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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

けの汁 (けのしる/粥の汁/きゃの汁/きゃのこ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

けの汁のカロリー 44kcal 100g
77kcal 175.8g (お椀大1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ヨウ素, モリブデン
けの汁とは、七草粥の代わりとして食べられている汁物。青森県津軽地方の郷土料理としても知られている。
けの汁の由来は諸説あるが、もともと「粥の汁」と表記されており、これが訛って「けの汁」になったとされている。
煮込むほど味が浸み込むが、煮詰め過ぎるとしょっぱくなる。味付けとなる味噌の量に気を付ける。

g77kcal

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けの汁

けの汁

Kenoshiru

けの汁の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分90 (%)

けの汁に使われる材料のカロリーと重量

大根 大根 18 g 4 kcal
にんじん にんじん 5 g 2 kcal
ごぼう ごぼう 7 g 5 kcal
水煮大豆 水煮大豆 6 g 9 kcal
わらび わらび 5 g 2 kcal
ふき ふき 5 g 1 kcal
水 0.5 g 0 kcal
高野豆腐 高野豆腐 1 g 6 kcal
油揚げ 油揚げ 3 g 12 kcal
こんにゃく こんにゃく 9 g 1 kcal
昆布だし 昆布だし 105 g 5 kcal
味噌 味噌 6.3 g 14 kcal
醤油 醤油 1.6 g 2 kcal
日本酒 日本酒 1.3 g 2 kcal
サラダ油 サラダ油 2.1 g 20 kcal

けの汁:お椀大1杯 175.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー77kcal536~751kcal
タンパク質 3.04g (12.16kcal) 15~34g
脂質 4.08g (36.72kcal) 13~20g
炭水化物 7.08g (28.32kcal) 75~105g

【PFCバランス】

けの汁のカロリーは175.8g(お椀大1杯)で77kcalのカロリー。けの汁は100g換算で44kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は181.82g。炭水化物が多く7.08g、脂質が4.08g、たんぱく質が3.04gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が高い。糖質の量は4.99g。

けの汁:175.8g(お椀大1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA35.11μg221μgRE
ビタミンE0.54mg2.2mg
ビタミンK8.28μg17μg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン0.26mg3.48mgNE
ビタミンB60.04mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸24.37μg80μg
パントテン酸0.09mg1.5mg
ビオチン0.95μg17μg
ビタミンC3.04mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 330.73mg ~1000mg
カリウム 294.92mg 833mg
カルシウム 47.92mg 221mg
マグネシウム 23.7mg 91.8mg
リン 55.52mg 381mg
0.76mg 3.49mg
亜鉛 0.4mg 3mg
0.07mg 0.24mg
マンガン 0.21mg 1.17mg
ヨウ素 8619.09μg 43.8μg
セレン 0.62μg 8.3μg
クロム 0.39μg 10μg
モリブデン 3.53μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.09g 5.7g~
食塩相当量0.88g ~2.5g

けの汁:175.8g(お椀大1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.56g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.25g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.9g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.67g
n-3系 多価不飽和0.28g
n-6系 多価不飽和1.62g
18:1 オレイン酸1219.14mg
18:2 n-6 リノール酸1594.51mg
18:3 n-3 α-リノレン酸279.29mg

けの汁:175.8g(お椀大1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン96.85mg
ロイシン164.48mg
リシン(リジン)120.19mg
含硫アミノ酸54.06mg
芳香族アミノ酸182.25mg
トレオニン(スレオニン)80.6mg
トリプトファン25.39mg
バリン106.01mg
ヒスチジン55.25mg
アルギニン164.14mg
アラニン94.46mg
アスパラギン酸240.76mg
グルタミン酸383.63mg
グリシン87.23mg
プロリン118.7mg
セリン104.88mg
アミノ酸合計2090mg
アンモニア52.12mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

けの汁:お椀大1杯 175.8gのカロリー「77kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング29分
  • ジョギング18分
  • 自転車11分
  • なわとび9分
  • ストレッチ35分
  • 階段上り10分
  • 掃除機25分
  • お風呂掃除23分
  • 水中ウォーキング22分
  • 水泳11分
  • エアロビクス14分
  • 山を登る14分

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