---|
| 重量 | 250g |
| カロリー | 285kcal |

| 概要 | 100gのポテトグラタン |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 114kcal |
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ポテトグラタン:一人前 286.3gのカロリー「326kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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