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ウニパスタ (うにパスタ/ウニのスパゲッティー)

料理主食

食品分析数値

ウニパスタのカロリー175kcal 100g
536kcal 306.3g(一皿)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, モリブデン
油で炒めたニンニクにウニを加え、塩コショウで味付けし、茹でたパスタと混ぜ合わせるのが、ウニパスタの作り方。
ウニパスタのレシピには、これに生クリームがプラスされている場合も多く、生クリームをプラスするとウニの風味が増して全体的にも濃厚な味になる。
生クリームのほかにも、ウニパスタには卵黄・チーズ・アボカドなど、高脂肪でこってりした食材がよくマッチする。
ただしこれらのような高脂肪の食材ばかりを用いると、全体のカロリーが上昇してしまうので注意。
高脂肪食材をできるだけ避けるほか、カロリーカットの知恵として、瓶詰めの粒ウニや練りウニでなく生ウニを使うという方法がある。
生ウニは調味料が一切加えられていないため、若干ではあるが粒ウニや練りウ二よりもカロリーが低い。
カロリーカットだけでなく、塩分の大幅カットになるという利点もある。

g536kcal

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ウニパスタ

ウニパスタ

Pasta with sea urchin

ウニパスタのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分63 (%)

ウニパスタに使われる材料のカロリーと重量

スパゲッティ スパゲッティ 250 g 373 kcal
ウニ ウニ 40 g 48 kcal
にんにく にんにく 3 g 5 kcal
オリーブオイル オリーブオイル 12 g 111 kcal
塩 1 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.3 g 2 kcal

ウニパスタ:一皿 306.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー536kcal536~751kcal
タンパク質19.6g (78.4kcal)15~34g
脂質16.23g (146.07kcal)13~20g
炭水化物73.3g (293.2kcal)75~105g

【PFCバランス】

ウニパスタのカロリーは306.3g(一皿)で536kcalのカロリー。ウニパスタは100g換算で175kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は45.71g。炭水化物が多く73.3g、たんぱく質が19.6g、脂質が16.23gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い。

ウニパスタ:306.3g(一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA25.02μg221μgRE
ビタミンE2.6mg2.2mg
ビタミンK15.84μg17μg
ビタミンB10.18mg0.32mg
ビタミンB20.25mg0.36mg
ナイアシン1.72mg3.48mgNE
ビタミンB60.15mg0.35mg
ビタミンB120.52μg0.8μg
葉酸156.76μg80μg
パントテン酸0.95mg1.5mg
ビオチン3.61μg17μg
ビタミンC1.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム903.37mg~1000mg
カリウム184.94mg833mg
カルシウム23.92mg221mg
マグネシウム57.09mg91.8mg
リン275.95mg381mg
1.93mg3.49mg
亜鉛2.33mg3mg
0.34mg0.24mg
マンガン0.03mg1.17mg
ヨウ素0.03μg43.8μg
セレン70.05μg8.3μg
クロム2.54μg10μg
モリブデン28μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.92g5.7g~
食塩相当量2.24g~2.5g

ウニパスタ:306.3g(一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.39g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.4g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.45g3g~8.3g
脂肪酸 総量14.27g
n-3系 多価不飽和0.4g
n-6系 多価不飽和2.02g
18:1 オレイン酸9025.47mg
18:2 n-6 リノール酸1900.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸145.98mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸75.99mg
20:2 n-6 イコサジエン酸18.01mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸6.4mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸23.59mg
20:4 n-6 アラキドン酸72.01mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸160.01mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸6mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸9.99mg

ウニパスタ:306.3g(一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン247.31mg
ロイシン373.99mg
リシン(リジン)386.61mg
含硫アミノ酸251.59mg
芳香族アミノ酸448.09mg
トレオニン(スレオニン)255.91mg
トリプトファン81.94mg
バリン305.11mg
ヒスチジン126.44mg
アルギニン413.11mg
アラニン311.91mg
アスパラギン酸492.01mg
グルタミン酸628.19mg
グリシン804.5mg
プロリン194.78mg
セリン236.8mg
アミノ酸合計5726mg
アンモニア128.49mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ウニパスタ:一皿 306.3gのカロリー「536kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング201分
  • ジョギング121分
  • 自転車76分
  • なわとび61分
  • ストレッチ241分
  • 階段上り67分
  • 掃除機172分
  • お風呂掃除159分
  • 水中ウォーキング151分
  • 水泳76分
  • エアロビクス93分
  • 山を登る96分

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