パクチー:1袋・1束 30gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 5kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.42g | |
| ||
| 脂質 | 0.12g | |
| ||
| 炭水化物 | 1.38g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
パクチー (コリアンダーリーフ/香菜/シャンツァイ)
パクチーのカロリー概要
| パクチーのカロリー | 18kcal 100g |
|---|---|
| 5kcal 30g (1袋・1束) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
パクチーは、コリアンダーの葉の部分を指します。中華料理では「香菜（シャンツァイ）」、インド料理では「コリアンダーリーフ」とも呼ばれます。
タイやベトナムなどのエスニック料理によく使われ、独特の香りと風味が特徴です。
スーパーでパクチーを購入する場合は、葉の色が鮮やかで瑞々しく、ハリがあるものを選ぶとよいです。冷蔵庫で立てた状態で保存すると、2週間程度持ちます。
パクチーは日本でも家庭菜園で栽培することができます。春から秋が栽培に適した時期で、日当たりと水はけの良い場所に植えるとよく育ちます。生育も比較的早く、約1〜2か月で収穫できるため、自宅で新鮮なパクチーを楽しむことができます。
パクチーは、サラダやスープだけでなく、炒め物や麺類などにも幅広く使われます。加熱することで香りが和らぎ、独特の風味が苦手な人でも食べやすくなるのが特徴です。特にアジア風の炒め物やスープに合わせると、料理の味わいが引き立ちます。
別名： 香菜（シャンツァイ）、パクチー廃棄部位： 根、食物繊維：AOAC2011.25法硝酸イオン：0.3ｇ
パクチーの写真
Cilantro Leaf
パクチーの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 92 (%) |
| 廃棄率 | 10 (%) |
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パクチーのカロリーは30g(1袋・1束)で5kcalのカロリー。パクチーは100g換算で18kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は444.44g。炭水化物が多く1.38gでそのうち糖質が0.12g、たんぱく質が0.42g、脂質が0.12gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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パクチー:30g(1袋・1束)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 45μg | |
 | ||
| ビタミンE | 0.57mg | |
| ||
| ビタミンK | 57μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.39mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.03mg | |
| ||
| 葉酸 | 20.7μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.16mg | |
| ||
| ビオチン | 1.86μg | |
| ||
| ビタミンC | 12mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.2mg | |
| ||
| カリウム | 177mg | |
| ||
| カルシウム | 25.2mg | |
| ||
| マグネシウム | 4.8mg | |
| ||
| リン | 17.7mg | |
| ||
| 鉄 | 0.42mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.12mg | |
| ||
| 銅 | 0.03mg | |
| ||
| マンガン | 0.12mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.6μg | |
| ||
| クロム | 0.6μg | |
| ||
| モリブデン | 6.9μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.26g | |
| ||
パクチー:30g(1袋・1束)あたりの脂肪酸
パクチーに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
パクチー:30g(1袋・1束)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「パクチー」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | カット前のパクチー |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 18kcal |
| 概要 | 100gのパクチー |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 18kcal |
| 概要 | 50gのパクチー |
|---|---|
| 重量 | 50g |
| カロリー | 9kcal |
| 概要 | 30gのパクチー |
|---|---|
| 重量 | 30g |
| カロリー | 5kcal |
| 概要 | 15gのパクチー |
|---|---|
| 重量 | 15g |
| カロリー | 3kcal |
| 概要 | 8gのパクチー |
|---|---|
| 重量 | 8g |
| カロリー | 1kcal |
| 概要 | 5gのパクチー |
|---|---|
| 重量 | 5g |
| カロリー | 1kcal |
パクチーのカロリー・栄養FAQ
- パクチーのカロリーは？
- パクチー1袋・1束「30g」のカロリーは5kcalです。パクチー100gあたりのカロリーは18kcalです。
- パクチーの糖質の量は？
- パクチー1袋・1束「30g」の糖質の量は0.12gです。パクチー100gあたりの糖質の量は0.4gです。
- パクチーのビタミンKの含有量はどのくらい？
- パクチー1袋・1束「30g」にはビタミンKが57μg含まれています。パクチー100gあたりのビタミンKは190μgです。
- パクチーのモリブデンの含有量はどのくらい？
- パクチー1袋・1束「30g」にはモリブデンが6.9μg含まれています。パクチー100gあたりのモリブデンは23μgです。
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パクチーのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
パクチー:1袋・1束 30gのカロリー「5kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング2分
- ジョギング2分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ3分
- 階段上り1分
- 掃除機2分
- お風呂掃除2分
- 水中ウォーキング2分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
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