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なすグラタン (なすびグラタン/茄子のグラタン/なすのミートソースグラタン)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

なすグラタンのカロリー118kcal 100g
356kcal 301.7g(1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, モリブデン
なすグラタンのカロリーは、1人前(301.7g)あたり356㎉。
データの数値は茄子のミートソースグラタンのカロリーだが、熱量が高めのパスタ入りの割に食べるのを躊躇したくなるほど高カロリーではない。
なすグラタンのカロリーをカットするポイントは、少量でも熱量が多いサラダ油を使って食材を炒めずにレンジで加熱しノンオイルで調理したり、挽き肉の量が少な目の手作りミートソースやカロリー控えめの市販ソースを使うこと。
低カロリー食材のナスビを多めにいれて、エネルギー量が多いマカロニを減らし、なすグラタンをカロリーオフする方法もある。

g356kcal

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なすグラタン

なすグラタン

Eggplant gratin

なすグラタンの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分75 (%)

なすグラタンに使われる材料のカロリーと重量

スパゲッティ スパゲッティ 80 g 120 kcal
なす なす 72 g 16 kcal
たまねぎ たまねぎ 40 g 15 kcal
塩 0.5 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.2 g 1 kcal
ミートソース ミートソース 75 g 76 kcal
プロセスチーズ プロセスチーズ 30 g 102 kcal
パセリ パセリ 1 g 1 kcal
サラダ油 サラダ油 3 g 28 kcal

なすグラタン:1人前 301.7gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー356kcal536~751kcal
タンパク質15.09g (60.36kcal)15~34g
脂質15.39g (138.51kcal)13~20g
炭水化物38.1g (152.4kcal)75~105g

【PFCバランス】

なすグラタンのカロリーは301.7g(1人前)で356kcalのカロリー。なすグラタンは100g換算で118kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は67.8g。炭水化物が多く38.1g、脂質が15.39g、たんぱく質が15.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとモリブデンの成分が高い。

なすグラタン:301.7g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA126.71μg221μgRE
ビタミンE1.09mg2.2mg
ビタミンK21.39μg17μg
ビタミンB10.21mg0.32mg
ビタミンB20.21mg0.36mg
ナイアシン1.9mg3.48mgNE
ビタミンB60.12mg0.35mg
ビタミンB120.97μg0.8μg
葉酸42.93μg80μg
パントテン酸0.57mg1.5mg
ビオチン3.08μg17μg
ビタミンC11.77mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム1119.46mg~1000mg
カリウム445.37mg833mg
カルシウム232.37mg221mg
マグネシウム36.69mg91.8mg
リン326.77mg381mg
1.57mg3.49mg
亜鉛1.66mg3mg
0.18mg0.24mg
マンガン0.18mg1.17mg
ヨウ素0.48μg43.8μg
セレン22.84μg8.3μg
クロム0.87μg10μg
モリブデン16.83μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.5g5.7g~
食塩相当量2.78g~2.5g

なすグラタン:301.7g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和5.31g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.35g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.78g3g~8.3g
脂肪酸 総量10.59g
n-3系 多価不飽和0.27g
n-6系 多価不飽和1.48g
18:1 オレイン酸3004.24mg
18:2 n-6 リノール酸1493.48mg
18:3 n-3 α-リノレン酸274.52mg

なすグラタン:301.7g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン389.37mg
ロイシン737.45mg
リシン(リジン)627.51mg
含硫アミノ酸235.63mg
芳香族アミノ酸813.35mg
トレオニン(スレオニン)280.67mg
トリプトファン99.32mg
バリン518.47mg
ヒスチジン239.67mg
アルギニン339.77mg
アラニン234.75mg
アスパラギン酸639.21mg
グルタミン酸1708.01mg
グリシン166.87mg
プロリン812mg
セリン366.72mg
アミノ酸合計8093.59mg
アンモニア189.35mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

なすグラタン:1人前 301.7gのカロリー「356kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング133分
  • ジョギング80分
  • 自転車50分
  • なわとび40分
  • ストレッチ160分
  • 階段上り45分
  • 掃除機114分
  • お風呂掃除105分
  • 水中ウォーキング100分
  • 水泳50分
  • エアロビクス62分
  • 山を登る64分

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