わけぎ:1束150gの可食部 144gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 43kcal | |
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| タンパク質 | 2.3g | |
| ||
| 脂質 | 0g | |
| ||
| 炭水化物 | 10.66g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
わけぎ (ワケギ)
わけぎのカロリー概要
| わけぎのカロリー | 30kcal 100g |
|---|---|
| 43kcal 144g (1束150gの可食部) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
わけぎは関西より西の地域で作られているねぎとたまねぎの雑種です。あさつきによく似ていますが、わけぎの方が太くて辛味が少ないです。（地域により異なる場合もありますが）春に旬を迎えるため、スプリングオニオン（春葱）とも呼ばれています。
わけぎは薬味として利用されるほか、ネギのような刺激臭がないため、ぬたや卵とじ、酢味噌和えなどの料理にも活用されます。
わけぎはビタミンが多く、特にビタミンAとビタミンCを多く含んでいます。また、ネギ類の中では比較的カルシウムなどのミネラルも多いです。
保存する際はポリ袋に入れたり、湿らせた新聞紙で包んだりして冷蔵庫で立てて保存すると良いです。
わけぎは、鮮やかな緑色が特徴で、料理に彩りを加えるだけでなく、風味を引き立てます。特に、わけぎを使った伝統的な「わけぎのぬた」は、食感と香りが楽しめる一品です。また、わけぎの栽培は比較的簡単で、家庭菜園でも育てやすいことから、初心者にもおすすめです。
廃棄部位： 株元硝酸イオン： Tr
わけぎの写真
Scallion
わけぎの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 90 (%) |
| 廃棄率 | 4 (%) |
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わけぎのカロリーは144g(1束150gの可食部)で43kcal、100g換算では30kcal。80kcalあたりのグラム目安量は266.67g。わけぎ144g(1束150gの可食部)の栄養は、炭水化物が多く10.66gでそのうち糖質が6.63g、たんぱく質が2.3g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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わけぎ:144g(1束150gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 316.8μg | |
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| ビタミンE | 2.02mg | |
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| ビタミンK | 244.8μg | |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | |
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| ビタミンB2 | 0.14mg | |
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| ナイアシン | 0.43mg | |
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| ビタミンB6 | 0.26mg | |
| ||
| 葉酸 | 172.8μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.3mg | |
| ||
| ビタミンC | 53.28mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.44mg | |
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| カリウム | 331.2mg | |
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| カルシウム | 84.96mg | |
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| マグネシウム | 33.12mg | |
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| リン | 36mg | |
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| 鉄 | 0.58mg | |
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| 亜鉛 | 0.29mg | |
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| 銅 | 0.06mg | |
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| マンガン | 0.33mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 4.03g | |
| ||
わけぎ:144g(1束150gの可食部)あたりの脂肪酸
わけぎに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
わけぎ:144g(1束150gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 84.96mg | |
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| ロイシン | 144mg | |
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| リシン(リジン) | 132.48mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 59.04mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 172.8mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 87.84mg | |
| ||
| トリプトファン | 34.56mg | |
| ||
| バリン | 102.24mg | |
| ||
| ヒスチジン | 43.2mg | |
| ||
| アルギニン | 102.24mg | |
| ||
| アラニン | 123.84mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 187.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 302.4mg | |
| ||
| グリシン | 95.04mg | |
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| プロリン | 84.96mg | |
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| セリン | 103.68mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1872mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
わけぎのカロリー・栄養FAQ
- わけぎのカロリーは？
- わけぎ1束150gの可食部「144g」のカロリーは43kcalです。わけぎ100gあたりのカロリーは30kcalです。
- わけぎの糖質の量は？
- わけぎ1束150gの可食部「144g」の糖質の量は6.63gです。わけぎ100gあたりの糖質の量は4.6gです。
- わけぎのビタミンKの含有量はどのくらい？
- わけぎ1束150gの可食部「144g」にはビタミンKが244.8μg含まれています。わけぎ100gあたりのビタミンKは170μgです。
- わけぎの葉酸の含有量はどのくらい？
- わけぎ1束150gの可食部「144g」には葉酸が172.8μg含まれています。わけぎ100gあたりの葉酸は120μgです。
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わけぎのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
わけぎ:1束150gの可食部 144gのカロリー「43kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング17分
- ジョギング10分
- 自転車7分
- なわとび5分
- ストレッチ20分
- 階段上り6分
- 掃除機14分
- お風呂掃除13分
- 水中ウォーキング13分
- 水泳7分
- エアロビクス8分
- 山を登る8分
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