きのこピラフ:1皿 315.1gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 482kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 9.23g (36.92kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 11.6g (104.4kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 82.52g (330.08kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
きのこピラフ (キノコのピラフ)
料理主食
食品分析数値
| きのこピラフのカロリー | 153kcal 100g 482kcal 315.1g (1皿) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
きのこピラフのカロリーは、一人前あたり482kcal。
データの数値は、メイン食材のキノコにシメジと椎茸を入れ、鶏肉や玉ねぎを具材にプラスし、コンソメと塩コショウとバターで味を整えるレシピのきのこピラフのカロリー。
キノコ類は低カロリー食材だが、味つけに使われるバターや米は高カロリーなので、きのこピラフのカロリーは高くなる。
舞茸（まいたけ）、エリンギ、えのきだけ、マッシュルームなど、きのこピラフに使用するキノコは、単品を入れる、好みのキノコを数種組み合わせるなどレシピは好みで自由にアレンジ可能。
生米を食用油で炒め、椎茸やシメジやエリンギや舞茸などのキノコを玉ねぎや鶏肉と一緒に味つけにバターやコンソメを入れて炊飯器で炊くだけなので、キノコピラフの作り方は簡単。
きのこピラフのカロリーは315.1g(1皿)で482kcalのカロリー。きのこピラフは100g換算で153kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は52.29g。炭水化物が多く82.52g、脂質が11.6g、たんぱく質が9.23gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が高い。
きのこピラフ:315.1g(1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 35.64μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 1.26μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.91mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 23.16μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.13mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.19mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 4.32mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.25mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.06μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 36.27μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1.51mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 3.43μg | 17μg |
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| ビタミンC | 5.92mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1192.5mg | ～1000mg |
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| カリウム | 295.97mg | 833mg |
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| カルシウム | 19.25mg | 221mg |
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| マグネシウム | 34.09mg | 91.8mg |
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| リン | 152.51mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.35mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 1.89mg | 3mg |
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| 銅 | 0.32mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.95mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.54μg | 43.8μg |
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| セレン | 4.6μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.47μg | 10μg |
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| モリブデン | 70.77μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.39g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 3.02g | ～2.5g |
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きのこピラフ:315.1g(1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 3.81g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.84g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.68g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 10.34g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.38g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.3g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 3589.3mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2280.47mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 372.54mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.62mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 5.99mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 13.3mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.09mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.2mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.6mg | |
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| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.32mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.69mg | |
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きのこピラフ:315.1g(1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 335.99mg | |
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| ロイシン | 667.51mg | |
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| リシン(リジン) | 400.9mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 357.29mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 715.5mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 313.4mg | |
| ||
| トリプトファン | 112.49mg | |
| ||
| バリン | 455.1mg | |
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| ヒスチジン | 239.19mg | |
| ||
| アルギニン | 664.99mg | |
| ||
| アラニン | 470.79mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 779.31mg | |
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| グルタミン酸 | 1497.01mg | |
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| グリシン | 401.82mg | |
| ||
| プロリン | 385.49mg | |
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| セリン | 408.09mg | |
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| アミノ酸合計 | 8121.99mg | |
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| アンモニア | 188.4mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
きのこピラフ:1皿 315.1gのカロリー「482kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング181分
- ジョギング109分
- 自転車68分
- なわとび55分
- ストレッチ217分
- 階段上り61分
- 掃除機155分
- お風呂掃除143分
- 水中ウォーキング136分
- 水泳68分
- エアロビクス84分
- 山を登る86分
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