スルメ (スルメイカの乾物/するめ/あたりめ/アタリメ) ＜乾燥＞

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

スルメ:80g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	17.6μg
ビタミンE	3.52mg
ビタミンB1	0.08mg
ビタミンB2	0.08mg
ナイアシン	11.2mg
ビタミンB6	0.27mg
ビタミンB12	9.6μg
葉酸	8.8μg
パントテン酸	1.26mg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	712mg
カリウム	880mg
カルシウム	34.4mg
マグネシウム	136mg
リン	880mg
鉄	0.64mg
亜鉛	4.32mg
銅	0.79mg
マンガン	0.05mg

【その他】

（一食あたりの目安）

コレステロール	784mg
食塩相当量	1.84g

スルメ:80g(1枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	0.48g
脂肪酸 一価不飽和	0.1g
脂肪酸 多価不飽和	0.71g
脂肪酸 総量	1.29g
n-3系 多価不飽和	0.64g
n-6系 多価不飽和	0.07g
18:2 n-6 リノール酸	2.4mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	1.6mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸	0.8mg
20:2 n-6 イコサジエン酸	3.2mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸	1.6mg
20:4 n-6 アラキドン酸	70.4mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸	128mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸	9.6mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸	496mg

スルメ:80g(1枚)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	2000mg
ロイシン	3440mg
リシン(リジン)	3360mg
含硫アミノ酸	1920mg
芳香族アミノ酸	3200mg
トレオニン(スレオニン)	2080mg
トリプトファン	472mg
バリン	2080mg
ヒスチジン	1200mg
アルギニン	3600mg
アラニン	3040mg
アスパラギン酸	4720mg
グルタミン酸	7120mg
グリシン	3920mg
プロリン	2240mg
セリン	2080mg
アミノ酸合計	47200mg
アンモニア	880mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

スルメのカロリー・栄養FAQ

スルメのカロリーは？

スルメ1枚「80g」のカロリーは243kcalです。スルメ100gあたりのカロリーは304kcalです。

スルメの糖質の量は？

スルメ1枚「80g」の糖質の量は0.32gです。スルメ100gあたりの糖質の量は0.4gです。

スルメのビタミンB12の含有量はどのくらい？

スルメ1枚「80g」にはビタミンB12が9.6μg含まれています。スルメ100gあたりのビタミンB12は12.0μgです。

スルメの銅の含有量はどのくらい？

スルメ1枚「80g」には銅が0.79mg含まれています。スルメ100gあたりの銅は0.99mgです。

スルメのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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