からし菜:1束 300gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 78kcal | |
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| タンパク質 | 9.9g | |
| ||
| 脂質 | 0.3g | |
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| 炭水化物 | 14.1g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
からし菜 (カラシナ/芥子菜/辛子菜)
からし菜のカロリー概要
| からし菜のカロリー | 26kcal 100g |
|---|---|
| 78kcal 300g (1束) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
日本でも栽培されているからし菜の種は和がらしの原料となり、葉は「からし菜」として様々なレシピに使われます。ピリッとした辛さが特徴のからし菜は、お浸し、漬物、サラダ、和え物（胡麻和え・味噌和え・マヨネーズ和え等）、炒め物、おにぎりやお茶漬け、パスタの具材などに調理されることが多いです。
栽培されているからし菜の花は、同じアブラナ科で見た目が似ている「菜の花」と間違えやすいです。採取する際はしっかりと区別して確認する必要があります。
白菜やチンゲン菜も、からし菜と同じアブラナ科の野菜です。同じ葉物であるわさび菜や高菜は、からし菜から派生した変異種です。
別名： 葉がらし、菜がらし株元を除いたもの硝酸イオン： 0.3 g
からし菜の写真
Leaf mustard
からし菜の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 90 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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からし菜のカロリーは300g(1束)で78kcalのカロリー。からし菜は100g換算で26kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は307.69g。炭水化物が多く14.1gでそのうち糖質が3g、たんぱく質が9.9g、脂質が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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からし菜:300g(1束)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 690μg | |
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| ビタミンE | 9mg | |
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| ビタミンK | 780μg | |
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| ビタミンB1 | 0.36mg | |
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| ビタミンB2 | 0.81mg | |
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| ナイアシン | 3.6mg | |
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| ビタミンB6 | 0.75mg | |
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| 葉酸 | 930μg | |
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| パントテン酸 | 0.96mg | |
| ||
| ビタミンC | 192mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 180mg | |
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| カリウム | 1860mg | |
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| カルシウム | 420mg | |
| ||
| マグネシウム | 63mg | |
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| リン | 216mg | |
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| 鉄 | 6.6mg | |
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| 亜鉛 | 2.7mg | |
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| 銅 | 0.24mg | |
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| マンガン | 3.06mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 11.1g | |
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| 食塩相当量 | 0.6g | |
| ||
からし菜:300g(1束)あたりの脂肪酸
からし菜に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
からし菜:300g(1束)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 390mg | |
| ||
| ロイシン | 720mg | |
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| リシン(リジン) | 630mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 285mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 810mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 510mg | |
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| トリプトファン | 180mg | |
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| バリン | 570mg | |
| ||
| ヒスチジン | 231mg | |
| ||
| アルギニン | 630mg | |
| ||
| アラニン | 600mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 990mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1560mg | |
| ||
| グリシン | 480mg | |
| ||
| プロリン | 480mg | |
| ||
| セリン | 540mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 9600mg | |
| ||
| アンモニア | 420mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
からし菜のカロリー・栄養FAQ
- からし菜のカロリーは？
- からし菜1束「300g」のカロリーは78kcalです。からし菜100gあたりのカロリーは26kcalです。
- からし菜の糖質の量は？
- からし菜1束「300g」の糖質の量は3gです。からし菜100gあたりの糖質の量は1gです。
- からし菜のビタミンKの含有量はどのくらい？
- からし菜1束「300g」にはビタミンKが780μg含まれています。からし菜100gあたりのビタミンKは260μgです。
- からし菜の葉酸の含有量はどのくらい？
- からし菜1束「300g」には葉酸が930μg含まれています。からし菜100gあたりの葉酸は310μgです。
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からし菜のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
からし菜:1束 300gのカロリー「78kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング30分
- ジョギング18分
- 自転車11分
- なわとび9分
- ストレッチ35分
- 階段上り10分
- 掃除機25分
- お風呂掃除23分
- 水中ウォーキング22分
- 水泳11分
- エアロビクス14分
- 山を登る14分
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