牛肉と大豆のトマト煮:1人前 418gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 568kcal | |
タンパク質 | 23.7g | |
脂質 | 46.77g | |
炭水化物 | 21.78g | |
牛肉と大豆のトマト煮のカロリー | 136kcal 100g |
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568kcal 418g (1人前) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 3 |
豊富な栄養素 | ナトリウム, ビタミンB6 |
牛肉と大豆のトマト煮は、牛肉と大豆をトマトで煮込んだ料理。トマト缶を使うことで、より手軽に作ることができる。
たまねぎを2センチ角、にんじんをいちょう切り、にんにくをみじん切りにする。牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩こしょうをし、焼く前に小麦粉をまぶす。
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて、火にかける。香りが立ってきたら、玉ねぎとにんじんを炒める。野菜がしんなりしてきたところに牛肉を加え、色が少しつくくらいまで炒める。トマト缶、水、大豆、コンソメ、醤油、みりん風味調味料を入れ、10分くらい煮たら完成。
牛肉と大豆以外に、玉ねぎやにんじんなども入れることで野菜のエキスが加わり、より旨味がアップする。
Beef and soybean stew with tomato
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 76 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 568kcal | |
タンパク質 | 23.7g | |
脂質 | 46.77g | |
炭水化物 | 21.78g | |
牛肉と大豆のトマト煮のカロリーは418g(1人前)で568kcalのカロリー。牛肉と大豆のトマト煮は100g換算で136kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は58.82g。脂質が多く46.77g、たんぱく質が23.7g、炭水化物が21.78gでそのうち糖質が15.13gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとビタミンB6の成分が多い。
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牛肉と大豆のトマト煮:418g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 293.06μg | |
ビタミンD | 0.42μg | |
ビタミンE | 3.51mg | |
ビタミンK | 26.17μg | |
ビタミンB1 | 0.17mg | |
ビタミンB2 | 0.21mg | |
ナイアシン | 5.02mg | |
ビタミンB6 | 0.59mg | |
ビタミンB12 | 1.3μg | |
葉酸 | 53.21μg | |
パントテン酸 | 0.96mg | |
ビオチン | 2.47μg | |
ビタミンC | 16.26mg | |
ナトリウム | 2087.41mg | |
カリウム | 839.85mg | |
カルシウム | 87.45mg | |
マグネシウム | 70.89mg | |
リン | 289.63mg | |
鉄 | 3.34mg | |
亜鉛 | 3.93mg | |
銅 | 0.33mg | |
マンガン | 0.71mg | |
ヨウ素 | 0.67μg | |
セレン | 1.63μg | |
クロム | 0.46μg | |
モリブデン | 5.52μg | |
コレステロール | 67.51mg | |
食物繊維 総量 | 6.65g | |
食塩相当量 | 5.27g | |
牛肉と大豆のトマト煮:418g(1人前)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 14.96g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 24.33g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 3.14g | |
脂肪酸 総量 | 42.43g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.54g | |
n-6系 多価不飽和 | 2.59g | |
18:1 オレイン酸 | 0.71mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 2570.24mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 482.79mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 14.88mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 15.01mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 13mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 32.02mg | |
牛肉と大豆のトマト煮:418g(1人前)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 417.54mg | |
ロイシン | 675.15mg | |
リシン(リジン) | 552.89mg | |
含硫アミノ酸 | 258.62mg | |
芳香族アミノ酸 | 795.91mg | |
トレオニン(スレオニン) | 418.71mg | |
トリプトファン | 116.79mg | |
バリン | 441.2mg | |
ヒスチジン | 244.32mg | |
アルギニン | 659.31mg | |
アラニン | 417.16mg | |
アスパラギン酸 | 1178.47mg | |
グルタミン酸 | 2386.49mg | |
グリシン | 389.24mg | |
プロリン | 471.42mg | |
セリン | 531.82mg | |
アミノ酸合計 | 9783mg | |
アンモニア | 193.2mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 2人前の牛肉と大豆のトマト煮 |
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重量 | 759g |
カロリー | 1032kcal |
概要 | 1人前の牛肉と大豆のトマト煮 |
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重量 | 376g |
カロリー | 511kcal |
概要 | 小皿に盛り付けた牛肉と大豆のトマト煮 |
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重量 | 193g |
カロリー | 262kcal |
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牛肉と大豆のトマト煮:1人前 418gのカロリー「568kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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