ズッキーニ:1本200gの可食部 192gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 31kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 2.5g | |
| ||
| 脂質 | 0.19g | |
| ||
| 炭水化物 | 5.38g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ズッキーニ (つる無し南瓜)
ズッキーニのカロリー概要
| ズッキーニのカロリー | 16kcal 100g |
|---|---|
| 31kcal 192g (1本200gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
見た目が似ているきゅうりとは異なり、ズッキーニはかぼちゃの仲間です。 ズッキーニの食感はナスに近く、輪切りにして焼くステーキレシピのほか、ラタトゥユやパスタの具材としても人気があり、イタリア料理と特に相性が良い食材です。
ズッキーニの主な産地は長野県、宮崎県、群馬県で、この3県で全体の約7割を生産しています。旬の時期は6月から8月にかけてで、皮にも栄養素が多く含まれるため、皮を剥かずに食べるのが理想的です。
ズッキーニは低カロリーで水分が多く、食事に取り入れやすい野菜です。炒め物、グリル、スープなどに使うと、食事のボリュームを増やしながらカロリーを抑えることができます。
ズッキーニは栽培が比較的簡単で、自宅の庭やベランダで育てることも可能です。家庭菜園では、夏の収穫シーズンに多く実がなるため、新鮮なズッキーニを楽しむことができます。
ズッキーニを保存する際は、冷蔵庫の野菜室で保存し、2～3日以内に使用するのが望ましいです。長期保存が必要な場合は、カットして冷凍保存も可能です。
別名： つるなしかぼちゃ廃棄部位： 両端硝酸イオン： 0.1 g
ズッキーニの写真
Zucchini
ズッキーニの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 95 (%) |
| 廃棄率 | 4 (%) |
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ズッキーニのカロリーは192g(1本200gの可食部)で31kcal、100g換算では16kcal。80kcalあたりのグラム目安量は500g。ズッキーニ192g(1本200gの可食部)の栄養は、炭水化物が多く5.38gでそのうち糖質が2.88g、たんぱく質が2.5g、脂質が0.19gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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ズッキーニ:192g(1本200gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 51.84μg | |
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| ビタミンE | 0.77mg | |
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| ビタミンK | 67.2μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.1mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.1mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.77mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.17mg | |
| ||
| 葉酸 | 69.12μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.42mg | |
| ||
| ビオチン | 5.18μg | |
| ||
| ビタミンC | 38.4mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.92mg | |
| ||
| カリウム | 614.4mg | |
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| カルシウム | 46.08mg | |
| ||
| マグネシウム | 48mg | |
| ||
| リン | 71.04mg | |
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| 鉄 | 0.96mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.77mg | |
| ||
| 銅 | 0.13mg | |
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| マンガン | 0.29mg | |
| ||
| クロム | 1.92μg | |
| ||
| モリブデン | 11.52μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.5g | |
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ズッキーニ:192g(1本200gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.06g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.06g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.12g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 17.28mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 36.48mg | |
| ||
ズッキーニ:192g(1本200gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 80.64mg | |
| ||
| ロイシン | 119.04mg | |
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| リシン(リジン) | 113.28mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 55.68mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 126.72mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 76.8mg | |
| ||
| トリプトファン | 26.88mg | |
| ||
| バリン | 101.76mg | |
| ||
| ヒスチジン | 44.16mg | |
| ||
| アルギニン | 111.36mg | |
| ||
| アラニン | 97.92mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 364.8mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 422.4mg | |
| ||
| グリシン | 72.96mg | |
| ||
| プロリン | 61.44mg | |
| ||
| セリン | 157.44mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2112mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ズッキーニのカロリー・栄養FAQ
- ズッキーニのカロリーは？
- ズッキーニ1本200gの可食部「192g」のカロリーは31kcalです。ズッキーニ100gあたりのカロリーは16kcalです。
- ズッキーニの糖質の量は？
- ズッキーニ1本200gの可食部「192g」の糖質の量は2.88gです。ズッキーニ100gあたりの糖質の量は1.5gです。
- ズッキーニのビタミンKの含有量はどのくらい？
- ズッキーニ1本200gの可食部「192g」にはビタミンKが67.2μg含まれています。ズッキーニ100gあたりのビタミンKは35μgです。
- ズッキーニのモリブデンの含有量はどのくらい？
- ズッキーニ1本200gの可食部「192g」にはモリブデンが11.52μg含まれています。ズッキーニ100gあたりのモリブデンは6μgです。
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ズッキーニのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ズッキーニ:1本200gの可食部 192gのカロリー「31kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング12分
- ジョギング7分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ14分
- 階段上り4分
- 掃除機10分
- お風呂掃除10分
- 水中ウォーキング9分
- 水泳5分
- エアロビクス6分
- 山を登る6分
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