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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

チャーハン (炒飯/焼飯)

料理主食

食品分析数値

チャーハンのカロリー 174kcal 100g
708kcal 407g (一人前)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, セレン
チャーハンのカロリーは、708kcal(1皿)。
大盛りご飯・野菜・チャーシュー・海老などの具材を油で炒める中華料理メニューのチャーハンは高カロリーの食べ物。

【炒飯のカロリー(グラム数毎)】

・一口チャーハン(15g)
27kcal

・チャーハン茶碗一杯(160g)
279kcal

・炒飯おにぎり1個(120g)
209kcal

【炒飯の栄養(100g)】

・糖質(23.55グラム)
・食物繊維(0.44グラム)
・たんぱく質(4.66グラム)

味噌・醤油・塩ラーメンの他、餃子や中華スープと相性が良いチャーハンは、脂質と炭水化物の割合が高くビタミンやミネラルなどの栄養も豊富に含まれる食べ物。
シャキシャキの歯応えが特徴のレタスチャーハン、漬物を具材に使う高菜チャーハン、具沢山の五目チャーハンやあんかけチャーハン、スパイシーなカレーチャーハン、ほうれん草のみじん切りを加える翡翠(ひすい)チャーハンなど、炒飯の種類やレシピのバリエーションは多い。

g708kcal

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チャーハン

チャーハン

Fried rice

チャーハンの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分64 (%)

チャーハンに使われる材料のカロリーと重量

ご飯 ご飯 250 g 420 kcal
シバエビ シバエビ 20 g 17 kcal
ベーコン ベーコン 5 g 21 kcal
たまねぎ たまねぎ 20 g 8 kcal
にんじん にんじん 10 g 4 kcal
しいたけ しいたけ 4 g 1 kcal
サラダ油 サラダ油 15 g 139 kcal
醤油 醤油 5 g 4 kcal
塩 2.5 g 0 kcal
風味調味料 風味調味料 0.3 g 1 kcal
卵 60 g 91 kcal
ねぎ ねぎ 15 g 5 kcal
こしょう こしょう 0.2 g 8 kcal

チャーハン:一人前 407gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー708kcal536~751kcal
タンパク質 18.97g (75.88kcal) 15~34g
脂質 24.05g (216.45kcal) 13~20g
炭水化物 97.64g (390.56kcal) 75~105g

【PFCバランス】

チャーハンのカロリーは407g(一人前)で708kcalのカロリー。チャーハンは100g換算で174kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は45.98g。炭水化物が多く97.64g、脂質が24.05g、たんぱく質が18.97gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が高い。糖質の量は95.85g。

チャーハン:407g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA159.26μg221μgRE
ビタミンD1.18μg1.8μg
ビタミンE2.97mg2.2mg
ビタミンK34.72μg17μg
ビタミンB10.12mg0.32mg
ビタミンB20.33mg0.36mg
ナイアシン1.55mg3.48mgNE
ビタミンB60.2mg0.35mg
ビタミンB120.81μg0.8μg
葉酸62.03μg80μg
パントテン酸1.75mg1.5mg
ビオチン17.7μg17μg
ビタミンC6.19mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1487.54mg ~1000mg
カリウム 332.11mg 833mg
カルシウム 64.06mg 221mg
マグネシウム 39.93mg 91.8mg
リン 283.39mg 381mg
1.79mg 3.49mg
亜鉛 2.77mg 3mg
0.41mg 0.24mg
マンガン 0.98mg 1.17mg
ヨウ素 9.89μg 43.8μg
セレン 22.95μg 8.3μg
クロム 0.33μg 10μg
モリブデン 81.16μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.79g 5.7g~
食塩相当量3.79g ~2.5g

チャーハン:407g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和4.35g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和9.48g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和7.61g 3g~8.3g
脂肪酸 総量21.41g
n-3系 多価不飽和1.14g
n-6系 多価不飽和6.43g
18:1 オレイン酸9075.57mg
18:2 n-6 リノール酸6290.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1070.9mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.2mg
20:2 n-6 イコサジエン酸15.79mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8.99mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.2mg
20:4 n-6 アラキドン酸97.31mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6.43mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.2mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸5.41mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸5.21mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.2mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸78.18mg

チャーハン:407g(一人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン784.49mg
ロイシン1399.71mg
リシン(リジン)1082.95mg
含硫アミノ酸862.88mg
芳香族アミノ酸1593.85mg
トレオニン(スレオニン)719.7mg
トリプトファン241.39mg
バリン982.54mg
ヒスチジン426.7mg
アルギニン1331.3mg
アラニン978.1mg
アスパラギン酸1785.71mg
グルタミン酸2714.93mg
グリシン790.35mg
プロリン742.94mg
セリン1031.46mg
アミノ酸合計17237.51mg
アンモニア359.3mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

チャーハン:一人前 407gのカロリー「708kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング265分
  • ジョギング159分
  • 自転車100分
  • なわとび80分
  • ストレッチ318分
  • 階段上り89分
  • 掃除機227分
  • お風呂掃除209分
  • 水中ウォーキング199分
  • 水泳100分
  • エアロビクス123分
  • 山を登る126分

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g708kcal

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ユーザが評価したチャーハンの評価(3)

Aka715 食品評価指数:
6月13日

【冷凍炒飯のカロリー】

▼ニッシン
「日清 麺屋の炒飯 麺屋一燈監修」100g/214kcal

▼ニチレイフーズ
「本格炒め炒飯®」100g/210kcal
「レンジでふっくらパラッと五目炒飯」100g/196kcal

▼マルハニチロ
「あおり炒めの焼豚炒飯」100g/211kcal
「炒飯の極み えび五目XO醤」100g/199kcal

▼セブンイレブン
「チャーハン」170g/325kcal
「極上炒飯」300g/579kcal

▼ローソン
「五目炒飯」1袋/545kcal

slismjp 食品評価指数:
2月27日

飲食店で食べられるチャーハンのカロリー。▼大阪王将「五目炒飯」656kcal、「牛カルビ炒飯」971kcal▼幸楽苑「絶品半チャーハン」398kcal

▼中華東秀/れんげ食堂Toshu
「チャーハン」789kcal
「半チャーハン」455kcal

▼バーミヤン
「チャーハン」814kcal
「レタスチャーハン」822kcal

▼日高屋
「チャーハン」696kcal
「半チャーハン」307kcal
「チャーハン大盛」1028kcal

▼リンガーハット
「チャーハン」240g/522kcal
「ミニチャーハン」120g/273kcal

炒飯は中華料理の定番メニュー。塩で味をつける基本的なチャーハンは、ラーメンと相性が良くセットメニューも人気ですね。

単純に1人前のチャーハンの量を1/2に減らした「半チャーハン」のカロリーは、約337kcal。炒め油の使用量が少なくても焦げつかないフライパンで調理すれば、チャーハンをカロリーオフできます。

弱火で炒めたベーコンからでる脂を上手に活用して、炒飯をカロリーカットする方法もありますよ('◇')

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